มีไฮมีนา Mehaimena — Restaurant in Buri Ram Province

🧡ตอนแรกว่าจะไม่รีวิว แต่ขออนุญาตรีวิวตามจริงนะคะ เพราะเคยมาทานร้านนี้มาปีที่แล้วพาครอบครัวมา รู้สึกประทับใจมากค่ะทั้งบรรยากาศและบริการค่ะ 😊 🧡ส่วนตัวเข้าใจว่ากิจการร้านอาหารบริหารจัดการยากมาก โดยเฉพาะร้านใหญ่ๆ ลูกค้าเยอะๆ ไม่แน่ใจว่าที่ร้านมีผู้จัดการร้านหรือเปล่านะคะ เพราะเท่าที่เห็นเป็นน้องพนักงานที่มารับออเดอร์และน้องพนักงานที่รอเสิร์ฟค่ะ รู้สึกเห็นใจน้องที่อยู่หน้างาน 🧡ลูกค้าทุกคนเข้ามาพร้อมความคาดหวังว่าจะได้รับประทานอาหารที่อร่อย บริการที่ดี บรรยากาศที่ดี ส่วนตัวไม่ค่อยติดเรื่องราคา ถ้าสิ่งเหล่านี้สมเหตุสมผล กับราคาที่ต้องจ่าย ไม่แน่ใจว่าตอนนี้มีการเปลี่ยนแปลงระบบบริหารจัดการใหม่หรือเปล่านะคะ 🧡 ประสบการณ์ส่วนตัวที่พาครอบครัวไปรับประทานอาหารครั้งล่าสุด รวม 3 คน เมื่อวันที่ 21/7/2567 ตรงกับวันเข้าพรรษาวันอาทิตย์ซึ่งเป็นวันหยุดยาว เข้าไปที่ร้านประมาณบ่ายโมงกว่า เท่าที่ดูโต๊ะลูกค้าไม่ได้หนาแน่นมากเท่าที่เคยเห็นเมื่อปีก่อนและเข้าใจได้ว่าน่าจะได้อาหารไม่ได้ช้ามาก สิ่งที่สั่งไป 1)ข้าวโถใหญ่ 1 2)ปีกไก่ทอด 1 3)ส้มตำ 2 จาน 4)ต้มยำปลาทับทิม 1 5)น้ำขวดเล็ก 2 + น้ำแข็ง 1

