ครัวเนื้อหอม ลำปาง (แชมป์กะเพราเนื้อประเทศไทย) — Restaurant in เทศบาลนครลำปาง

ร้านครัว “ เนื้อหอม ” การรันตีความอร่อยจากร้านแชมป์โลกกะเพราปีล่าสุด ( 2023 ) ที่ร้านจะขายเป็นเมนูกับข้าวมากกว่าจานเดียว เมนูที่มาลองวันนี้และขอแนะนำว่าต้องสั่งเลยก็คือ 1. เมนูพระเอกของร้าน “ กระเพราะเนื้อดรายเอจ ” ตัวกะเพราทางร้านจะผัดมาแบบกะพราแห้งซึ่งตัวเนื้อจะมาเป็นเนื้อบดซึ้งถ้าทำให้ผัดแบบแห้งจะเข้ากันมากกว่า เมนูจะมีความหอมของตัวกะเพรามากจนกลบกลิ่นเนื้อเลย หากจะสัมผัสรสชาติของตัวเนื้อก็ต้องชมชิมจะดีที่สุด แต่สำหรับตัวเมนูผัดจนแห้งขนาดนี้ก็ไม่ได้ทำให้ตัวเนื้อแห้งจนดูหยาบหรือเสียรายละเอียดไป ตัวเนื้อก็เข้ากับกะเพรามากจนอาจจะทำให้คนที่ไม่เคยลองเนื้อต้องลองชิมเมนูนี้ดู 2. ซุปเปอร์เอ็นตุ๋นหม้อไฟ ตัวน้ำซุปออกแนวเปรี้ยวนำตามสไตล์ซุปเปอร์ ตัวเอ็นวัวที่นำมาตุ๋นนั้นมีความนิ่มจนอาจจะละลายในปากได้เลย เอาไว้ซดทานคู่กับเมนูอื่นเพื่อเพิ่มรสชาติได้อย่างดีเยี่ยม 3. เสือร้องไห้ทอดน้ำปลา ส่วนตัวชอบเมนูนี้มากที่สุด อาจจะไม่มีเขียนในใบเมนูแต่สั่งที่ทางร้านได้เลย ใครที่กินเนื้อหรือชอบทานเนื้อเสือร้องไห้ ขอรับรองว่าเมนูนี้คุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน จะเป็นตัวเนื้อเสือร้องไห้นำไปทอดน้ำปลา แล้วจะมีซอสราดเป็นลายในจานด้วย ให้ทานเนื้อคู่กับซอสในจานเข้าด้วยกันเลย ตัวเนื้อจะมีความนิ่มมากไม่แข็งส่วนตัวซอสจะมีความกล่อมกล่อมเน้นออกเค็มนิดๆ ทานคู่กับข้าวสวยเหมาะกันที่สุด ร้านเปิดเป็นรอบ : รอบแรก 11.00 - 15.00 และ รอบสอง 17.00 - 22.00 ถ้ามาวันธรรมดาและไม่ใช่ช่วงวันหยุดหรือเทศกาล ก็สามารถเข้าไปที่ร้านได้เลย แต่ถ้าเป็นวันเสาร์อาทิตย์หรือวันหยุดแนะนำโทรจองคิวแต่ถ้าวันนั้นมีลูกค้าเยอะมากทางร้านอาจจะให้มารอคิวที่หน้าร้านแทน รอคิวไม่นานประมาณ 30-45 นาที ( วันที่ ( วันเสาร์ ) ไปกินก็รอคิวหน้าร้านเหมือนกัน ) ทางร้านมีที่จอดรถเยอะมากจะรถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์ก็สามารถจอดได้เลย .

.

The restaurant "Nuea Hom" guarantees deliciousness from the latest world champion basil restaurant (2023). The restaurant sells it as a side dish rather than a single dish. The menu that I'm trying today and that I recommend that you order right away is 1. The star menu of the restaurant: "Dry-aged beef basil." The basil in the shop is stir-fried like dried basil and the meat comes in the form of ground beef. If you stir-fry it dry it will come together better. The menu has the aroma of the basil, so much so that it completely covers up the smell of the meat. If you want to feel the taste of the meat, it's best to taste it. But for a menu that's fried until dry, this doesn't make the meat dry to the point of being coarse or losing details. The meat goes so well with the basil that it might cause people who have never tried meat to try this menu. 2. Super N stewed hot pot The soup is sour and super style. The stewed beef tendons are so soft that they might melt in your mouth. You can eat it with other menus to add great flavor. 3. Deep-fried Crying Tiger with Fish Sauce. Personally, I like this menu the most. It may not be written on the menu, but you can order at the restaurant. Anyone who eats meat or likes to eat crying tiger meat We guarantee that you won't be disappointed with this menu. It will be the meat of a crying tiger that will be fried in fish sauce. There will also be a pattern of sauce poured onto the plate. Eat the meat together with the sauce on the plate. The meat will be very soft, not hard, and the sauce will have a mellow, slightly salty flavor. It's best eaten with steamed rice. The shop opens in rounds: first round 11.00 - 15.00 and second round 17.00 - 22.00 if you come on weekdays and not during holidays or festivals. You can go into the store right away. But if it's a Saturday, Sunday or holiday, it's recommended to call to make a reservation, but if there are a lot of customers that day, the shop may ask you to wait in line at the front of the shop instead. Waiting in line isn't long, about 30-45 minutes (on the day (Saturday) you go to eat, you also wait in line in front of the shop). The shop has a lot of parking, so cars or motorcycles can...

Unfortunately let down by a manager who was struggling with front of house service during a busy period. Leading to a poor experience through several faults.

Our order was incorrect due to a miss communication which I can understand during a busy time. But, the arrogance and ego of the manager prompted this review when he refused to admit he incorrectly took our order. Being able to understand Thai, I politely smiled and allowed him to explain that the manager is always correct and my wife just ordered incorrectly.

Our serving of rice arrived cooked poorly and cold. Poor diligence by the service and kitchen staff.

Another meal (กระเพราเนื้อ​)​ was served cold and with far too much chili indicating this serving was a pre-prepared dish not cooked to the customer's preference.

A beer was also ordered but never arrived. Luckily, we were never billed as the manager didn't place it on our order.

A potentially fantastic restaurant let down by a manger focussed on being a quasi "matri d" rather than...

The good reviews prompted our Tue evening visit whilst on holiday. Other reviews stated large portions, not so for the caesar salad, which was smaller than average and basic. A thirty minute wait for the steak, which was tender and had a nice meaty taste but was seasoned with too much salt. Also, quite fatty. The veg was fine and the asparagus a nice choice. No real non-alcoholic drink selection and no fries available on the menu, to go with the steak. Live music, singer and guitar player was good and unexpected for a quiet Tue evening. The steak cost THB 1,300 so I don’t think it was worth the money. My wife said her pork-garlic-basil (Pad-Kra-Pao) was very good. Consider this definitely a Thai Steak place, where perhaps ordering Thai food might be a better option than the steak. Would be a good place to drink lots of beer and eat Thai beef at the weekend I expect. Our bill was calculated wrong. The salad, maybe THB 135 or so, got entered as 1,350, so check your bill to be sure. Not a place I intend...