Baan Ta-Koh-Rai — Restaurant in Ayothaya Town Municipality

Good food, non-professional service, run down atmosphere, and not a cheap choice.

Been here several times as mention by Michelin guide and frequently found the same thing even in a week day - management problem.

Food the main charisma of this place most not made of excellent but ordinary ingredients - sold in slightly overpriced. Portion is slightly large for 2 or 3. Taste is quite above average.

Service, the worst of criteria, is always problem. You can’t expect something in well-manage from queue system, table and turn management, order management, and overall. You might have to wait and found your number had gone with someone 5-6 queue behind had a table.

Overall services run down due to the table plan and floor plan was not well-manage due to lack of space, and limit to amount of available tables. All above turn atmosphere into elementary school’s cafeteria - not worth expensive in cash we’ve spent for.

Well, if waiting is not your problem, and seating with another on your back is not so a problem, you can dare a...

ร้่านอาหารที่อร่อย คุ้มค่า สมมงมิชลิน

…เกริ่นกันด้วยคำนี้คงไม่เกินจริงไปนัก สำหรับร้านอาการบ้านตะโกราย วันนี้เราเดินทางมาชิมอาหารถึงอยุธยาซึ่งก็ไม่ได้ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก ร้านตั้งอยู่บนถนนทางหลวงหมายเลข 32 เลยทางเข้าเมืองอยุธยามาประมาณ 2 กิโลกว่าๆ ที่ตั้งร้านสามารถเห็นได้ชัดเจน ถ้าคุณค่อยๆชะลอมาเรื่อยๆ

เนื่องจากวันที่มาเป็นวันอาทิตย์ ผู้คนค่อนข้างเยอะ แต่ร้านสามารถจัดระเบียบคิวได้ค่อนข้างดี และไม่ได้ต้องรอนานจะเกินไปจนถึงกับหงุดหงิด และเนื่องจากวันที่มาอากาศค่อนข้างดีไปถึงหนาว จึงช่วยฮีลใจได้ในระดับหนึ่ง

ตัวร้านเป็นร้านเก่าแก่ แต่โปร่งโล่ง จัดวางโต๊ะเก้าอี้ไม่แออัดเกินไป ทำให้คุณรู้สึกไม่อึดอัด เมนูร้านมีทั้งแบบให้สแกน QR code สั่งได้จากในมือถือเหมือนร้านอาหารทันสมัยในห้างทั้วไป แต่ถึงอย่างนั้นหากคุณไม่สะดวกก็ยังสามารถเรียกพนักงานเพื่อสั่งอาหารได้

วันนี้เราสั่งอาหารทั้งหมด 5 เมนู เริ่มต้นกันที่สายบัวผัดกุ้ง กุ้งตัวใหญ่และสด สายบัวกรุบกรอบกำลังดีไม่เหนียวซึ่งหากได้ยาก ยกนิ้วให้ในการใส่ใจเลือกวัตถุดิบของทางร้าน รสชาติออกไปทางหวานเค็มกำลังดี เป็นเมนูที่เด็กก็สามารถทานได้ไม่ยากนัก

เมนูที่ 2 ต้มยำปลาคังแบบหม้อไฟ เมนูนี้ค่อนข้างตกใจเล็กน้อย เพราะปลาคังมาแบบชิ้นหนาๆใหญ่ๆ แบบไม่จกตา และร้านใส่มาหลายชิ้นมากๆเช่นกัน เนื้อปลาคังไม่คาวเลย เนื้อหนังนุ่มเด้งตามความสด เนื้อขาวสวย รสชาติของน้ำต้มยำไม่ได้จัดจ้านจนเกินไป (หากคุณเป็นคนทานเผ็ดแซ่บ อาจจะต้องขอพริกเพิ่ม) โดยรวมรสชาติไปทางเปรี้ยวเค็ม นัวไปกำลังดีแบบที่ซดได้เรื่อยๆ ไม่ถึงกับเชงๆ

