花媽大腸香腸 — Restaurant in Magong City

你放假都在幹嗎！澎湖一日遊ep.4 從奎壁山到花媽大腸小腸路程約11公里，騎機車約16分鐘，網路評價有4.2顆星，花媽大腸小腸，份量還不少，上面加了蒜頭碎跟酸菜，黃色的醬料是黃芥末，炭火烤的香腸有股淡淡的碳烤香氣，大腸吃起來還蠻有彈性的帶著些許的油蔥香，香腸相當多汁，肥瘦相間，帶點微微蒜香挺不賴，大腸夾著香腸搭配著跟酸菜蒜頭一起吃，絕配！酸菜的酸香跟嗆辣的生蒜，大大減低香腸的油膩感，也讓大腸多了層次口感，關東煮也很好吃，因為用了大量的洋蔥跟蘋果當湯底，加上丟了一大堆豬五花跟腸子，貢丸一起熬，每種食材吃起來都超鮮甜，推薦花媽的五花肉，吃起來有彈性且不油不膩，肥肉部分吃起來ＱＱ的，苦瓜鑲肉也超正的，經過湯頭熬煮苦瓜一點都不苦，吸飽了湯汁還帶點脆口口感，很好吃！假如要在現場吃建議點切盤比較放便。澎湖市區還有一間也是很有名的店，叫：阿豹香腸，畢竟開在馬公市裡，價格就比較沒那麼親民。 希望大家可以在下面留言及按追蹤，謝謝您們(≧ω≦)/ 還有其他美食介紹及景點可以看FB及IG。 IG：navy...

工作環境調整到澎湖以來，我跟太太最喜歡吃的，就是花媽香腸，這邊不只大腸包小腸，還有關東煮以及熱湯可以供客人飲用，跟在市區的阿豹香腸攤其實是差不多商品的店家，不過以價格及味道而言，我個人偏好花媽香腸，味道也符合我們的胃口。每次進來必點大腸包小腸，而且還不要切，這樣大口吃下去才有香腸跟大蒜混合的香氣！關東煮的部分，我跟太太偏好黑輪、香菇、丸子類，還有不可或缺的白蘿蔔，吃完主食再來添一碗湯，這絕對是中式下午茶最...

花媽香腸之前有經過但沒有購買，剛好去的時間還早就等了一下，可以去裡面的東衛石雕公園遛狗，涼亭乘涼很有風，開門時間這次當第一個客人，進去就聞到炭烤香腸的味道，附有內用區，由於天氣太熱，只買了米腸包小腸還有一碗豬血湯，大腸很乾淨沒有豬腥味，米腸包香腸碳香味很棒，關東煮看起來很乾淨，而且一看就覺得很美味，只是熱到沒辦法吃，下次來澎湖會再來購買回去當晚餐，如果這邊內用區沒有位置也可以外帶到東衛石雕公園裡面的...