琴連碗粿城 — Restaurant in Xiluo Township

琴連碗粿，記得好像多年前吃過，但是有點忘記它的口味了，只記得，跟一般吃到的碗粿，味道不同，特別說醬汁

老吳老家是台南，從小是吃碗粿長大的，成年後，只要看到碗粿，都會到處品嚐比較下，由於今天吃的行程眾多，所以只有點它的碗粿，米糕，跟青草茶

琴連到碗粿，很有趣，有點像客家碗粿（水板）的 作法，是吃涼的，並非像在台南高雄，吃的那種熱騰騰的碗粿，量體不大，適中

醬汁，並非像一般的醬油褐色，比較黑，比較甜，它的米糕，也是吃涼的，醬汁類似，多了些肉燥在上面，不習慣的人會覺得味道不夠鹹

到時它的青草茶讓我印象深刻，甘甜，不膩，帶著青草的香氣，很解渴，消暑，推薦

跟老闆聊天，為何它們的碗粿是吃涼的，老闆強調，因為都是純米漿下去做，比一般的碗粿，更香，更有彈性（事實），所以當地的品嚐方式，都是吃涼的（不過...

來西螺老街出碗粿。 其實之前滿常了來西螺老街，是一條很有古味的老街。我講的老街是延平老街這一條。這條最大的特色就是建築物很有古時候的樣子，古時候的商店街。而且維持得很好，應該也有特別的規劃，路很寬，方便停車，也有行人步道，其實也都有涼亭角仔可以走。所以很適合散步。 而且延平老街有不少有趣的文青商店。大多聚落在「西螺東市場」裡，或附近。可以好好逛逛。 另外就是有很多醬油商店可以選擇去「品嚐醬油」。還真的是「品嚐」，店家會請客人用牙籤沾醬油品嚐，第一次看到這樣判斷醬油好不好的，很有意思。 現在來西螺就是來吃「琴連碗粿城...

店內招牌的碗粿，正如其名，份量大顆飽滿，淋上特製的醬汁和蒜酥，口感Q彈滑潤，米香濃郁，每一口都是滿滿的古早味，讓人回味無窮。

除了美味的碗粿，這裡的豬血湯也是不可錯過的搭配。湯頭清甜，配上大塊軟嫩的豬血，以及提味的韭菜花，樸實卻溫暖的滋味，完美平衡了碗粿的濃郁。

琴連碗粿城在假日人潮絡繹不絕，常常座無虛席。建議錯開用餐高峰時間前往，或是提早抵達，碗粿很快就會賣光。點餐後會以叫號方式取餐，用餐完畢則需自行將餐具送至回收區，雖然是自助式的服務，但整體流程順暢。

總體而言，琴連碗粿城以其道地的碗粿和豬血湯，提供了一場味蕾上的古早味饗宴。如果你是喜歡傳統台灣小...