味萊樹 頭份店 — Restaurant in Toufen

很久沒回來 才發現這裡開了一家素食店 這次吃咖哩豬排 跟我一起的男友吃紅油抄手麵 還加點了一份酸辣雞柳條 雞柳條的酸辣醬非常清爽，有點辣，不能吃辣的不建議沾醬 但沾了更好吃，一邊喊辣一邊吃🤣

豬排口感很棒！外酥內軟，很少看到能夠炸成這樣的素排！！非常好吃❤️ 咖哩的辣就是很普通咖哩會有的薑黃、胡椒辣感，馬鈴薯燉得非常的好，不會太軟爛但又很鬆軟，紅蘿蔔也是，而且只有一塊，不喜歡吃紅蘿蔔的可以直接拿掉也不心疼 小菜非常的清爽，有涼拌青木瓜跟海帶，海帶很令人驚訝，比想像中的還好吃

男友說 紅油抄手麵有小、中、大辣可以選 辣不是單純的辣，是椒麻的辣感，辣是辣在舌根跟咽喉的部分，並且撒了不少芝麻提香，吃下來很爽 但對於平常偶爾吃辣的人建議點小辣就好，好奇點了中辣，只能瘋狂喝紅茶解辣

總體而...

位在尚順附近，是一家含多種菜系餐點的素食餐廳，品項多樣，餐單上素別標示清楚，餐點味道不錯。

套餐兩樣開胃小菜、主食、蘿蔔清湯（湯品類主食無）和紅茶，主食的部分有手工拉麵、台梗九號米、王子麵和冬粉可供選擇。

我們這次點了西貢酸辣雞柳冬粉、馬來肉骨茶拉麵、重慶酸菜魚米飯、溏心蛋、醬燒豆腐和紅油抄手。

湯類餐點（馬來肉骨茶拉麵、重慶酸菜魚米飯）的湯頭味道都很濃郁，肉骨茶有帶有中藥味，內含香菇頭等素料；酸菜魚味濃而不辣，內含素魚肉片、豆腐、豆包等。

小菜的部分醬燒豆腐的醬汁味道不錯，還算入味；紅油炒手辣得滿香的，個人認為辣度算是小辣；美中不足的是溏心蛋，表皮是白色的，沒有浸過醬汁，熟度幾乎全熟，感覺像是沒那麼熟的水煮蛋。

總體來說，價格合理，餐點選擇多...

8/4用餐，結論而言，主觀上餐點價格有點對不起來整體份量跟口味。

但少了那三顆星的主要問題：星期日備料不完全，一堆品項沒了。看起來招牌有紅油抄手，現場沒有。菜圓？沒有。

作為蛋奶素食不吃五辛，多少有些失望。 菜單已經很多五辛餐點，現場卻又很多可以吃的品項沒了？！ 到了上菜環節，前面幾桌早來的都沒上完全，幾乎用餐時間都花在等待上面。

口味方面，麻婆豆腐不辣偏鹹，菜圓份量很少，米糕沒有照片，原以為是筒仔米糕但只是幾條紫米糕。麵整體份量偏少，飯一碗20有點坑了。

如果說口味是主觀問題，那還有另一個問題請店家注意⚠️ 我們吃的算是快了！但有必要這麼急著收碗盤嗎？收的時候濺到我身上，份量比較多的狀況下，應該是要慢慢一個一個收，營造舒服的用餐環...