Sanheng — Restaurant in Chom Thong Subdistrict

ร้านคาเฟ่ที่มีจุดเริ่มต้นมาจากความคิดของหุ้นส่วนสามคนที่อยากจะเปิดคาเฟ่ที่ไม่ได้มีแค่เครื่องดื่มและขนม แต่มีอาหารอร่อยๆที่พร้อมเสิร์ฟให้อีกด้วย

" Char siu - หมูแดงฮ่องกง " 💰 : 250THB หมูแดงสไลด์หนาที่เสิร์ฟมาให้ฟินกันในสองฟิล ในส่วนเน้นเนื้อแซมมันน้อยๆและส่วนที่แซมมันแบบพอดีๆ ทั้งสองส่วนนี้ถูกหมักมาด้วยซอสสูตรเฉพาะที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและซอสหลายชนิด รวมถึงเหล้าจีนและน้ำผึ้ง โดยสีของหมูแดงก็เป็นสีธรรมชาติที่ได้จากข้าวเปลือกสีแดงตำละเอียด เสิร์ฟเคียงมาด้วยกุนเชียงหวาน ไข่เค็มและผักคะน้าฮ่องกง พร้อมซอสหมูแดงที่เพิ่มรสเค็มกลมกล่อมให้กับชิ้นหมูแดงหอมน้ำผึ้ง

" Siu Yuk - หมูย่างกรอบแบบจีนมาเล " 💰 : 300THB หมูกรอบสไตล์จีนมาเลที่เสิร์ฟมาแบบหนังกรอบเนื้อนุ่มแซมมันกำลังดี เพิ่ม aroma เครื่องเทศด้วยการหมักด้วยสมุนไพร 5 ชนิด เพราะหั่นเสิร์ฟมาเป็นชิ้นหนาๆเลยได้รสสัมผัสครบแบบเต็มๆ เลือกเพิ่มรสชาติเผ็ดแซบแบบไทยได้ด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรของทางร้านเอง หรือรสหวานกลิ่นอายแบบจีนก็เลือกจิ้มซี้อิ้วหวานได้ด้วยเหมือนกัน

" หมูเปรี้ยวหวานแบบจีน " 💰 : 150THB ชิ้นหมูส่วนสะโพกที่ถูกหมักและชุบด้วยแป้งก่อนทอดจนด้านนอกสีเหลืองกรอบ นำมาผัดเข้าด้วยตัวซอสที่มีซอสมะเขือเทศและซอสบ๊วยเป็นเบสหลักในการให้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน พร้อมเพิ่มรสสัมผัสกรุบนุ่มด้วยสับปะรด หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศและต้นหอม ทั้งรสชาติและรสสัมผัสเข้ากันดีมากๆกับชิ้นหมูชุบแป้งทอดที่กรอบนอกนุ่มฉ่ำแบบหนึบนิดๆด้านใน

" ข้าวผัดหยางโจว " 💰 : 120THB หนึ่งในเมนู signature ของ แสนเฮง คาเฟ่ กับเมนูข้าวผัดสไตล์จีนที่ให้ได้ฟินกับ texture เนื้อหนึบๆของข้าว พร้อมความนุ่มหอมของไข่ไก่ ความแน่นนุ่มของหมูแดง และรสหวานในเนื้อสัมผัสหนึบๆของกุนเชียง ทั้งหมดรวมกันเป็นข้างผัดรสชาติกลมกล่อมที่เค็มกำลังดี เสิร์ฟเคียงมาด้วยน้ำพริกเผาสูตรของร้านเองที่มาเอาใจคนชอบกินหวานและเสริมความเผ็ดให้ข้าวผัดได้อย่างลงตัว

