先說結論,11/21中午帶長輩從台北到這裡用餐,沒想到遇到人生40多年來最糟糕的用餐體驗之一,糟糕到我這麼懶的人也必須一定要來寫詳細的評論 本想著6千多則評論,4.2顆星的評價,就算沒有很滿意,至少不至於踩雷,沒想到我還是太天真了, 白飯吃起來像隔夜的,點餐的時候,工作人員不會跟你確認,導致上了我們根本沒點的菜,菜品不是口味問題(口味問題是個人喜好),而是整個後廚的sop都有問題,比如生魚片未退冰(整塊硬邦邦的程度),食材沾染冷凍庫的味道,菜品上菜時已經溫溫的沒有熱度,吃到中後段嘴巴裡面的味道難受到需要一直吐口水(沒辦法確定店家用了什麼調味料,只知道我們平常在外面吃飯都不會這樣),切飯後水果的菜刀不乾淨有異味等等問題,4個人7道菜(有一道是我們沒點卻硬上的)最後沒吃飽,不是吃不下,而是太難吃,我們是餓著肚子結帳離開再去找東西吃的,長輩吃到生氣
以下開始過程跟細節
先說,照片是已經臨近結帳的時候才拍的
第一道上來的是綜合生魚片,7片300元圖中可以看到剩下3片沒有吃,因為我們4人用餐,一人夾了一片之後就沒有再動過了,為什麼呢? 因為我們一夾到碗裡就發現,生魚片都還是冷凍未退冰的狀態,於是我低聲向工作人員反映,沒想到反映後,老闆過來告訴我們,生魚片就是這樣子的,之前政府有發公文規定所有的生魚片需要先冷凍三天,要不然會有寄生蟲的問題,說實在的,聽到這邊已經了解這家餐廳的程度,我也不想過多糾纏,於是就低聲跟老闆委婉的說,我知道需要冷凍,但是要拿出來賣之前,你們需要先把生魚片放在冷藏退好冰,但老闆理直氣壯的跟我說,現在天氣比較冷來不及退冰是正常的,並且表示可以拿公文給我們看,嗯,全台灣只有老闆你知道怎麼處理生魚片,我們平常在別家餐廳吃的都不是生魚片,老闆你好棒棒👍
第二道上來的是南瓜米粉,偏甜,但不是南瓜的甜,而是放了不少糖的甜,除此之外這道菜沒什麼問題
第三道上來的是看別人評論推薦的蟹肉蘆筍,相當比例的蘆筍纖維很老,只看到媽媽一直在吐渣,蟹腳肉是冷凍的可以理解,但是蟹腳肉有沾染到冷凍庫的味道,這個就很糟糕了
第四道是炒蛤蜊,這是最正常的一道菜,蛤蜊新鮮度有正常,沒什麼問題
第五道來了一盤香腸,但這道菜我們沒點,上來之後我們有點傻眼,第一時間就反映我們沒點這個,沒想到後來工作人員過來表示,可能是她把我們在點餐時互相討論的對話當成是點餐,要不然她自己出錢把這道菜買下來好了,話都講到這樣了,我們於是表示算了,但心情肯定是受影響,我媽媽於是表示,後面還有兩道菜,我們會吃不完,廚房做了嗎?還沒做能不能退?但工作人員連到後廚做個樣子問一下都沒有,當下就直接表示退不了,後廚已經做了,其實不給退我也能理解,但我不能接受的是,既然不給退的理由是已經做了,為什麼後兩道菜又隔了10多分鐘才上菜呢?
第六道上來的是蔭豉生蚵,上菜時豆腐跟蚵仔中心已經是溫溫的,但又不像是已經做好很久忘了上菜,因為豆腐跟蚵仔最外面還是有點溫度的,只不過中心都是溫溫的,讓人不禁懷疑後廚到底是怎麼煮菜的,可以把食材的中心都煮到溫溫的
第七道上來的是金沙中卷,跟前一道菜一樣,這道菜也是外面微熱,中心溫冷,除此之外,雖然我不知道到底用了什麼調味料,但可以肯定一定是魔法與辛香料國度的東西,因為我咬了一口之後就無法再繼續吃下去了
最後補一句,在雙北地區,隨便一家熱炒店都比這家好吃,並...
Read more非常好吃!Fast service, fresh seafood, tons of options, and loved by locals, this is the spot to visit if you're entertaining large groups or just hungry for what Taizhong (台中) has to offer. Located right next to the harbor and near Gaomei...
Read more少少人也可以來吃的海鮮餐廳 告知店家要配多少的餐點 就可以得到無菜單料理 這次我們點了最低500元/人 從沙拉到最後一道湯品都非常棒 店家超級用心的✨ 建議平日來 比較不用人擠人 用餐品質也會更好
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少少人也可以來吃的海鮮餐廳 告知店家要配多少的餐點 就可以得到無菜單料理 (但點比較不划算) 這次我們點了最低500元/人 從沙拉到最後一道湯品都非常棒 店家超級用心的✨ 建議平日來...
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