นทีคาเฟ่ — Restaurant in Buri Ram Province

ขอขอนุญาตให้ 3ดาวก่อนนะคะ รอบหน้าหวังว่าจะได้ให้ 5ดาว เริ่มแรกเลยคาเฟ่สวยมากค่ะ ขอชื่นชมเลย การตกแต่ง ออกแบบร้าน พอเดินเข้าไปข้างในเหมือนหลุดไปยังอีกโลกหนึ่ง เหมือนป่าดงดิบ เพราะด้านนอกเป็นบ้านเรือนของชาวบ้าน และทุ่งนา แต่ยังขาดการระบายอากาศ เพราะอากาศข้างในไม่สดชื่น และร้อนอบอ้าวมากๆ แม้จะมีระบบพ่นละอองน้ำออกมาเป็นระยะๆ แต่ไม่ค่อยช่วยอะไร น่าจะช่วยรดน้ำให้ต้นไม้เขียวขจีได้อยู่ เราแต่งตัว แต่งหน้าสวยๆตั้งใจไปนั่งดื่ม นั่งทานอาหารแบบชิลๆ สบายๆ แต่กลับร้อนเหงื่อหัวเปียก หน้าเปียก ตัวเปียก ชุ่มเหงื่อ ตอนแรกนั่งในห้องวาดรูปแต่ร้อนอบอ้าวเลยเปลี่ยนไปนั่งในโซนสวน ไม่มีพัดลมเลย ขนาดเราพกพัดลมมือถือไปซึ่งลมแรงดีมากก็ยังไม่ดีขึ้น อากาศร้อนอบอ้าวอยู่ดี เหมือนอยู่ในตู้อบ มองดูลูกค้าโต๊ะข้างๆแล้วเอ็นดู นั่งถือเล่มเมนูพัดหน้า เหงื่อชุ่มเหมือนกัน

2.พนังงานไม่มี service mind เหมือนไม่มีประสบการณ์ทำงานมาเลย

พนักงานขายคูปองที่ด้านหน้า ขอแนะนำให้แจ้งวิธีการสั่งอาหารให้กับลูกค้าคร่าวๆก่อน เพราะบางทีลูกค้าไม่ได้อ่านป้ายแนะนำที่อยู่หน้าร้าน

ไม่มีการช่วยเหลือดูแลลูกค้าเลย ลูกค้ายืนรอคิวผิดจุด ยืนเก้ๆกังๆอยู่ต่อหน้าพนักงาน เขาแค่มองดูเฉยๆ เพื่อนยืนรอตั้งนานเพื่อจะสั่งเครื่องดื่มมาดื่มดับร้อนตอนยืนรอโต๊ะว่าง ก็ไม่ถามไถ่จนลูกค้ารู้ตัวเองว่ายืนรอผิดคิวแน่ๆ ไม่มีการกล่าวทักทาย สวัสดีลูกค้าด้วย

2.ควรแก้ไขระบบการสั่งอาหาร ทำร้านสวยงามขนาดนี้ ระบบการสั่งอาหารค่อนข้างแย่ ทำให้ลูกค้าลำบาก อากาศร้อน แล้วต้องไปยืนรอคิวเพื่อสั่งอาหารทีาเค้าท์เตอร์ ซึ่งไปมาเมื่อวานเป็นวันหยุด ลูกค้าเยอะมากๆ ยืนรอคิวนาน บางโต๊ะอยู่ไกล ต้องเดินออกมายืนรอคิว แล้วคนไปยืนออกันอยู่ตรงนั้น มองแล้วก็ไม่สวยงามด้วย เหมือนไปยืนรอรับของแจก😆 แนะนำหากไม่อยากจ้างพนักงานเยอะ หรือหลีกเลี่ยงการรับออเดอร์ผิด ให้ซื้อระบบการสั่งอาหารผ่าน QR Code ร่วมกับการสั่งผ่านเค้าเตอร์เผื่อคนแก่ ชาวบ้านมาแล้วสั่งอาหารออนไลน์ไม่เป็น แบบนี้จะประหยัดเวลาลงเยอะ และทำให้ได้ลูกค้าเพิ่มขึ้น เพราะได้กินเร็วลูกค้าออกเร็ว ลูกค้าใหม่มาก็ได้รอบเพิ่ม นี่กว่าจะยืนรอคิวสั่ง กว่าเครื่องดื่มจะมา รอเครื่องดื่ม 33นาที ไม่นับรวมเวลายืนรอคิวสั่ง (มีรูปถ่ายประกอบการยืนยันเวลาไว้หมด) ได้รับอาหารรอคิว 1.10 นาที ซึ่งเป็นเวลาที่นานมากๆ นานจนท้อ และมีลูกค้าไปยืนตามอาหารที่เค้าเตอร์หลายคนเลย ถ้าไวกว่านี้จะได้ลูกค้าเพิ่มขึ้นมาก

