Yotsuba home cooking — Restaurant in Chon Buri Province

บรรยากาศดีมาก ๆ ค่ะ ฟีลโฮมี่มาก 🤍💖 ร้านแต่งไฟแสงส้มโทนอบอุ่นมาก ๆ ค่ะ ต้องจองก่อนมาทานนะคะ💖

อาหาร — เส้นอูด้งที่นี่ ทุกอันเป็นมัทฉะอูด้งนะคพ ร้านบอกว่าไม่ค่อยมีรสชาติ(เราพยายามถามย้ำหลายรอบมากๆ ร้านก็เล่าแค่มันมีกลิ่นเอกลักษณ์ผสมกัน 🥲 ) ผลคือเส้นขมมากค่ะเราว่ามันปนเปื้อนรสชาติอาหารอื่นๆ ไม่ให้ prime ลิ้น ซุปมิโสะพิเศษ เค็มจริงค่ะ เค็มมาก เค็มแล้วยังเปริ้ยวๆด้วย 😂 ทางร้านเตือนว่าเส้นแข็ง เราก็รีเควสเส้นนุ่มที่สุดไป ออกมายังแข็งมากๆๆๆๆๆอยู่ค่ะ ใครอยากทานนุ่มๆอาจจะต้องระวังนะคะ ปลาแซลม่อนอร่อยที่สุดเลยค่ะ 💖🥰

บริการ — พนักงานไม่ก็เจ้าของร้านตอบไม่ตรงคำถามเลยค่ะ อยากทราบว่าอาหารรสชาติอย่างไร แบบไหน ทางร้านก็เหมือนพยายามจะขายแบบกลิ่นมันผสมกันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในฐานะคนทานแค่อยากรู้ว่ารสชาติทานได้ไหม / องค์ประกอบทำอย่างไร สั่งซุปมิโสะพิเศษ เขาอธิบายแค่ไม่ salty ขนาดนั้น แค่หมักนานเป็นพิเศษเข้มข้น ออกมาเป็นมิโสะแดง (ตกใจเพราะตอนแรกร้านก็ไม่แจ้งว่ามิโสะแดงค่ะ 🥹) เหมือนพยายามจะอธิบาย ซึ่งน่ารักมากนะคะ ประทับใจความพยายามค่ะ แต่ตอบไม่ตรงคำถามเลยค่ะขนาดผลัดกันตอบมาสองคน แต่ขายไม่ตรง product เท่าไหร่ แนะนำให้ทุกคนอาจจะต้องสอบถามเยอะ ๆ ค่ะ การบรรยายเมนูและวิธีสั่งดีนะคะ อยู่ดี ๆ เจ้าของร้านไม่ก็ผจก.? คุยโทรศัพท์เสียงดังมากค่ะเรื่องแลกค่าเงินญี่ผุ่นหรืออะไรสักอย่าง 🥲 แบบว่า นั่งทานโฮมี่มีคนคุยเสียงดังโช้งเช้งใส่แบบว่า จากพนักงานร้านด้วย 🥲🙏🏻 แอบตกใจค่ะ

เห็นทางร้านมาตอบข้อความขอบพระคุณมากเลยค่า 🥰🙏🏻

สำหรับเรื่องบริการคิดว่าตอนเข้าบริการมีเพียงอีกโต๊ะนึงก้วยกันค่ะแล้วเขาออกไป จนกระทั่งอาหารเริ่มมาเสิร์ฟจึงมีคนมาทานเพิ่มอีก 2 โต๊ะค่า เสียงดังทางร้านที่คิดว่าตกใจมาจากการคุยของตัวพนักงานเลยค่ะ ไม่เกี่ยวกับบรรยากาศคนเข้าใช้บริการ สำหรับเรื่องระดับเส้นเข้าใจว่าเป็นความชอบของแต่ละคนไม่เท่ากันค่ะ ทางร้านได้อธิบายแล้วแต่อาจจะเป็นที่ความชอบเราเองเลยอยากเขียนเผื่อไว้ค่ะว่าทางร้านอาจจะไม่ได้นุ่มให้ขนาดนั้น แต่ชื่นขมและยินดีมากหากในอนาคตทางร้านจะชี้แจงลูกค้าเพิ่มแน่นอนค่ะ 🤍 ในส่วนมิโสะพิเศษ ตอนเราสอบถามไปไม่ได้คำตอบมาแบบรีวิวแบบนี้ หากทราบมาก่อนน่าจะพอเบาใจลงมากเลยค่ะ 🥺 ขอบคุณมากเลยนะคะ ตอนถามที่ร้านได้แค่คำตอบว่าอาจจะเค็มแต่ไม่คาดว่าขนาดนี้ พอทราบส่วนผสมและกระบวนการก็ดีใจขึ้นค่ะ ขอบพระคุณที่ใส่ใจและตอบลูกค้ามากเลยค่า 🙏🏻🤍 บรรยากาศทางร้านอบอุ่นมาก ๆ...

