Ebisu Ramen - เอบิสึ ราเมน บางแค — Restaurant in Bang Wa Subdistrict

いただきまーす🙏🏻

หลายๆคนคงเคยได้ยินชื่อ Ebisu Ramen กันมาบ้างละล่ะ จากเอกลักษณ์ฟิลญี่ปุ่นของร้านที่เป็นสไตล์ยาไตหรือที่หมายถึงซุ้มขายอาหารแบบเคาน์เตอร์นั่นเอง

" ทงคัตสึ ราเมน "🍜 💰 : 88THB เริ่มต้นกันที่ ราเมนเส้นสดสไตล์ Hakata ที่เป็น highlight ของเค้าเลย เสิร์ฟมาในน้ำซุปกระดูกหมู ก่อนท๊อปด้วยหมูชาชูเบิร์นไฟ 2 ชิ้น ไข่ต้มครึ่งฟอง เห็ดหูหนูและต้นหอม รักในความลงตัวนี้มากๆ กับเส้นราเมนที่นุ่มกำลังดีในรสชาติเข้มข้นของซุปกระดูกหมู พร้อมหมูชาชูเบิร์นไฟชิ้นนุ่มแซมมันแบบพอดีๆ และความกรุบเด้งของไข่ต้มหมักซอสญี่ปุ่นที่มาพร้อมความนวลละมุนของไข่แดงยางมะตูม อัดแน่นด้วยความอร่อยและครบเครื่องอย่างนี้ในราคาแค่ 88 บาทเองงง ไม่รักได้ไงอ่ะ😆😍

" ทันทัน ราเมน "🔥🍜 💰 : 88THB Combination ที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นของน้ำซุปกระดูกหมูกับความเผ็ดแซบของหมูสับผัดซอสเผ็ดทันทัน เสิร์ฟมาพร้อมความนุ่มของราเมนเส้นสด ความเด้งของไข่ต้มหมักซอส ความกรุบของเห็ดหูหนู และความหอมของต้มหอม

" ข้าวหน้าปลาไหลย่าง "🍚 💰 : 148THB ข้าวญี่ปุ่นเสิร์ฟร้อนๆ ท๊อปมาด้วยชิ้นเนื้อปลาไหลย่างชิ้นใหญ่ ให้ได้ฟินกับความนุ่มของเนื้อปลาไหลย่างแซมมันนิดๆ เสริมฟิลญี่ปุ่นด้วยซอสเทอริยากิรสหวานเค็มกลมกล่อม

" กุ้งเทมปุระ "🍤 💰 : 68THB กุ้งที่ชุบแป้งเทมปุระและทอดมาได้กรอบบบบบบมาก ในขณะที่เนื้อกุ้งยังนุ่มไม่แข็ง จิ้มในน้ำจิ้มเทมปุระที่เสริมความกรุบจากหัวไชท้าวขูดฝอยและรสชาติเค็มหวานกลมกล่อม

" ปีกไก่ทอดนาโกย่า " 💰 : 58THB/ 2pcs & 98THB/ 4pcs เมนูนี้คือต้องสั่ง!!! ปีกไก่ทอดที่ชิมแล้วคือดีงามมมม เพราะเป็นปีกไก่ที่หมักด้วยซอสก่อนชุบแป้งเล็กน้อยและทอดจนด้านนอกกรอบ แต่เนื้อด้านในยังฉ่ำนุ่ม เสริมด้วยความหอมของงาและความหวานของซอสเทอริยากิ กินพร้อมเบียร์เย็นๆนี่คือฟินนนน😆

นอกจากนี้ยังมี " เกี๊ยวซ่าย่าง " (48THB) แป้งหนากำลังดี สอดไส้ด้านในด้วยหมู ไก่และผัก รวมถึง" ทาโกะวาซาบิ "(58THB) ปลาหมึกกรุบๆกินเพลินเคล้ากับกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นของวาซาบิ และยังมี " ยำสาหร่าย " (38THB)...

Amazingly delicious and very friendly staff. We actually arrived very late at 11:50PM and they close at midnight. Despite our ten-minute-to-close order they were really friendly and let us finish our meals while they were cleaning the restaurant. Every single dish was on point, and their premium ramen dishes were absolutely incredible. Great experience and...

Ebisu Ramen ร้านราเมนแบบ Yatai นำเสนอราเมน hakata ที่เส้นเล็กกลม และทำแบบ homemade

⭐Tan Tan Ramen🍜🌶️ ราเมนซุปกระดูกหมูรสเผ็ด เน้นรสชาติจัดจ้าน เข้มข้น ถูกปากคนไทย top ด้วยหมูสับ เห็ดหูหนูซอย และไข่ต้มครึ่งฟองที่ทำออกมาได้ดีเลย 🏷️88฿

⭐Shoyu Ramen🍜 ราเมนซุปโชยุ รสชาติเค็มอ่อนๆ หอมซีอิ๊ว เหมาะกับคนที่รักราเมนใสๆ ทานง่าย top ด้วยหมูชาชู เมนมะ (หน่อไม้ดอง) และไข่ต้มครึ่งฟอง 🏷️88฿

Gyoza🥟 ย่าง อยู่ในระดับทั่วไป ยังยกให้ฮะจิบังขึ้นแท่น 1 ในใจ 🏷️48฿

Karaage🍗 อยู่ในระดับทั่วไปเช่นกัน เห็นร่องรอย frozen ค่อนข้างชัด 🏷️58฿

⭐Tempura🍤 พระเอกของเครื่องเคียงวันนี้ เนื้อกุ้งเด้ง ทอดสดใหม่ เสิร์ฟเคียงกับ tentsuyu sauce และไชเท้าซอย คุณภาพไม่ถือว่าหนีจากร้านอื่น แต่การได้กินหลังทอดใหม่ๆ ทำให้ได้รสชาติที่ดีมากๆ เรียกว่าแสงพุ่งออกปากได้ระดับนึง ของทอดที่ถูกที่ควรมันเป็นแบบนี้ 🏷️68฿

ร้านนี้มี 11 ที่นั่ง พื้นที่เล็กๆ ที่มีพนักงาน 7-8 คน ปรุงอาหารอยู่ตลอด มีลูกค้าเยอะพอควร คนสั่ง delivery ก็มาไม่ขาด (คนที่ได้มาอ่านแล้วอยากทาน ขอร้องให้ไปทานที่ร้านครับ) ถือว่าเป็นร้านที่น่าประทับใจร้านนึง...