蔡師傅手工麵線 — Restaurant in Lieyu

蔡師傅手工麵線除了賣麵線也賣熱食與冰品，在小金門(烈嶼)本島上它們算是餐點多樣化的了 記得喔，小金門的店家休息時間比較早，想要用餐記得早點出門 店內空間算是滿寬廣的，數個大圓桌與幾張2-4人小方桌 桌次與桌次之間的距離也滿ok的,店內很乾淨冷氣也夠冷 來小金門必吃的就是芋頭製品，看了GOOGLE上網友還大推蔡師傅的橙汁排骨，也讓我們很心動 唬爛肉跟炸芋片、古早味四金鋼套餐都賣光了!二個人吃不了三人套餐，就單點來吃吧 古早味紅茶:甜度適中，茶味也很足夠，我跟老公都很愛 這樣一杯20元超值 海市蜃蚵蔡師傅手工麵:可惜麵體本身口感不夠彈牙，沒有很好吃，調味也略顯清淡 橙汁排骨(中/330元):一端上桌就聞到橙汁酸甜的香氣，這一大盤真的份量很多 排骨上的肉都滿大一塊的，裹上酸甜的橙汁真的很開胃好吃 芋凰丸(小)3顆入:酥脆的外皮，滿滿的芋頭內餡，小金門的芋頭口感就是Q阿~再加上一點微...

10/25 這是烈嶼最後一站 1.外觀看起來，就是一家路邊的小吃店，我在進去前以為沒什麼人，沒想到理面的6張大圓桌，全坐滿，生意很好。店內，乾淨明亮，制冰區怕太多客人走動，造成污染，也有用門簾擋住，做餐的人員出來時，我有瞄一下裡面，操作環境是好的，東西食材都是整齊的擺放。 2.現場只有一個服務人員，所以蠻辛苦的，點餐，送餐，結帳，做冰。而且他們是有穿店的制服，還有帶護目罩，衣服乾淨整齊，加分 3.今天點了6人餐，一壺紅茶。炒麵（高麗菜，石蚵，豬肝，麵條口感是濕軟的，搭配他的炒麵湯汁，味道不錯）、炸芋球、炒芋頭（鹹鹹的醬汁炒豬肉，搭配綿綿的芋頭，很香）、橙汁排骨（這個我很推，一定要點，肉質軟嫩，醬汁鹹甜適中），鹽酥蝦（新鮮，酥酥的蝦整支都可吃下去）白菜水翅蛋絲湯（這個料超多，白菜搭配香香的蛋絲，喝起來味道不衝突） 4.要吃記得早點過來，避免餐點...

金門大橋開通一年了 個人第一次 踏上小金門陸地 第一印象：荒涼 第二印象：車少

這家餐廳沒聽人推薦過 沒看過報導 純然擲骰子般賭的 卻意外慶幸賭對了

唬爛肉(小份130元) 五大塊芋頭 一大塊滷肉 小白菜高麗菜少許 滷肉中上 滷透八分卻不夠鹹 芋頭應該有先蒸過 再滷煮 喜吃芋頭者必吃 4.2分

芋凰丸(小份三顆90元) 炸到外皮酥脆 內餡是鹹蛋黃加芋頭 這個如果擺攤 也勢必是排隊名店 4.5分

紫菜海蚵湯(小份90元) 金門的蚵啊都是小不點 但老闆給的量很多 紫菜鮮美異常 打蛋花加蔥珠 吃到算運氣好 還好有點 4.3分

芋猶未盡(麵線70元) 自製手工麵線乾拌肉燥 視覺效果就是好吃 的確很可以 單吃的話量還好 加上饞食其他菜點 小份麵都有點過多了 ...