田舍いなか·会席·酒 — Restaurant in Taichung

[總結] 環境悠然，餐食優雅。

[餐點] 8.4分 餐廳目前只有一個價位，1,380元，的套餐供選擇，含甜點總計9道餐點。「刺身」展現了師傅的好刀功。「烤魚」可能有醃漬過，跟同業著重於食材原味很不同，挺特別。「螃蟹」可以挑體型大一點的，食用起來會比較方便。「牛肉」口感軟嫩，調味也好。「鹹派」內餡非常好吃，派皮則有加強的空間。「湯品」非常的香。「飯餅」挺好吃的，雖然表面烤得稍硬，但嚼起來很香。部分的器皿很雅致，個人很喜歡。幾個建議如下，ㄧ、可以提供不同價位的套餐供消費者選擇。二、建議餐點份量可以增加，份量增加的同時並提高套餐單價，個人可以接受。三、盡量縮短餐點與餐點間讓客人等待的時間。

[服務] 8.5分 送餐的部分，中規中矩，但挺有禮貌的。另外，非常感謝服務人員以及師傅對行動不便媽媽的照顧。

[環境] 8.3分 餐廳位在樹林內，環境悠然，想來用餐的朋友若選擇戶外的座位，應該很舒心，但夏天可能會太熱。另外，朋友們如果是跟我一樣容易招蚊蟲叮咬的體質，建議出發前先噴上防蚊液或備妥相關藥品，以免像我當天帶了8個戰利品回家。

[價位]...

這根本不是割烹，像是花割烹的錢吃了一份擺盤裝模作樣的熱炒店。

主廚（態度100）、服務生態度很好，本篇單純在討論食物。

用餐環境不佳：當天座了戶外，蚊蟲多、桌上有螞蟻在爬、會有落葉掉到你的碗盤上，這位置根本不適合拿來待客。 吃起來非常「台式」，調味、料理手法粗糙：北寄貝很熱炒店、牛排很像Costco（普通但每塊牛排熟度不一）...

值得推薦的有溫度店家！

帶著一歲出頭的女兒用餐，媽媽原本就沒有期待有多好的用餐品質，但是來到田舍真心覺得是對的選擇，雖然訂位時詢問有沒有適合一歲寶寶的料理，當時被告知無法確定，因為食材是主廚當天視新鮮的情況採買，頂多有茶碗蒸或是烤魚比較適合，但也無法保證一定會有，所以也帶著寶寶粥打算讓女兒撐過這一餐。

結果抵達時主廚問我們一歲的寶寶可以吃什麼，我回答調味清淡一點的無酒熟食都可以，然後主廚特地變出了專屬於寶寶吃的茶碗蒸和一盤有肉有菜的無調味料理（感動），然後烤魚超美味，寶寶自己將烤魚和茶碗蒸吃得一乾二凈（喂，我的烤魚），爸媽準備的東西沒派上用場！女兒吃下第一口的滿意表情很可愛😍

因為是一道一道出菜，所以寶寶沒辦法全程坐好，但是美麗的庭院讓她散步了好幾次都不會膩，還沿路撿了漂亮的落葉不肯放下，是個很適合散步的美麗庭院～

大人的餐點美味不用說，但是整體的氛圍和溫馨感更讓人印象深刻，謝謝田舍的主廚叔叔和姐姐們，這一晚蒐集了好多女兒的笑容（笑）

p.s....