三媽臭臭鍋 新竹新豐店 — Restaurant in Xinfeng Township

I ate there once and felt the food was delicious but there was one problem that needed to be fixed.😅 When I entered the restaurant, I felt the restaurant was very noisy and I could only hear the voices of the owner and the staff. I ordered very loudly and noisily. I don't know if they had any problems or not, but I felt it was a bad...

蔬菜豐富，湯底鮮甜

最近品嚐了 三媽臭臭鍋的素食鍋，這次的用餐體驗讓我對素食鍋有了全新的感受。與一般常見的火鍋相比，這款素食鍋不僅蔬菜種類豐富，湯底更是鮮甜自然，讓人吃得清爽又滿足，完全顛覆了我對素食火鍋「可能較單調」的印象。

蔬菜豐富，營養均衡

這份素食鍋的配料相當用心，除了常見的 高麗菜、玉米、紅蘿蔔、豆腐、木耳 等基本蔬菜，還加入了 金針菇、南瓜、蓮藕、絲瓜 等豐富的食材，讓整體口感層次更多元。每種蔬菜在鍋中燉煮後，都能釋放出獨特的甜味，使湯頭更加清甜。而且蔬菜的量給得很足，讓人能夠吃得既飽足又健康，對於喜愛蔬食的朋友來說，這樣的搭配無疑是非常滿意的。

湯底鮮甜，清爽不油膩

素食鍋的湯底並非簡單的清湯，而是經過特別熬煮，融合了多種蔬菜的天然甜味。第一口喝下去，就能感受到 白菜、玉米、蘿蔔等蔬菜的鮮甜滋味，完全不需要額外的調味料就已經相當美味。與一般重口味的麻辣鍋、沙茶鍋相比，這款湯頭更加清爽，即使喝完整碗也不會感到負擔，很適合喜歡自然風味的饕客。

火鍋配料簡單卻不失滿足感

除了豐富的蔬菜，這份素食鍋還搭配了 凍豆腐、豆皮、冬粉 等吸附湯汁的食材，讓整體口感更加豐富。特別是...

一入眼簾是間明亮切開放的空間，，店裏整體保持乾乾淨淨，店主應該是一對可愛的母女檔，我們異鄉來新豐工作的一群夥伴朋友，不誇張，一個月來用餐超過10天，觀察了好久，母女兩人每天戰戰兢兢，服務客人，這裏常常遇上常客，而且異鄉遊子也非常多，我想沒有為什麼，因為店主媽媽把所有客人當成自己小孩一樣，怕您吃不飽❗️...