野火原味美式牛排 — Restaurant in Toufen

Tasty and juicy steak. If you hate Taiwanese-style steak, this is a quite affordable quality choice for charcoal steak. The restaurant is on an open space, so there are a bit many bothering mosquitoes, which is a trade-off. Also, this restaurant's location is really mainly and only accessible for those...

■ 店名 : 野火原味美式牛排 ■ 區域 / 鄰近地區 : 苗栗縣 / 頭份市 蟠桃國民小學旁 ■ 用餐日期 : 2023 / 06 / 17 (六) ■ 優點 1.菜單很貼心的標註了 各式肉排特色 (有嚼勁多筋 or 少筋 & 油花豐富 )

■ 缺點 用餐環境不佳

屬於開放式用餐環境

無冷氣

肉排剛上桌時

就有蒼蠅在四周環繞

不時還停在盤中搶食

相當噁心；

用餐過程中

還有蚊子在四周叮咬

讓人無法專心好好用餐。

ps : 地上超多螞蟻在爬，個人物品若要放地上要三思

盛裝容器

不同於路邊的夜市牛排

盛裝肉的盤子 是玻璃盤

但奇怪的是

用的居然是冷盤 而非熱盤

導致用餐到了中後期階段

缺乏保溫

肉排出現了偏冷的狀況。

3.玫瑰鹽顆粒超粗

將玫瑰鹽加在湯裡

喝到後來湯沒了

嘴裡居然還有超大顆的玫瑰鹽

很誇張。

■ 注意事項 & 備註 排餐含配菜 但不含鐵板麵 & 蛋

如需鐵板麵需另行加點。

配菜內容有 : 台式泡菜、蒜片

2.每份主餐含一瓶飲料。(自取)

如欲加點，請至櫃檯結帳。

■ 餐點 & 用餐心得

【排餐】個人點的是 炭火帶骨牛小排；肉質略肥，但相當軟嫩，並無牛味不足的問題。 美味度 : ⭐⭐⭐⭐

【湯品】玉米湯吃的到顆粒，但味道不是很ok。(備註 : 可無限續) 美味度 : ⭐⭐

■ 心得 &...

野火原味美式牛排（頭份店） 喜歡吃碳烤牛肉的來這就沒錯，入內就能看到師傅處理烤網上的肉塊(叫人口水直流啊🤤)

牛排選擇蠻多部位(都有做一些簡單介紹，附上產地來源)，不吃牛的也有提供豬排等其他選擇👌🏻

🌟老饕板腱牛排（1.2元/克，最少390克一份，468元） 盤子邊緣會先熱過，維持牛排熟度，吃的時候要小心邊緣！ 有兩大塊牛排，推薦點5分熟✅吃起來肉質紮實，而且沒吃到筋，處理得很好😋😋😋

上桌後如果想調整表皮焦脆一點，還可以再請店家燒烤一下🙏🏻

朋友點的紐約客(10oz，390元)油脂豐富！吃起來入口即化!!! 我個人更愛這款牛排💯💯💯 另一位友人的豬排也很不錯，兩大塊豬排吃起來不乾柴且齒頰留香😍

配菜有泡菜、洋蔥、蒜頭(超台式😂😂😂 牛排本身很美式搭配台式配菜卻不突兀，尤其泡菜爽脆又解膩(害我好想吃臭豆腐???

餐點皆附飲品一罐(自行去冰箱拿取，有汽水果汁或冷泡茶)、濃湯、冰淇淋自助吧。...