" ข้าวผัดอินโดนีเซีย " 💰 : 90THB เมนูใหม่แกะกล่องที่เพิ่งจะลงเมนูเมื่อต้นเดือนนี้เอง กับความอร่อยของข้าวผัดเนื้อนุ่มหนึบที่เพิ่มความเผ็ดแซบด้วยกลิ่นอายของเอเชียกับน้ำพริก Sambal ที่นิยมกันมากในอาหารอินโดนีเซีย มาเลเซีย และสิงคโปร์ เสริมเข้าด้วยความแซบแบบไทยๆกับซอสพริกศรีราชา เพิ่มเนื้อสัมผัสนุ่มๆด้วยไข่ไก่และเนื้อไก่ พร้อมความกรุบๆของแครอท ในรสชาติเผ็ดแซบกำลังดี

" มะเขือยาวเคล้าซอสฮ่องกง " 💰 : 120THB เมนูนี้ไม่เคยพลาดที่จะสั่งเวลาไปร้านอาหารจีนเลย😆 กับมะเขือยาวเนื้อนุ่มที่ชุบด้วยแป้งก่อนทอดจนด้านนอกกรอบบบบ แต่ยังคงไว้ซึ่งความฉ่ำนุ่มด้านใน เพิ่มรสชาติเค็มเผ็ดของซอสพริกเผาที่ราดมาด้านบน

" หนังไก่ทอดแบบญี่ปุ่น " 💰 : 120THB เมนูหนังไก่ทอดที่กินเพลินและฟินมากกก เพราะเป็นหนังไก่ไร้มันที่ผ่านการขูดมันออกไปจนหมด เลยเป็นความกรอบบบแบบฟินมาก กินเปล่าๆก็กินเพลินๆกับรสเค็มกำลังดี หรือจะเลือกเพิ่มความหอมด้วยเกลือพริกไทยหรือรสหวานๆด้วยน้ำจิ้มไก่ก็ดีไม่แพ้กัน กรอบบบบกันตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายเลย😆

" ชาไทยขวด " 💰 : 95THB ชาไทยที่เห็นใส่ขวดไว้แบบนี้ บอกเลยว่าเป็น gimmick การเสิร์ฟของที่ร้านเค้าเลย เพราะชาไทยขวดที่นี่ทำกันแบบขวดต่อขวดทันทีที่สั่งเพื่อให้รสชาติของชาที่สดใหม่และความหวานตามต้องการ รวมถึงความหอมของชาจากการเตรียมที่พิถีพิถันในการหมักชาไว้นานเป็นชั่วโมง

" ไอศกรีมโฮมเมดโคตรข้าวโพด " 💰 : 100THB ไอศครีมโฮมเมดรสนวลเค็มนิดๆ พร้อมเนื้อสัมผัสกรุบๆจากข้าวโพดที่แทรกอยู่ในเนื้อไอศครีม เสิร์ฟพร้อมซุปข้าวโพดเนื้อข้นและท๊อปด้วยชิ้นข้าวโพดเบิร์นไฟที่เสริมรสหวานด้วยซอสคาราเมล เป็นการผสานรสสัมผัสที่แตกต่างของข้าวโพดที่ลงตัว

" ปังเย็น " 💰 : 50THB ปิดท้ายด้วยขนมหวานย้อนวันวานไปกับปังเย็นสีชมพูหวานแหวว เสิร์ฟเกล็ดน้ำแข็งเนื้อละเอียดนุ่มในรสหวานจากนมเย็นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้นไปอีกด้วยขนมปังที่ซ่อนไว้ด้านล่าง เลือกเพิ่มความหอมหวานขึ้นอีกได้ด้วยนมข้นหวานที่เสิร์ฟมาด้วยกัน

นอกจากจะอิ่มท้องกันแล้ว ยังมีโซนขนมและเครื่องดื่ม Showheng Grocery...