3.ราคา และรสชาติ ราคาถูกมาก ถ้าเทียบกับการจัดตกแต่งสถานที่ ส่วนรสชาติยังเฉยๆ สั่งตำถาด ข้าวกะเพราปลาหมึก ข้าวผัดทะเล ข้าวผัดต้มยำ กินไม่หมดสักเมนู กินเหลือครึ่งนึง หรือบางเมนูเหลือมากกว่าครึ่ง

ส่วนอื่นๆเรื่องทำเล หรือทางเข้าไม่มีปัญหา ถ้าของดีอยู่ไกลแค่ไหนคนก็ตามหาค่ะ

เข้าใจว่าร้านยังเปิดตัวได้ไม่นาน แต่ถ้าปรับปรุงบางอย่างที่ลูกค้าหลายๆคนแนะนำได้ ร้านจะปังยิ่งๆขึ้นไปอีก ทำร้านสวย ตกแต่งดีแล้ว ยังไม่คิดว่าบุรีรัมย์เราจะมีคาเฟ่สวยๆแบบนี้ด้วยซ้ำ ไม่อยากให้นอยด์ที่มีคนติชม แต่อยากให้ปรับปรุงให้ดีขึ้น เพื่อที่จะได้ฐานลูกค้าประจำทีาหนาแน่น เราเองมาแล้ว โอกาสหน้ายังอยากจะกลับมา และแนะนำ พาเพื่อนๆ คนรู้จักมาเพิ่ม และจะช่วยบอกต่อให้รนอื่นตามมาอีกได้ และถ้ามันดีขึ้นเชื่อเลยว่าใครๆก็อยากบอกต่อ แต่หากมาครั้งแรกแล้วไม่ประทับใจหลายคนอาจจะคิดว่าสวย แต่ไม่อยากซ้ำอีก เรายังอยากมาซ้ำเรื่อยๆ และอยากให้คาเฟ่นี้อยู่คู่กับบุรีรัมย์ของเรา และเติบโตไปเรื่อยๆค่ะ...

Looks lovely walking through, but…

Do not order the pizza. At 249baht, I could have got an authentic Italian pizza somewhere else. Instead, we got a cardboard base with squirty cheese for the sauce - the type of pizza you can get for 49baht.

The pizza came quite quickly. No surprises there seeing how it was put together. The marinated beef and papaya salad came about another 20 minutes later. The beef was overcooked and chewy. The papaya salad was ok.

Disappointing food, but the...

สั่งน้ำตั้งแต่ 14:26 ตอนนี้ 16:10 เพิ่งได้น้ำ คนที่สั่งทีหลังนานมาก ๆ เป็นชั่วโมง (มั่นใจว่าสั่งทีหลังเพราะเป็นคนที่มีเอกลักษณ์ และมีลูกมาด้วยแล้วก็ไม่ใส่รองเท้ามาสั่งทั้งคู่ค่ะ) ได้น้ำก่อนเรา 1 คิว??? ซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยเพราะไม่ได้สั่งติดกัน + เขาสั่งหลังเรานานมาก ๆ

ค่อนข้างเสียความรู้สึกค่ะ รู้อยู่แล้วว่าจะต้องรอนาน(ดูจากจำนวนคนที่รอ) ก็ไม่เป็นไรเพราะคุณแม่อยากกิน แต่ถ้าช้าเพราะรันคิวไม่ดีก็ไม่ควรหรือเปล่าคะ ตอนช่วงประมาณบ่ายสามครึ่งเราได้มีการสอบถามกับพนักงานแล้วว่าเหลืออีกประมาณกี่คิวเพราะรู้สึกว่าเริ่มนานผิดปกติค่ะ พนักงานตอบว่า 15 คิว (พอเข้าใจได้เพราะบางคิวก็สั่งกันหลายแก้วค่ะ) พอคนนั้นมารับน้ำตอนประมาณ 16:08 เราเลยเริ่มเอะใจค่ะ

ส่วนเรื่องรสชาติอาหาร ส่วนตัวสั่งขนมมา 2 อย่างคือเค้กสตอว์เบอร์รีกับบลูเบอร์รีชีสเค้กค่ะ ตอนนี้ชิมไปอย่างเดียวคือเค้กสตอว์เบอร์รี รสชาติอร่อยค่ะ ไม่หวาน ไม่เลี่ยนจนเกินไป ส่วนน้ำที่ทำให้รอนานมาก ๆ มี 2 แก้วคือชาเขียวปั่นกับช็อกโกแลตเย็นค่ะ ชาเขียวปั่นรสชาติแบบชาเขียวทั่วไปเลยค่ะ จืด ๆ หวาน ๆ ไม่ค่อยเข้มเท่าไหร่ ส่วนช็อกโกแลตเย็นอร่อยเลยค่ะ แต่ไม่ค่อยเข้มเหมือนกัน (ส่วนตัวชอบแบบเข้ม ๆ...