三人行自助火鍋 — Restaurant in Tainan

碰巧到新營南瀛祭，想說來臺當然就是得吃火鍋。有別於一貫連鎖火鍋店，這家從外看入就燈火通明。物價、醬料區、餐食陳列都有序明確。不管入座還是離席，服務員也都熟練的操作。說到湯底，好像挺厲害的。詢問後才知道都是鮮食材熬煮出來！難怪開爐時口感不一樣，就越喝越入味而且完全沒那種油膩乾渴的口感。特推，也希望有機會再來試試看。

Happen to chance upon this stall when I was in Xinying for the annual festival. After all, it’s must to have steamboat while one is in Taiwan isn’t it? Unlike other steamboat chains, the stall is brightly lit and with its interior well maintained and organized. Food pricing and each station are clearly labelled. Soup base tasted superb! Managed to learn that it was concocted using fresh ingredients without the use of any msg. After taste was pleasantly different as compared to other steamboat joints that I have tried previously. Definitely recommended and worthy of another visit...

［2018年〕 可依自己的喜好選擇火鍋料，價格以盤子來計算。 只是前幾天去吃時，點了一盤羊肉，端上來時只有少少的4片，當下看了差點沒昏倒，這樣一盤要$70？？這算是變相漲價嗎？ 另外，他們的烏龍麵竟要價$45！！跟別家賣的份量一樣多，也沒比較好吃，卻比別人貴，勸個位拿菜時要看一下價格！ 如果因生意好就變相漲價，只會嚇跑顧客的。 〔2022年〕 幾年前還滿常去吃的，但因為發現他們的價格比別家貴很多後就不再去消費，這次會去是因為做生意做太晚了，新營的火鍋店大多都打烊了，不得已只好選擇他們家。 這次去發現價格又更貴了，經過這5年我知道物價上漲店家的消費也一定會上漲的，只是不知道漲的這麼誇張....... 科學麵一包要$30、烏龍麵一份要$60，我真是嚇到吃手手了(足足貴別人一倍)，知名的石二鍋的科學麵跟烏龍麵也沒賣的那麼貴！！怎麼覺得身在新營卻是天龍國價？這價格我真的吃不下.......照這樣漲下去可能以後科學麵跟烏龍麵會比一個便當錢貴了吧？？ 兩個人吃下來花八百多元，價格真的徹底把我嚇跑了....... 這價格還不如去吃石...

三人行自助火鍋算是新營石頭火鍋老店家… 只是店家位於大馬路旁不太好停車…沒停車場供停車使用…等用餐的大家入座以後…店員會開始來下料幫忙炒湯底…而肉片經過洋蔥跟扁魚的爆炒多了幾分香氣… 店內用餐環境讓人喜歡… 客人用餐的桌子跟桌子的距離是很寬敞… 跟其他的店家比起來…吃東西時一點都沒有壓迫感… 店家準備的醬料區很大方..可以依照自己的喜好調出屬於自己的獨特沾醬… 有飲料跟小美冰淇淋🍦區可以自由取用… 推薦三人行的肉燥飯還會附上滷蛋的蛋白… 冰箱內有各式各樣的食材…而食材的收費方式可以看一下冰箱上有對應盤子顏色而收費…都要吃飯了當然得挑自己愛吃的食材下手就對了… 店家會依據用餐人數上雞蛋…而桌上的雞蛋是採用幾顆算幾顆…如果沒有破損完好無缺到結帳時店家就不會計費哦… 小小抱怨：當天用餐人數比較多…就先拿了2個大湯匙及1漏網湯匙…等等用餐方便當要想要再取用一隻大湯匙時…老闆娘口氣不太好的說別再拿了…客人來店裡用餐這是餐具不就該以客人需求為考量嗎？後來是店員再送一組過來…說真的當時用餐...