七彩雲南伍陽店(原八德店) — Restaurant in Taoyuan City

I frequent this restaurant with my grandparents a lot. The food is very tasty and the price is very decent for the amount that they serve. The interior has large spacing so it can cater to all your family gatherings. The restaurant is also very well-staffed so there is usually never any wait times....

雲南菜， 鮮糯酥脆、醇厚重油、酸辣微麻、清香回甘。

龍崗，米線兵家必爭之地，其中我認為這家為具代表之一也比嘗試的一家。 #七彩雲南

#過橋米線 （大）：米白色的湯頭，帶有豬肉及青菜的甜，胡椒的香。一口入喉陣陣回甘，猶如韓國豬肉湯飯般，一碗接一碗。

#紫蘇梅小排 ：這道是極力推薦的一道，五顆星我十顆星推薦，紫蘇梅的甘甜完全扒赴在小排全身，小排本身非常鮮嫩，輕輕一咬肉就會化開，酸甜味瞬間噴發在整個口腔，肯定要點的一道佳餚。

#蝦醬空青菜 ：蝦醬包覆整個空心菜卻不搶奪光環，空心菜的脆與鮮，在每一口呈現。

#招牌月亮蝦餅 ：外酥裡糯，酥的地方咬下，味道很像餅乾「真魷味」很香，配上醬，非常清爽。醬與不醬是兩種美味。

#九層塔蛋 ：煎蛋系列太夯只剩九層塔蛋，很多人為了要讓蛋香，會放很多油。但他們卻不油還很香，九層塔完美融進煎蛋裡，猶如蚵仔煎蛋般。

#香酥嫩豆腐 ：外酥裡嫩，炸功真的非常了得，就算只給胡椒鹽也非常好吃。醬屬於酸甜。一樣，醬與不醬是兩種體驗。

#四季肥腸 ：肥腸處理的很乾淨，有先醃漬過，不說以為在品鹹豬肉，辣椒只是輔為上色並帶出香氣，不辣。

#椒麻雞 ：不會因為炸而使其過老，雞肉保持他的嫩，外皮也不因醬失其脆，酸甘甜的醬配上雞肉真的一決。特別要提下面的高麗菜絲，是熱的而且融入整道菜裡，就是一道菜，而不是椒麻雞配生菜沙拉的感覺，相信很多人都明白我想表達的意思😆

#雲南破酥包 ：這也是必點的一道點心，麵皮覺對是自己手擀的，層層皮帶著咬勁，搭配裡頭紅豆內餡，完美的為這道饗宴做尾。

🔔：七彩雲南有很多店，可以先預約不然很多人，而且務必準時，時間到就直接開始跳錶，時間一個半小時，我覺得本該如此，每個人的時間寶貴。 （我們11道菜 大概$2300有找） 🏠：七彩雲南 📪：桃園市八德區介壽路二段181-1號 ⏰：11:00-14:00...

七彩雲南搬家後我們第一次來訪 新店位置在更寮腳伍陽農場內 整體環境還不錯，就是味道變得偏重偏鹹 家人也都覺得口味和記憶中有落差 不知道是不是換了廚房團隊還是總部調整了配方

另外買單離場時服務人員沒有主動提醒停車的事 像我們這種開車的客人可能就會忽略了配合停車場 這部分可以再加強一點比較好

台式口味融合雲南料理 有特色 如果是觀光客也許會覺得蠻新奇的

It’s our first time visiting 七彩雲南 after they moved to Wuyang Farm in Genliaojiao. The space is nice, but the flavor felt heavier and saltier than we remembered. Even my family noticed the change—maybe the kitchen team changed or the HQ adjusted the recipe?

Also, the staff didn’t ask or remind us about parking when we paid and left. For customers who drive, that small reminder would really help.

Overall, it’s a unique take on Taiwanese-style Yunnan food. Might be fun for tourists who are visiting Taiwan.

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