清水最富設計感餐廳_晉文樂廚
【晉文樂廚】是清水與沙鹿唯一有結合酒吧的鋼琴藝術餐廳~也是一間品味兼具不可多得的平價鋼琴西餐廳🥰連在地人都大力推薦👍🏻
主廚Steven 擁有澳洲藍帶世界一流廚藝,和客人分享精湛美食料理同時,更令人驚艷的是主廚Steven會用鋼琴即興演奏,輕快的旋律,讓表演藝術更具獨特性。
👯♂️女孩們今日選擇主廚大力推薦👯♀️ 《四人超值套餐》$2000+10%
超值套餐每月不定期會更換一次不同的菜單,套餐內的香Q米飯、貝殼麵是可以做調換,醬汁的部分也有青醬、白醬可以做選擇(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 為的是給顧客貼心的服務喔🤗
🥣首先第一道例湯是《番茄濃湯》香濃酸甜好滋味、呈現濃湯口感,裡面還有鷹嘴豆及異國香料,讓我最懷念的是孜然濃厚香氣與番茄湯的關係,是如此對味。 將乳酪麵包沾湯吃,吸滿湯汁的麵包咬進嘴裡的每一口都好濃郁香醇,點燃味蕾深處的慾望。
🥩香料嫩肩牛排-牛鮮味香氣十足,肉質鮮嫩Q彈有嚼勁,咀嚼時還能感受筋和肉絲絲纖維的牽動著,很好咬斷,不塞牙,軟嫩中帶有嚼勁 🐚青醬貝殼麵-選用上好羅勒,香氣濃郁,令人胃口大開,和一般九層塔強烈的氣味不同。
🍛青醬德腸飯 香氣四溢的青醬搭配味道較重的德國香腸,吃起來比熱狗脆口彈牙,讓這道料理的口感與味道更有層次。 🥗沙拉-新鮮蔬食搭配質地較清爽的油醋醬,更襯托蔬食本身鮮脆甜味。
🐟泰式檸檬魚-泰式經典名菜,酸酸辣辣好開胃,一口接一口超下飯的,好過癮呀。 🍚香Q米飯-外型飽滿、口感香Q、米飯還有灑上黃薑粉,吃起來帶有辛香清淡、胡椒、及麝香,很有南洋風味的一道料理。
🐓鄉村烤半雞 烤雞使用特殊香料醃製經過高溫烘烤,隨著熱氣散發出誘人的香味,刀叉劃開的那瞬間肉嫩噴汁,吃進嘴裡更能感受烤雞的鮮嫩異國風味。 🍚雙菇福竹白飯-入味的竹筍,搭配烤雞更能感受到雞在鄉村稻田裏漫步的憩息。
邊用餐邊聆聽鋼琴演奏,感受指尖在音符🎵上跳躍,優美的旋律🎶,令人放鬆的品嚐美食,感受舌尖上的食物也變的活躍起來!
此時能再來杯酒,就更完美陶醉樂在其中,很幸運的今日下午二樓酒吧有提早營業,是因為有品酒會的包場😆讓我們有機會可以品嚐Bartender的調酒好手藝。
🍹柚香梅戀蘇打$250(無酒精飲料) 蜂蜜、梅子融合蘇打汽水及柚香,清香清爽的 ...
Read more店內裝潢氛圍是好的 但很可惜 目前餐點上並搭不上這樣好的氛圍
食物上: 紅醬貝殼麵與白醬貝殼麵 兩份的貝殼麵沒煮透,硬、粉
調味怎麼說嗯白醬是酸的、紅醬吃起來是不是番茄糊精手抖了一下? 飯類 呃青醬的…附的醬超不夠 不論是挖飯後沾醬或是拌勻 入口醬味都很淡,基本都是白飯的味道了
泰式海鮮的飯海鮮腥味重,檸檬味都壓不過去
主食 豬排明顯是用過小蘇打醃製的 口感非常明顯鹼化過的肉、調味整體非常像料理包
雞腿肉無汁水,調味也整個不行 去買大賣場的調味雞腿就有了 超調理包的
牛排……說實在的建議做好斷筋的作業可以嗎?咬起來非常韌,再來熟度沒有給客人選擇的話您要不要用熱盤出餐?今天吃的熟度切開的切面大約3分熟但您的牛排選用的肉實在不適合這個熟度。 都開這個價格了,能不能換個肉的部位
然後餐點出來都很不熱 基本都是溫的 除了焗烤馬鈴薯泥有燙 所以真的考慮用熱盤出餐…
飲料都是可可歐蕾…冷飲味道非常稀 既沒有足夠可可風味也沒有奶味 熱飲的可可歐蕾稍為好點 檸檬杏仁氣泡飲香精味破重 菊花茶…泡不出…菊花香
價格、分量、味道 真的沒有很在一個線上
服務上也是…四人套餐 分食盤都不願意多給 四人套餐給了兩個分食盤、剩下讓我用剛剛裝麵包的兩個盤子?? 再來換新料理上菜了也沒給新的分食盤與分裝的餐具 請問??您的料理跟上道菜的醬汁混在一起 味道沒問題嗎?為了不混味道只能自己用衛生紙擦盤子 這念頭餐飲業很辛苦 今天如果真的有關心客人用餐上的需要 或是餐點菜色介紹推薦 基本的桌邊服務 服務費我都很樂意
但整體下來除了收盤子之外 沒什麼服務到,餐點菜色的介紹是0 關心用餐狀況也是0
走精緻高質量的餐廳 分量少ok,但味道真的不能次 價格越有越容易被嚴格審視菜色
最後身為一個走精緻質感的餐廳 真的真的不應該用上微波爐這個工具啊……
在用餐區就聽到 ooo記得把放進去微波 拜託不要……食物...
Read moreWe stopped for lunch. We are very happy with the wonderful meal and outstanding service. Delicious and well prepared!! The staff played the piano while we had our meal, very romantic for us! We recommend this elegant restaurant and its...
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