環湖咖啡好食 — Restaurant in Taoyuan City

蠻喜歡這次的用餐體驗 因為是初訪剛好看到網路有人推薦過 感覺景觀也還不錯就來試試看了

我們是禮拜六中午時段用餐的 一進去入口處沒人接待 看到幾個外場服務生都很忙碌 忙著送餐收空餐盤 看到裡面內場也都很忙碌 我們大約在門口等了3分鐘吧 終於有一位服務生發現我們來接待我們了

當下我們告知並無訂位 所以服務生告知只剩戶外座位了 到了戶外座位區也只剩一桌可以給我們 其餘第一排靠湖邊的座位已被預約了 座位的部分我覺得安排的還可以反正我們沒有預約 安排到的位置也不差就都還OK

可能假日服務生真的太忙了 所以桌面上雖然已經把空盤收光了 但是桌面還沒擦拭留下一攤水漬還沒處理 帶位的服務人員有先把菜單給我們先點餐 但是好像也沒介紹清楚就接著跑去忙了 也是過幾分鐘有人發現才來幫我們擦桌面

我們座位是戶外區一進去右手邊數來的第二桌 剛好中午太陽曬的熱烈的地方 當時覺得我的背跟小腿要燒起來了真的超熱的 座位旁邊地面上有小花圃 可能是桌子椅子放置的位置離花圃過於近 導致我那個的座位只要往後坐一點或是要站起來時 都會往後倒 整個人快跌進花圃裡 椅子是已經陷進去土裡的那種 當下嚇爆我了

我們後續也順利的點完餐 餐點可能因為人潮眾多所以有等了一下子 然後就在某一瞬間所有東西都上桌了 餐具啦 水瓶水杯 餐點全都在5分鐘之內到齊 這突然的速度也讓我驚訝

那天我們點了 中卷墨魚麵整體味道還不錯 它的辣度蠻足夠的吃起來真的有點辣 但不至於不好入口 中卷很新鮮我很驚訝 因為蠻多景觀咖啡廳的餐點真的食材不怎麼樣 也不太新鮮調理方式也不好 但是他們的真的很不錯很值得稱讚

另一個驚訝的地方是豬肋排真的很大一片 一上桌我整個驚呼真的好大喔～ 對於只要是肉食性的人一定會非常滿意的 調味的部分我覺得蠻符合我的口味的 甜甜帶點微酸的醬很不錯 肉質軟嫩豬肉不腥 搭配馬鈴薯薯條跟地瓜薯條還有一些生菜做配菜 我這個人是只要有給薯條就給滿分 因為我是個馬鈴薯愛好者 他們家這款薯條是我喜歡的美式的樣式跟口感 更是滿分啊～

飲料的部分中規中矩 都還不錯不會差

可惜沒有吃到甜點 因為一進門看到甜點櫃有點空曠 剩下的好像也沒有我喜歡的 所以就沒有再點甜點了 可能真的太忙沒時間補吧 不然也想點個甜點試試看的說 真的有點可惜了

整體來說我會推薦這間 不管是餐點 用餐環境 景觀 服務人員...

五月下旬的某個週日下午拜訪，體驗不是很好。經決定，因為有view、沒有服務費以及願意給換座位，想說還是不要給到最低分。 整體來說，服務是最大敗筆，餐點跟飲品收費頗高卻沒反應出品質，餐廳設計有些地方還蠻好看的，面水庫的景色最美，只是同樣的景色，同條街其他間餐廳也看得到。

服務： 1.從預約候位到餐點上桌，整體店家效率很差。店內人手有點不足，動作緩慢而不顧客人需求，很多環節都犧牲不少時間。 2.好不容易被店員詢問，我們同意到餐廳比較不開放的最下層座位區。不久後有兩批客人在抽煙，後來路過的店員看到卻沒制止或勸導。如果說是開放吸菸區，應該在帶位時先告知我們吧？或者後來的店員也應該制止客人抽菸吧？後來還好我們跟另一個店員要求換位，店員願意給我們換上層座位，不然真的無法待下去。 3.被帶到新的座位，剛好是店員在收拾上個客人的餐盤。店員收拾完走人，桌上卻有一個範圍沒有清到，還蠻明顯有上個客人造成的杯環狀的奶漬。店家清理不應該是流於形式，留給客人自己清理也不太好。 4.店員很冷冰冰，從頭到尾只有結帳的櫃檯有一句謝謝，我們說的謝謝次數是該店的10倍有了⋯⋯沒有服務費可以理解服務不必服貼，但餐點價格這麼高，基本的還是要有吧，還是店員的薪資與福利不夠好😅？ 5.雖然飲料我們選擇餐後上，但主餐吃完了好一陣子，我們跟店員說飲料可以上了，結果等了20分鐘無聲無息⋯⋯經過第二或第三次催討才上。

餐點：點了某個加堅果的蕈菇燉飯以及辣味魷魚海鮮的麵，奇異果汁及棉花糖莓果氣泡飲。附的羅宋湯中規中矩。 1.辣味海鮮麵還蠻好吃的，個人覺得蠻辣，喜歡吃辣的可以點。魷魚本身還算可以，沒有不新鮮的味道。 2.蕈菇燉飯的堅果，吃起來非常不新鮮，燉飯也沒有入味⋯ 3.奇異果汁，纖維太粗，我跟友人都喝了，會刮喉，口感十分不好。 4.棉花糖莓果氣泡飲沒有棉花糖也沒有莓果果粒（有先告知），中規中矩。 這樣結帳下來，要一千多，以價格對應出來的品質，我們猜想附近應該蠻多更好的選擇。

餐廳設計：走悠閒路線，外觀設計落落大方，內部有分右半部新穎室內設計、左半部渡假村風格。設計還算蠻好看的。

View：石門水庫很漂亮的一個角落，可以看到湖上有船慢慢劃過寧靜的湖面，相較人多的餐廳環境，光看，就感受得到湖上的靜謐。

結語：給經營者的忠告是，服務真的要加強，光是賣餐廳裝潢是沒辦法永續經營的。至於會不會再來，我想，我會想先去完其他間湖景餐廳再考慮。

*（2022/06/04）感謝店家認真的看完及回覆！感覺得出來您是很用心的經營者，期待之後的服務能更上一層樓，未來我們也願意再花一個下午在您...

The place is really beautiful, however it's a bit difficult to commute here as it is really far. The food is delicious. The service is good. Really commend how the staff are attentive and approachable. I think tourists rarely come here or rarely know about this place. You have to book in advance. It's a hidden paradise in Taoyuan....