Tidmunz (Thai Mookata BBQ Buffet) Chon Buri — Restaurant in Chon Buri Province

ร้านที่คนกินต้องเข้าใจ

ด้วยสไตล์​การตั้งราคา199บาท ทั่งๆที่มีเนื้อวัว​สไลด์​ มีกุ้ง​ มีปลาหมึก​ ฯลฯ ้เชิญชวนคนกินเป็นอย่างมาก แต่เอาเข้าจริงแล้ว​ ยากเหลือเกินที่คุณจะจ่ายแค่199ต่อหัว เพราะราคา199ยังไม่รวมน้ำซึ่งขายแยกไม่มีรีฟิล​ ว่าง่ายๆคือทางร้านมาชาร์จเอากับค่าน้ำนั่นเอง และถ้าคุณอยากกินทุกสรรพสิ่งในร้านได้​อย่างสันติสุข ก็จำเป็นเหลือเกินที่จะต้องสั่งหม้อจิ้มจุ่มเพิ่มในราคา50บาท/หม้อ แต่ผมไม่ถือว่าเป็นการหลอกหรือตีหัวเข้าบ้าน​ เพราะการกำหนดแบบนี้ก็มีข้อดีในแง่ที่ให้ลูกค้าเลือกได้ คุณจะกินโดยจ่ายแค่199ตามราคาที่โปรโมทก็ได้​ แต่ไม่มีน้ำให้กินนะ​ ไม่มีหม้อจิ้มจุ่มให้ต้มของนะ

และที่บอกว่าต้องซื้อหม้อจิ้มจุ่มเพิ่มถ้าต้องการกินอาหารได้ทุกรายการของร้าน เพราะมีของสดหลายๆอย่างที่ไม่เหมาะเอาลงกระทะร้อน​ เช่น​ หมูหมัก​ ปลาหมึก​ฯลฯ​ เพราะมีน้ำอยู่ในตัวมาก​ พอเอาลงกระทะก็จะต้องเกิดการกระเด็นมาก​ และของบางอย่างมันอยู่ในสภาพต้อวจับต้มอย่างเดียวย่างไม่ได้

ในส่วนของไลน์อาหาร​ ต้องบอกว่าเยอะและหลากหลายมากๆ หมูและเนื้อสไลด์​มีครบแทบทุกส่วน​ ของสดมีครบทั้งหมูหมัก​ ปลาหมึก​ กุ้ง​ สารพัดลูกชิ้นต่างๆ​ ปลา​ แมงกระพรุน​ ฯลฯ อาหารกินเล่น​ก็เยอะ​ ทั้งข้าวผัด​ เฟรนซ์ฟราย​ นักเก็ตส์​ ไก่ทอด​ ไส้กรอกอีสาน​ ฯลฯ​ ซึ่งถือว่ารสชาติใช้ได้ พวกผักก็ถือว่าครบทั้งผักที่ใช้ในการย่างและผักที่ใช้ในการต้ม​ ประเด็นใหญ่ในไลน์อาหารมาอยู่ที่น้ำจิ้ม​ เพราะน้ำจิ้มเยอะมาก​ แต่รสชาติไม่ดี​และน้ำจิ้มหลายๆตัวเหลวมาก​ เช่น​ น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ ซึ่งมันขัดกับการกินปิ้งย่างที่จะนิยมน้ำจิ้มที่ข้น​ จะมีน้ำจิ้มที่รสชาติใช้ได้และมีความข้นตามสมควรก็คือน้ำจิ้มสูตรปกติ

หลักๆก็ประมาณนี้ครับ​ การบริการต่างๆหรือบรรยากาศร้าน​...

BUFFET SHABU and Thai Barbquue pork with 199 bath ++ (non- include drinks) . They offer ingredient for buffet such as , slice of pork, shrimp , fish ball, salmon belly, chicken , fried chicken, french fries, fresh vegetables, eggs, instant noodles, the sauce for dipping 3-4 recipe with spicy and sour...

บรรยากาศร้าน ค่อนข้างเงียบเพราะไปตอนร้านยังไม่เปิด เข้าไปโต๊ะแรก การแยกโซนตักโอเค ไม่วุ่นวาย โต๊ะนั่งโอเคเลยนั่งค่อนข้างสบาย อากาศถ่ายเทไม่ร้อนมาก การตกแต่งร้านไม่ได้โดดเด่นอะไรตามสไตล์ร้านบุฟเฟ่ทั่วๆไป การบริการเติมของไวพอสมควร ราคาไม่แพงเหมาะสม

เมนูอาหาร เนื้อแบ่งแยกเป็นใส่จานกระเบื้องในตู้ โดยแยกเป็น จานเหลี่ยมจัตุรัสเป็นหมู จานค่อนข้างหนัก ส่วนจานสี่เหลียมผื่นผ้าจะเป็นเนื้อ โดยแย่งเป็นเนื้อส่วนต่าง ๆของวัว และหมู ค่อนข้างโอเคกับโซนนี้มาก ถัดมาเป็นโซนหมูตักแบบร้านหมูกะทะ โซนของหวาน และโซนอาหารสำเร็จ น้ำดืมรีฟิว 39บาท น้ำจิ้มยังไม่เท่าไหร่ อยากได้สูตรไดโดมอนจะแจ่มเลยหวานๆ ไอติมใช้ของดีมีคุณภาพ อร่อยมากครับแนะนำ รสฮอกไกโดผสมไวช๊อค อร่อยมาก

สรุปแบะข้อเสนอแนะ -จานกระเบื้องหนักไปนิดน่าจะเป็นพลาสติก...