辣食堂 — Restaurant in Taoyuan City

店面環境： 有種巷弄美食的氛圍 店面招牌不顯眼 門口也不像餐館 老實說環境不讓人有食慾 但用餐時間到 直接滿席

餐點： 椒麻皮蛋：一口一塊連辣椒一起 搭配椒麻醬料 很有層次的一道菜 皮蛋蛋白的Q及蛋黃的濃郁 神好吃！有點辣但很過癮！ 剝皮辣椒麵：辣椒跟想像中剝皮辣椒不一樣 是紅的軟的 擺盤起來很好看 吃起來不會太辣 我點的是微辣 真的就是微辣 不太敢吃辣的可以嘗試👌🏽 麵體是拉麵 寬的麵體可以巴住老闆特調的醬料 加上滿滿的白菜還加一顆滷蛋👌🏽 搭配的很和諧 紅油抄手：滿滿的紅油加上濃郁的麻香 超有誠意 炒手本體屬於小巧可愛型的 金針排骨湯：排骨有一點軟骨的部分 很軟嫩 肉不乾柴 排骨量多 湯味道普通沒太大記憶點

整體來說 很推薦...

第一次到訪，點了紅油炒手、剝皮辣椒麵、椒麻皮蛋、苦瓜排骨湯，認真說起來整體都是好吃的，剝皮辣椒麵除了麵有點少（但是有一顆滷蛋）、我點小辣對於不太能吃辣的我來說剛剛好，椒麻皮蛋連著辣椒一起嚼口感有層次辣度也是順口的，紅油抄手我也是點小辣配著吃味道很讚、苦瓜排骨湯苦瓜不苦、只是肉有點柴以外，湯的料很足！

內用空間有四個四人座的位置（共16位內用）環境空間有水冷扇跟冷氣，溫度上在吃起來不會讓人感覺不舒服悶熱流大汗，老闆看起來比較嚴肅但女兒（應該是吧？）跟老闆娘都非常有禮貌跟客氣。

我認為以一個主力在剝皮辣椒的點上面來說他是很棒的店！尤其是剝皮辣椒麵跟椒麻皮蛋我覺得必點！這家店我下次有機會還會再次來訪！

開車肯定不方便停車、機車有時候門口可以停...

看了谷歌介紹，專程跑來品嚐。 真的令人驚艷 最令人印象深刻的是椒麻皮蛋：不管在味道、視覺、口感甚至到搭配的醬汁上都讓人回味無窮。 每一口咬下都讓人驚豔。 剝皮辣椒麵也蠻有特色，麵條也Q彈有勁，好吃. 我們點小辣就覺得蠻辣的. 剝皮辣椒的香氣跟醬汁融入一起. 一般外面吃不太到的醬料口味. 醬汁的成本應該也有下重本 紅油抄手在辣度及調味上都很協調. 椒麻辣跟調味比一般其他店家有些許差異. 客家湯圓: 湯圓內餡有著棉密的細肉末拌著濃郁的油蔥頭味. 外皮軟棉不黏口. 一份有五顆湯圓. 不錯吃.

另小小建議: 剝皮辣椒麵 ~ 一般男生光點這一碗可能會吃不飽喔! 會建議店家可以把滷蛋改成半顆後，麵可多給些. ...