🧡หลังจากสั่งเสร็จ น้องพนักงานผู้ชายทวนออเดอร์ น้องแนะนำดีมาก และพยายามเดินมาแจ้งที่โต๊ะว่าอาจจะรอนานนิดนึงเพราะต้องทำตามคิว เราก็เข้าใจ 🧡นั่งรอไปสักพัก ประมาณ 5-10 นาที มีน้ำ น้ำแข็ง ข้าว จาน ช้อน มาเสิร์ฟ น้องก็แจ้งย้ำอีกว่า อาหารอาจจะต้องรออีกสักพัก ระหว่างนั้นก็มีคนเข้าร้านเพิ่ม คิวมาทีหลังเรา โต๊ะใกล้ๆ ประมาณ 3 โต๊ะ 🧡นั่งรอสักพัก ไก่ทอดมาเสิร์ฟ หลังจากนั้น ส้มตำตามมาอีกทีละจาน ซึ่งก็ใช้เวลาห่างกันพอสมควร โต๊ะเราก็พยายามทานช้าๆ เพราะเริ่มหิว+คาดว่าเมนูสุดท้ายคือต้มยำจะตามมาในอีกไม่นาน 🧡จนกระทั่งเริ่มเห็นโต๊ะที่มาทีหลัง ได้หม้อต้มยำไปเสิร์ฟ โต๊ะแรกก็ยังไม่คิดอะไร ต่อมามีอีกโต๊ะ เราจึงแจ้งน้องพนักงานอีกคนให้เช็คออเดอร์ให้หน่อย (แต่อาจจะบอกคลาดเคลื่อนไป จากต้มยำปลาทับทิมเป็นปลานิล) จึงแจ้งพนักงานใหม่ว่าเมื่อกี้แจ้งผิด ในออเดอร์คือปลาทับทิม หลังแจ้งเสร็จก็นั่งทานข้าวไปช้าๆ รอทานต้มยำปลาทับทิม ซึ่งตอนนั้นก็เริ่มจะอิ่มแล้ว เกือบ1 ชั่วโมง ทานไอติมรอก็แล้ว ที่ยังไม่ได้ออเดอร์สุดท้าย จนสุดท้ายจะขอยกเลิก จนเราจะลุกไปล้างมือ และจะขอยกเลิกออเดอร์ น้องพนักงานก็ยกหม้อต้มยำปลานิลมา(ซึ่งในใบออเดอร์เราเป็นปลาทับทิม) เราจึงปฏิเสธขอไม่รับ เพราะทานอิ่มแล้ว และออเดอร์ไม่ตรง เข้าใจน้องพนักงานมาก และไม่ได้โกรธหรือมีปัญหาอะไร เพียงแค่ต้องการยืนยันว่าที่ไม่รับ เพราะออเดอร์ไม่ตรง และถ้าจะห่อกลับก็คงไม่ได้ทาน เพราะตั้งใจมาทานพร้อมบรรยากาศที่ร้าน 🧡ไม่แน่ใจว่าในครัวจัดการออเดอร์ยังไง แต่ถ้าพนักงานแจ้งว่าตามคิว ก็ควรจะทำตามคิวจริงๆค่ะ ลูกค้าเยอะอาจจะสับสนได้ เพราะฉะนั้น ถ้ามีระบบที่ดีน่าจะแก้ปัญหาตรงนี้ไปได้เยอะเลยค่ะ เพราะแอบอ่านรีวิวตามหลังก็ยังเป็นปัญหาเดิม 😊 ถ้าแก้ไขตรงนี้ได้จะดีมากๆค่ะ พนักงานจะได้มีกำลังใจในการทำงานด้วยค่ะ 🧡ขอชื่นชมพนักงาน บรรยากาศ ดนตรี รสชาติอาหาร...

Very comfortable and the views good overlooking the paddy field. The staffs are very attentive and friendly. The food served in a traditional style. Prices are reasonable and a lot's of food to choose from the menu. They also serves cocktails, draught beer and a few brands of imported...

เรื่องความช้ายืนหนึ่งตามที่หลายคนรีวิวเลยค่ะ ตอนไปถึงร้านมีลูกค้า 1 โต๊ะ ซึ่งได้อาหารแล้ว ทานแล้ว เราเป็นโต๊ะที่ 2 และไม่มีใครมาอีกเลย สั่งอาหาร 5 อย่าง - ตำไทย, คอหมูย่าง, ปีกไก่ทอด, ตับหวานและยำสามกรอบ อาหารมาช้าแบบช้ามากๆ ปกติถ้าพ่อครัวรับออเดอร์ส่วนใหญ่ก็คงเริ่มทำ แต่นี่คือเงียบมาก เสียงครกเสียงสาก คือไม่มี ผ่านไปพักนึง ส้มตำมาเสิร์ฟ กินไปเกินครึ่งถาดแล้ว อาหารที่เหลือไม่มา ฝากพนักงานไปตาม เลยได้อาหารมาพร้อมกันทุกจาน ยกเว้นคอหมูย่าง อาหารเสร็จหมดแล้ว แต่ไม่เสิร์ฟ อันนี้ไม่เข้าใจมากๆ ค่ะ ยำสามกรอบที่สั่งมา คือ ไม่มีอะไรกรอบเลย แล้วจานสุดท้ายที่มาคือ คอหมูย่าง ที่น้ำมันนองในจาน แล้วหมูก็คือมันแบบไม่มีเนื้อติดเลยและไหม้มาก เราเสิร์ฟอาหารแบบนี้ให้ลูกค้าได้จริงๆ หรอคะ? สุดท้าย คือขอบิลเงินสด รออยู่พักนึง จนเพื่อนทนไม่ไหว เดินไปตาม พนักงานคือนอนค่ะ ยังไม่ได้เริ่มเขียนอะไรเลย.. ฝากถึงเจ้าของร้านค่ะ ร้านบรรยากาศดี ตกแต่งก็สวยค่ะ ถ้าปรับปรุงการบริการได้...