แสนเฮง อาหารจีนแนวฟิวชั่นย่านพระราม2 โดย เชฟป๊อป ที่สั่งสมประสบการณ์จากครัวต่างประเทศหลายปี ก่อนกลับมาเปิดร้านเล็กๆที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด

ร้านอยู่ในซอยพระราม2 ซอย12 ใกล้กับโรงพยาบาลบางปะกอก9 บรรยากาศในร้านจะมี 2 ชั้น นั่งสบายมีทั้งอาหารจานเดียว ติ่มซำ และเมนูพิเศษที่เชฟตั้งใจคิดขึ้นเอง

ตอนนี้เค้ามีโปรโมชั่น Set คุ้มๆ วันธรรมดาเท่านั้น! มีให้เลือก 4 Set ด้วยกัน ถึงวันที่ 31 ก.ค.68

[ Wok Value Set ] 🐷 ผัดถั่วแขกหมูสับ+เกี๊ยวกุ้งซุปกังป๋วย+ข้าว 239.- 🐔 ไก่ผัดเปรี้ยวหวานราดข้าว+ไข่ตุ๋นมาฝอ+เกี๊ยวกุ้งซุปกังป๋วย 289.- 🍚 ข้าวผัดหยางโจว+ไข่ตุ๋นมาฝอ+เกี๊ยวกุ้งซุปกังป๋วย 329.- 🍜 สุกี้เฮียหนวด (หมู/ไก่/ปลาหมึกกรอบ) +ไข่ตุ๋นมาฝอ+เกี๊ยวกุ้งซุปกังป๋วย 219.-

[ เมนูที่ทาน ]

🐷 หมูแดง หมูกรอบ จานรวม 400.- หมูกรอบชิ้นใหญ่ หนา หนังบางๆกรอบฟู หมูแดงชิ้นหนานุ่ม รสหวานนิดๆแบบกลมกล่อม

🐔 ไก่นึ่งซีอิ๊วฮ่องกง 190.- ไก่เนื้อนุ่ม รสซีอิ๊วเบาๆหอมๆ

🍆 ซิกเนเจอร์มะเขือยาว 120.- มะเขือยาวชุบแป้งทอดกรอบๆ ซอสที่เคลือบรสชาติเข้มข้น หวานมันเค็มเผ็ดกำลังดี ทานเพลินๆ

🐚 หอยเชลล์ผัดซอส XO 420.- หอยเชลล์ตัวใหญ่หนาสด ซอสรสเข้มข้น

🐟 ปลากะพงต้มเผือก 260.- ปลากะพงหั่นชิ้นชุบแป้งทอดกรอบๆ เผือกนุ่มๆหั่นชิ้นเล็ก น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ซดคล่องคอ

🍚 ข้าวผัดหยางโจว (Set) 329.- เมนูแนะนำและขายดีของทางร้าน เสิร์ฟมาในหม้อดิน ข้าวผัดมาแห้งเป็นเม็ดร่วน หอมกลิ่นกระทะ มีหมูแดงและกุนเชียงหั่นเต๋า ใน Set มีเกี๊ยวกุ้งซุปกังป๋วยและไข่ตุ๋นมาฝอ

🐔 ไก่ผัดเม็ดมะม่วง 185.- ไก่จะกรอบนิดๆ ไม่แห้ง ปรุงรสมาเค็มๆหวานๆ กลมกล่อมกำลังดี

🐔 ไก่ทอดซอสน้ำผึ้ง 185.- ไก่ชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดมากรอบนอกนุ่มใน ซอสเคลือบทั่วชิ้น รสจะออกหวานหน่อย หอมกลิ่นน้ำผึ้ง

🧈 เต้าหู้ทอดพริกเกลือ 220.- เต้าหู้ทอดมาดีมาก กรอบนอกนุ่มใน ทิ้งไว้นานก็ยังกรอบ รสชาติดีเลยเข้มข้น

🌽 โคดข้าวโพด 100.- ไอศกรีมรสข้าวโพด + ซุปข้าวโพด top ด้วยข้าวโพดเบิร์นชิ้นใหญ่

🥤 ชาไทยขวด 115.- ขวดใหญ่อยู่เทได้ 2 แก้ว ชาไทยรสเข้มหวานน้อย

📍 แสนเฮง (พระราม2 ซอย12) 🕙 11:00-21:00 (หยุดวันอังคาร) 📱...

