Microkosmos Craft Beer & Burger Bar — Restaurant in Chiang Mai Province

In the swirling, psychedelic heart of Chiang Dao lies a culinary wonderland known as Microkosmos, a place that feels more like a portal to another dimension than a mere restaurant. Stepping through its doors, you are instantly enveloped by an atmosphere that is both trippy and charming, a place where the walls seem to breathe with a life of their own, and the air hums with an unspoken promise of extraordinary flavors.

Microkosmos is not just a restaurant; it's a living, breathing entity, a symbiotic relationship between its enchanting staff and the delectable creations they serve. The personnel here are not just servers; they are guides on a gastronomic journey, each interaction imbued with a warmth that feels almost otherworldly. Their smiles are not mere gestures but a prelude to the symphony of tastes that await.

And oh, the burgers! Each one a masterpiece, a unique flavor explosion that transcends the mundane and catapults you into a state of euphoric bliss. We indulged in every variant they offered, and each bite was a revelation, a testament to the culinary genius that thrives within these walls. Every burger had its distinct personality, a perfect blend of ingredients that dance together in perfect harmony, leaving your taste buds in a state of ecstatic delight.

But the journey doesn't end with the burgers. Enter Kratom, the house drink that redefines your understanding of refreshment. This is not just a beverage; it's a liquid experience, the finest Kratom I've ever tasted in Thailand. It flows with a vibrancy and depth that echoes the very soul of Microkosmos, a drink that refreshes not just the body but the spirit.

And then, there's the herb selection – a veritable garden of delights that promises to elevate your dining experience to new heights. Paired with succulent steaks and an array of craft beers, each sip and bite becomes a moment to be savored, a memory to be cherished. The beers, each brewed with meticulous care, offer a symphony of flavors that perfectly complement the rich tapestry of tastes on your plate.

Microkosmos is more than a dining destination; it's an odyssey, a journey through a culinary cosmos where every dish tells a story, every drink a poem, and every visit an unforgettable adventure. It's a place that captures your heart and soul, leaving you yearning for more, eager to return to this magical haven where food becomes an art form, and every meal a celebration of...

This is much more than just a guesthouse. You will have a full experience of getting to know the two amazing owners and be able to enjoy the craft beer bar they run in the front of the property. The guesthouse is located in the way back of the property so it is quiet and private. The rooms are clean and the beds are comfortable and fitted with private bathrooms. There is also the option to camp on the lawn with shared bathrooms. If you are lucky, Suda will cook for you and she makes an impressive green curry! The bar in the front of the property is cozy and unique for Chiang Dao. I stayed for several days so I was lucky enough to try a lot on the menu. Don't miss the home made French fries and the cheese selection is sourced from local dairy farmers in the North. If there isn't availability at the guesthouse, the craft beer bar is not to miss if you are in the area. The bar feels more like a community because the owners talk to everyone and remember every single one of their costumers! Staying with Ilka and Suda enhanced my experience of Chiang Dao and made me realize how special...

Ich vergebe schlechte Bewertungen an sich ungern. Nur was gibt man einem Restaurant, bei dem man sein Essen nicht bekommt? Nach über 2 Stunden Wartezeit immer noch nichts. Bei zwei Burgern und Pommes sollte das selbst im entspannten Thailand möglich sein. Vor allem, wenn man nach einer Stunde darauf hinweist, dass alle, die nach einem bestellt haben, ihr Essen schon bekommen und daraufhin geantwortet wird, dass man es gleich bekommt. Nach einer weiteren Stunde wird dann geantwortet "You didn't have become your food yet?!". Nein, wir haben es nicht bekommen. Ein netter Niederländer hat mir dann zu verstehen gegeben, dass an dem Abend eigentlich nicht mit so vielen Gästen gerechnet wurde. Eigentlich wurde nur mit ein paar Freunden gerechnet... Man hätte dann auch eine geschlossene Gesellschaft machen können, wenn man an sich nur seinen Freundeskreis bewirtschaften möchte, aber scheinbar wollte man das Geschäft dann dennoch mitnehmen. Am Ende blieb trotz der netten Location nur eine bittere Enttäuschung und kein Wort der Entschuldigung, dass man einfach vergessen wurde. Wie gesagt, an sich bin ich kein Freund von 1 Stern Bewertungen, die auf einem individuellen Einzelfall beruhen, aber ich kann jedem nur davon abraten, dieses Lokal aufzusuchen, wenn man hungrig ist und dort mehr als 10 Gäste zugegen sind... Location ist wie gesagt ganz nett und über das Essen vermag ich nicht zu urteilen, aber der Service war absolut unterirdisch... Betrachtet diese Rezension also nur vor dem Hintergrund von Wartezeit und Service.

Als kurze Ergänzung zu der eingestellte Antwort: Nett, dass aufgrund einer negativen Kritik scheinbar nun wohlwollend reagiert wird. Fakt ist aber, dass gestern das eine Bier in Höhe von 280 Baht voll abgerechnet wurde. Deswegen verwundert es mich nun sehr, dass nicht bereits an dem Tag auf den Gast eingegangen wurde. Man hätte hier bereits das Bier von der Rechnung nehmen können oder anderweitig reagieren können, beispielsweise indem man in der Küche der Bestellung nunmehr absoluten Vorrang einräumt. Dass andere Gäste die Bestellung bekommen oder sich genommen haben, ist für mich als betroffenen Gast völlig egal. Ein Name wurde zumindest sicherlich nicht ausgerufen, besonders weil dieser durch die Bedienung gar nicht notiert wurde, weil schlichtweg schlecht zu übersetzen. Zudem hätte man dergleichen bei viel Geschäft auf primitivste Art und Weise verhindern können, beispielsweise indem man den Bons Nummern zuweist und diese den Gästen auf einem Blatt Papier aufschreibt. So hätte der Service keinerlei Probleme gehabt, die an der Bar aufgegeben Bestellungen den Gästen zuzuordnen... Aber egal. Der Abend ist rum und das Ärgernis in einem sonst schönen Urlaub bleibt. Ich würde Euch empfehlen zukünftig gleich und nicht erst auf eine negative Kritik zu reagieren, da sonst der Eindruck entsteht, dass es Euch nicht um den Gast geht, sondern nur um die Außenwirkkung der schlechten Rezension. Und das bedarf es schließlich nicht, weil wie oben geschrieben, ist es keine negative Kritik an dem Essen oder der Location, sondern nur der Hinweis für andere Reisende, dass man sich einen Besuch bei gut gefüllten Lokal überlegen sollte, wenn man nicht Zeit und Nerven mitgebracht hat. Wenn es Euch tatsächlich ernst ist, könnt Ihr mir natürlich gerne die 280...