越南小吃美食 — Restaurant in Taichung

best banh mi (TWD 75) we have had so far outside of Vietnam. took a while to make but wait was worth it. crispy baguette with juicy filling comprised of roast pork meat, shredded cucumber, carrots, chili sauce, etc. highly recommend this dish. price is now TWD 80 as of 20210828

large beef noodles (TWD 110) and small roast meat deep fried spring roll cold rice noodles (TWD 75) were good but nothing to write home about. these things are preferential so your mileage may...

老闆娘很熱情，感覺像到親戚家吃飯一樣輕鬆愜意，料理好吃、經得起挑剔味蕾嚐嚐，真的值得親自來吃、並留下自己的體驗

不過小店一人作業，有時候老闆娘忙起來比較沒有空招呼，希望大家多擔待🙏

湯頭非常鮮甜，一喝就能分辨出是用大骨頭、蔬菜熬煮的鮮甜高湯（湯頭太讓我經驗，追問下老闆娘果然有撈起真材實料的雞骨＆大骨😂）

和一些使用調味粉煮成的湯頭高下立判，不但不會口乾舌燥，反而是回香再回味；湯頭的蔬菜也很明顯都是有挑選過的，譬如蘿蔔都是鮮嫩、無老化纖維的好吃蘿蔔

老闆娘選用的河粉也不同於外面常見、厚厚、易斷的不好吃的河粉。而是軟滑Q彈的好吃河粉，這才是接近越南當地會使用的河粉！！

河粉中少不了的經典火腿＆肉片也是給得很大方，真的很划算、好好吃！

口味上非常接近多年前在越南品嚐過的河粉，真的是吃一次就念念不忘的好滋味，感謝老闆娘讓我能回味當初的滋味

炸春捲也很推薦喔，份量超充足、炸起來後放了一陣子仍然酥脆好吃。除了能吃到真材實料的芋頭以外，老闆娘的調味我是第一次吃到，香酥不膩的神秘調味越吃越涮嘴、忍不住讓人一口接一口

下次一定要再來嘗試其他料理😋喜歡老闆娘料理的朋友，也別忘了給熱情的老闆娘五星...

逆風一下 分享感受不是很好的購買經驗

到店裡點餐外帶時 老闆娘口氣沒有很好 店裡另一位女生(應該是老闆娘女兒)接客人訂餐電話 因為收訊不好導致口氣很差 掛完電話後又跟老闆娘唇槍舌戰... 搞得氣氛很尷尬 何況老闆娘是邊做餐邊跟女兒大聲講話 衛生有待加強

等待餐點途中 來了一組越南客人 老闆娘立刻非常親切的招待 能理解遇到同鄉會覺得格外親切啦 但我們不是同鄉的客人也沒必要接收你的臭臉🥵

餐點好了請老闆娘辣椒另外包 好意詢問能否再多一點(我吃很辣) 老闆娘：沒辦法 現在辣椒很貴 一斤都要好幾百塊 我給你這些就夠了 添個香氣而已 沒辦法給這麼多(然後又開始唸辣椒現在很貴...) 後來看到我沒搭理 老闆娘又接著說...