Ji Lin Seafood restaurant — Restaurant in Kaohsiung

一進到裡面，慌了！！！每桌都好大 人滿滿 服務人員很多 等位置的同時觀察到：桌距間極寬 冷氣很冷 每張椅子都是很大座面的大沉重木椅卻不會和隔壁桌椅子互碰 服務人員速度快每個人很忙都沒有不耐 態度好 會依照人數決定大中小盤 會被說已經點螃蟹粥了捏還要點白飯？？？🤣 阿就好想要北崩啊啊啊啊 👍蒜泥蚵：哇！第一道上面潑的醬就已經想吃北崩 大量蒜末蔥末微辣椒末+特調不死鹹醬 ，蚵仔每顆攏周大my 嘟傻賀起來潑醬 還能吃到蚵仔溫熱嘟嘟賀熟的肥美嫩 第一道就這麼想來北崩那怎麼行 👍干貝：點菜時 有先詢問是如何烹法 她說要煎的或炸的 天真的以為煎的就像鐵板燒乾煎的 不是捏 它是被煎後 再和少許青紅黃椒拌炒黑胡椒 原本是不喜歡黑胡椒的 但一吃只覺得自己太井底之豬 調味之精準 黑胡椒的單純香氣 干貝的彈度 這道就像是在吃個海鮮的小零食 一口一顆 干貝的數量心滿意足 👍那個魚：炸酥的 那個魚沒吃過ㄟ 好燙一咬下去好綿 外層粉漿不得不說：這種外皮通常一吃都很含油 吃一兩塊就覺得膩噁 再次強調這家的調味手法太強，粉漿完全不油膩 粉漿甚至有點甜甜奶香 再沾附上的蕃茄醬或胡椒粉 超好吃的 👍紅燒魚：選了一尾中型魚 名稱不懂 只要會吃就好🤣 請她們用紅燒（醬油糖的，因為東港所謂的紅燒是糖醋，所以有先溝通是要醬油糖的）哇哇！好美的這道菜 先試醬，哇靠已經用到哇靠 超讚古早味的醬 真心覺得下次點這道必須每人三碗北崩 一般喜歡的紅燒是魚要煎恰香再紅燒汁 這家的是沒煎恰 反而是整尾直接入醬煮熟 覺得那ㄟ無煎恰一吃時懂了 肉細又彈實 煎恰似乎不能懂這尾魚的 醬汁的完美提高這尾魚在這輩子提供它肉體給人類營養的價值🤣 👍螃蟹粥：小的就很大盅 趁燙快來一碗暖暖胃 啊啊啊啊啊啊超好吃的 湯濃 米密香 這個不純粹只靠螃蟹下去煮的味道 吃的出高湯當底去燉去讓米黏糥密 米湯的潤厚 調味過度精準 好好吃啊啊啊啊啊啊 裡面螃蟹不大很新鮮很新鮮 殼不硬 好咬 當然吃不完 外帶竟還很貼心附一包高湯讓客人回家再加入加熱吃 再有一點 胡椒非常香 👍魚翅羹小：竟看到別桌出菜疑似魚翅羹 不點怎麼行 菜很多吃不完 有什麼關係 再打包就好呀～料滿滿的古早辦桌羹 上面胡椒超好吃 它的香不是用聞的是吃到覺得這家使用的胡椒不同 聞不太到卻吃起來很不同（不是那種一吃就覺得是中藥味重） 魚翅羹非常合口味 醋已先入羹不需要再加醋 吃到這裡完全沒有一樣是普通 都是上乘。 👍蝦：兩個人她給四尾 鮮彈 在蝦身微彎曲的一剎那就起鍋 熟度是最完美。給的薑醋醬很足夠又好吃，竟然想喝它🤣 👍甜點：白木耳甜湯+小玉西瓜 哇賽第一次遇到海產店還給甜湯加水果 一般都是只給一種甚至都沒有。 ㄟ～ 這家把客人拉進來的手段相當高明：白木耳很好喝 甜香度到達卻又不過度甜膩 連小玉西瓜的品質都很好 甜又細 這次是讓我們從頭到尾每道菜每個小細節每個食材甚至胡椒黑胡椒都稱讚到 吼 是怎樣啦 還要不要給人去別的地方吃啦 再不得不稱讚的是：忽然打去訂位 他雖有勉強接但因為塞車開錯路等種種以致遲到 現場雖滿座 他有說可以和人併桌嗎 當然可 但是他們很尊重顧客 竟再喬出一整桌給我們坐 旁邊有兩個都是一個人用餐竟都一人一個10人桌 都沒讓彼此去併桌 他們都是去單純的吃一份炒飯或炒麵配一份炒菜 店家的態度令我心服口服 尊重每一個進來的不管他只點了什麼的客人。用餐期間健孝提出的問題 她們很忙當下她們不懂的會說你等我一下我問...

餐廳有停車場 若是從國道10號下來的客人請轉進右手邊的巷子，往前150公尺左右就會看到招牌了，但是停車場格子有限，若是沒位置，餐廳對面的“濕地公園”也有免費停車格，只是需要客人過馬路到餐廳即可。 餐廳點餐份量 我們會依照大概人數做份量沒錯，但是餐廳會要求點菜人員“詢問”客人的需求份量， 3人以下我們會建議“小份”菜色，7人以下我們會建議“中份”菜色，8人以上我們就會建議“大份”菜色 ！！！！以上都是“建議” 當然，點的菜色多，菜量自動下降一個層次，若是點菜人員忘了，煩請記得提醒她（他）她們需要幫將近百來位客人解答所有問題，難免有疏失 菜色需求 我們是沒有菜單的哦！除非您想訂桌菜，那是固定的菜色，所以會有菜單，但是現點的菜色是沒菜單的，因為部分海鮮類得要靠我們老闆那天拿的漁獲量來決定，換言之，有些海鮮不一定天天都有的，您可以打電話來預定做詢問...

Great food at a very affordable price. The crab congee, the fried soft shell crab are my favorite.. It's just like many other beer and wok restaurant in Taiwan. The environment...