ร้านนี้ปักหมุดมานานมากแล้ว ฤกษ์งามยามดีได้มาแถว พระราม 2 จึงแวะมา . สิ่งแรกที่เจอคือที่จอดรถหน้าร้านค่อนข้างน้อย ได้แค่สี่คัน นอกนั้นต้องจอดริมถนน ซึ่งเป็นเส้นที่รถเยอะอยู่ ให้ความรู้สึกอึดอัดเล็กน้อยกับสถานที่ . บรรยากาศภายในภายในเป็นร้านในตึกแถวที่ตกแต่งใหม่ ออกจีนโมเดิร์น ไปในช่วงเพิ่งเปิดร้าน ก็จะร้อนร้อนหน่อย ภายในร้านก็สังเกตุเห็นว่าต้องใช้พัดลมช่วย . เมนูสามารถสแกน QR Code ดูได้จากมือถือและเป็นเล่มที่พนักงานให้ แต่ต้องสั่งกับพนักงานอยู่ดีไม่สามารถกดสั่งจากมือถือได้ ส่วนตัวคิดว่าภาพน้อยไปหน่อย . พนักงานที่เจอกับโต๊ะเราเหมือนเค้าจะเป็นทอมพูดจาห้วนมากไม่มีเซอร์วิสมายด์ ไม่แน่ใจว่าทำไมถึงค้ดมาเป็นพนักงานร้านอาหารซึ่งขายบริการ และลูกค้าก็ควรได้รับการบริการที่ดี แรกแรกก็ไม่ได้คิดอะไร แต่เจอหลายรอบชักสีหน้าทุกรอบ พูดจาห้วน เลื่อนโต๊ะเสียงดัง ไม่มีมารยาทใดใด เหมือนจะใจร้อนนิดนิดด้วย ทำเอาเราเกือบขึ้นเหมือนกัน เพราะฉะนั้นเรื่องการบริการขอให้หนึ่งดาวไม่เคยพบไม่เคยเห็น ขอยกตัวอย่าง ร้านนี้เด่นหมูแดงหมูกรอบ เราต้องการสั่งหมูกรอบ พนักงานตอบห้วนห้วนว่าไม่มี ลูกค้างงไหมคะ เราเลยต้องถามอีกรอบหนึ่งว่าวันนี้หมดแล้วหรอคะ เค้าถึงตอบห้วนๆ กลับมาว่า รออีก 4 ชั่วโมง ! พิจารณาเอาเองนะคะว่าถ้าเจอกับตัวเราจะรู้สึกยังไง . ส่วนอาหารลองซิกเนเจอร์มะเขือยาว ส่วนตัวคิดว่าเนื้อข้างในเละไปหน่อยและข้างนอกก็เหนียวน้ำตาล หวานไปหน่อย เคยกินที่อร่อยกว่านี้ฉะนั้นยังไม่ว้าวมากค่ะ . อาหาร ที่อยากแนะนำ ในร้านนี้คือ เมนูผัด ที่มีกลิ่น wok ค่อนข้างหอมกระทะ ทำได้ค่อนข้างดี แต่หน้าตาการเสิร์ฟควรพัฒนาได้มากกว่านี้ เมนูเหล่านี้เช่น ราดหน้า คั่วไก่ สุกี้ รสชาติดี หอมกระทะ แต่การเสิร์ฟดูธรรมดามาก . ซาลาเปาลาวาไข่เค็มอร่อยมากค่ะ ติ่มซำอื่นๆยังไม่ได้ว้าวมาก . อยากฝากถึงเจ้าของ แม้อาหารจะอร่อยแต่พนักงานทัศนคติไม่ได้ทุกอย่างจะพังนะคะ...