嗑肉石鍋-苗栗頭份店(二代店) — Restaurant in Toufen

今年才新開的店 這次剛好要聚會 就約在這邊 明明是約平日下午 但是因為這邊不好停車 所以光是停車問題就繞了老半天 最後停在私人停車場內 座位區還算多 隱密性也算好 空間也算大 坐起來還蠻舒服的 自助吧在中間位置 一邊是飲料跟冰品區 飲料的話有冰飲 熱飲 無糖 有糖 有氣泡 無氣泡的都有 甚是還有氣泡水可以自己調配口味 這個就還蠻有趣的 冰品的話有挖的冰淇淋 也有霜淇淋機 口味則是濃厚的抹茶口味 再過來則是白飯搭配咖哩飯 肉燥飯 及打拋豬飯 最特別的是打拋豬飯比較不常見 咖哩飯的顏色比較深色 比較類似日式咖哩口味 接著就是火鍋料區了 火鍋料的種類多樣化 而且補貨的速度很快 這點算還不錯 而且定期還會有人去整理 所以不會有那種雜亂髒污的感覺 再來就是醬料區了 醬料區的醬料口味多樣化 如果不會調醬料 牆壁上還有建議的配方 就像氣泡水也一樣 如果不會的話 也可以按照牆壁上的配方調配 醬料區是最容易因為醬料取用而導致桌面髒污的 但是如同我所說的 當我下一輪再過來的時候 已經清潔乾淨 這點就很棒 至於食材的部分 由於是連鎖店 所以食材的標準就有一定的水準了 另外再點餐的部分 餐點選向多樣化也是我喜歡這邊的原因了 不論是個人餐 還是雙人餐 甚至是三人餐都有 而且分量又多 建議如果食量小的 不要去考驗三人餐 畢竟火鍋料就已經自助吃到飽了 肉片分量太多只會吃到更飽而已 停車是這邊最大的問題 前方路邊要找停車位真的很難 附近唯一個收費停車場其實又因為路口剛好面臨交流道 所以根本不能直接穿越 需要繞很大一圈才能過來 ...

今日傍晚至店內用餐，17:30到場詢問可否候位，因人數尚未到齊，未登記候位

18:00人數已到齊並登記候位，等到19點10分終於看到一張6人桌的客人離去，服務生正在清潔桌面，手機訂位系統顯示即將輪到你5-6人第一組，結果殊不知服務生是叫另一組6位！x先生，這邊請！

當下聽到錯愕，系統上明明顯示我們是候位5-6人第一組，怎麼還有別人？ 馬上到櫃檯詢問反應，櫃檯服務店員給的回應是，他們那一組在你們之前就已經訂位了喲！ 「訂位？」FB貼文有備註試營運期間僅接受現場候位，17:30到場詢問也說不能預訂位置，只能現場排隊候位，那請問櫃檯店員現在說的「訂位？」 之後櫃檯店員回答說是還沒試營運前就已經開放訂位了，聽到超傻眼？有這種事？ 後來我一直問試營運期間不是不能訂位嗎？給我的回答都是鬼打牆支支吾吾的，最後不想繼續爭論下去，便先離開櫃檯在旁不耐等候 最後還是有入座用餐，服務人員、用餐環境、送餐速度皆滿意，唯獨候位一小時多突然被插隊不是很滿意，竟然還有試營運前可以訂位這種事🫣 還有店內6人桌位不多，若有6位以上需要...

用餐環境非常好、餐點內容非常豐富、唯一美中不足的是服務人員的說話方式，在餐點介紹的時候，服務人員說到「用餐時間100分鐘、就是說從你現在坐下的時間開始計算」⋯如果換種方式介紹、我覺得可能會比較好。

因為沒點套餐，所以在點餐時告訴服務人員說一個基本盤，服務人員馬上頓了一下回答「基本盤只有在平日才有供應」，但今天好像也就是平日⋯

雖然服務業很辛苦、但說話方式不可省，也需要再加強比較好，如果今天遇到一個無法理解服務人員辛苦的客人，可能就會爆發不必要的誤會。

整體來說是真的不錯，頭份地區能有如此素質高的店家、是ㄧ大福音，更提升了頭份的水準，我希望能夠長久下去！未來還是會以行動力支持、一起共勉之。

至於難停車這回事⋯⋯就要看個人了！大家都知道這個地方本來就很難停車、跟店家反應也是沒有用，如果真心想用餐，騎車也是一個很好的解決方案，更是希望在周遭道路上，畫上收費停車格，不然那路邊停車的都是固定的車主，這樣對附近店家很不友善，...