เมนูที่ 3 ทอดมันปลากราย อีกเมนูที่ทำเราประหลาดใจ ทางร้านทอดมาได้ดีมาก ไม่อมน้ำมัน และถ้าคุณเห็นตามรูป ใช่ครับมาเป็นชิ้นหนาๆใหญ่ๆแบบนั้นเลย เนื้อเด้งเนียน ใช้ช้อนตักก็เด้งสู้ช้อน เข้าปากก็เด้งสู้ฟัน ฟีลเหนียวนุ่มเด้งแบบปลากรายแท้ๆที่หาได้ยาก ส่วนรสชาติเผ็ดเค็มหวานแบบละมุนกลิ่นเครื่องแกงค่อนข้างชัด เป็นทอดมันปลากรายในอุดมคติของใครหลายหลายคน

เมนูที่ 4 ผัดคะน้าปลาเค็ม ด้วยความที่เราเห็นหลายโต๊ะสั่งเมนูนี้จึงเกิดความอยากลองบวกกับระหว่างที่รอโต๊ะอยู่เราได้กลิ่น ปลาเค็มหอมๆ ลอยออกมาจากในครัว จึงคิดว่าเมนูนี้จะต้องโดนแน่นอน คะน้าปลาเค็มของที่นี่ไม่ได้ผัดแบบร้านข้าวต้มทั่วๆไปที่มีน้ำให้เราสามารถตักราดข้าวได้ แต่ หืออือ จะเป็นการผัดแบบแห้งนัวไปด้วยกระเทียมเจียวก่อนจะทานแนะนำให้คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน เนื้อปลาเค็มหอมและไม่ได้เค็มเกินไป วัตถุดิบคือปลาเค็มเกรดดี ที่คุณสามารถเจอได้ในภัตตาคารหรูกระเทียมเจียวกรอบกำลังดี คะน้าไม่ได้หั่นหนาเกินไปกรุบกรอบ แบบพอดีๆ โดยรวมถือเป็นอีกเมนูหนึ่งที่แนะนำ

เมนูที่ 5 ฉู่ฉี่กุ้ง เป็นอีกเมนูที่ถือว่าร้านนี้ทำถึงมาก กุ้งตัวโตให้มาแบบเต็มจานตัวฉู่ฉี่ผัดมาเผ็ดหวานเค็มกำลังดีคุกข้าวร้อนๆ อร่อยจนต้องเติมข้าวอีกถึงแม้จะอิ่มแล้วก็ตาม

รีวิวน้ำส้ม ขวดใหญ่จริง สดจริง อร่อยจริง แนะนำ!

สรุป เป็นร้านที่เหมาะสม คุณภาพวัตถุดิบดี ความอร่อยที่คุณสามารถคาดหวังได้ทุกครั้งที่มา

**เกณฑ์การให้คะแนน

ด้านอาหาร - คะแนนจากความชอบส่วนตัวและผู้ร่วมโต๊ะในมื้อนั้นๆประกอบกัน

ด้านบริการ - 5 ดาวสำหรับการบริการแบบเฟิร์สคลาสในโรงแรมสุดหรูที่แทบจะอุ้มคุณตั้งแต่หน้าร้าน โดยทั่วไปหากบริการเป็นมิตร จะอยู่ที่ 4 ดาว

ด้านบรรยากาศ - 5 ดาวสำหรับร้านที่คุณรู้สึกได้ว่า นี่มันวิวร้อยล้าน ที่คุณต้องร้องว้าวเมื่อเดินเหยียบก้าวแรก โดยทั่วไป 4 ดาวสำหรับ ภาพรวมของบรรยากาศและความสะอาดของร้าน รวมถึงอุปกรณ์ถ้วย ชาม จาน ช้อส้อม...

If you’re in search of authentic local cuisine, Baan Ta-Koh-Rai (บ้านตะโกราย) is a must-visit. This charming restaurant excels in delivering delicious dishes made from fresh, high-quality raw materials. The flavors are rich and the ingredients are evidently sourced with care, providing an authentic taste that stands out.

One piece of advice: arrive early. This place is popular, and it’s easy to see why. To avoid the crowds and ensure a pleasant dining experience, an early visit is recommended. The ambiance is cozy and welcoming, making it a perfect spot to enjoy a hearty meal.

Overall, Baan Ta-Koh-Rai offers a delightful culinary experience with its excellent local food. Highly recommended for anyone looking to savor genuine...