ก่อนอื่นขอบอกก่อนเลยว่าตอนนี้ TJ ได้เป็นคุณน้าเรียบร้อย หลังจากหลานชายคลอดแล้วที่ชลบุรี 😊

ทีนี้วันที่พาครอบครัวไปเยี่ยมหลาน ก็มีโอกาสได้แวะเวียนไปกิน Yotsuba Japanese Home Cooking

ก็เลยอยากจะมาแชร์เพื่อนๆ ทั้งเมนูอุด้งอย่าง Tamakake Udon และจานอื่นๆ ที่ได้ไปลิ้มลองมาครับ

🍜 เส้น (5/5): วันที่ได้ไปกิน ทางร้านเสิร์ฟเป็นแป้ง Hokkaido แทน Matcha ซึ่งเนื้อแป้งกลิ่นหอม รสชาติดีมากๆ ซู้ดได้ลื่นคอสุดๆ ปล.ต้องคลุกทุกอย่างให้เข้ากันก่อนกิน 😊

🥚 ไข่ (5/5): ไข่แดงคือสดมากๆ รวมถึงไข่ขาวพอนำไปคลุกกับทุก

🍜 เครื่องเคียง (5/5): ทั้งเนย ชีสผง เมนไทโกะ และต้นหอม พอคลุกรวมกันแล้วบอกเลยเจ๋งมากๆ ทุกองค์ประกอบต่างชูซึ่งกันและกันสุด

🥩 AUS Ribeye Steak (5/5): เนื้อริบอายออสเตรเลียย่างมาหอมๆ และฉ่ำๆ ราดด้วยซอสรสละมุน กินพร้อมกับหัวไชเท้า กระเทียม และต้นหอมซอยพร้อมกันบอกเลยฟิน

🐚 Maguro Hotate Don (5/5): ปลาดิบรวมและโฮตาเตะท็อปบนข้าวด้ง มีไข่แดงสดๆ ให้กินเพิ่มความนัว บอกเลยว่าสุดเจ๋งและต้องสั่ง

🥘🥩🧀 Niku Kare US Beef + Cheese (5/5): ข้าวแกงกะหรี่ที่เบสหอมอร่อยสุดๆ เสิร์ฟพร้อมเนื้อสไลด์ที่ละมุนลิ้นและแทบละลายในปาก ขณะที่เครื่องเคียงอื่นๆ และชีสรวมกันคือฉ่ำลิ้นจัดๆ

🥩🥬 3 Meats 2 Vegs (4.5/5): เนื้อ 3 ชิ้นพร้อมผักอีก 2 ชิ้นทอดด้วยความร้อนกำลังดี กรอบแบบลงตัวมากๆ ภาพรวมอร่อย แต่ถ้าเติม After Taste อีกสักนิดได้คือเจ๋งเลย ปล.จริงๆ เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมเบียร์ แต่ TJ ไม่ได้ดื่ม

🌊 Seafood Claypot Rice (5/5): ข้าวในหม้อดินคือหอมและอร่อยสุดๆ ท็อปด้านบนด้วยเครื่องเคียงทะเลลึกสไตล์ญี่ปุ่น ดีงามห้ามพลาดสุดๆ

🍲 Miso Soup (5/5): ร้านใช้เป็นมิโซะแดงหอมๆ รสชาติดี มาพร้อมสาหร่ายที่สดขั้นสุด

💰ราคา 250 บาท + 🥩 690 บาท + 🐚 300 บาท + 🥘🥩🧀 290 บาท + 🥩🥬 350 บาท + 🌊 690 บาท + 🍲 60 บาท (ไม่รวม VAT 7% และ Service Charge 3%)

ทุกเมนูคือทางร้านพิถีพิถันสุดๆ ฉะนั้นถ้าเพื่อนๆ อยากไปกินก็ต้องทำใจร่มๆ สักหน่อย เพื่อรอของอร่อยๆ แบบพาใจฟู...

Love the Ochasuke dish, my topping is flake salmon & ume with Sencha broth. They offer many broth and topping to select. The other order is Ochasuke with tuna and Genmaicha broth. All taste very nice. The set come with pickled, fond of this! Really recommend the Ochazuke. We also ordered Tamago yaki and Tako wasabi.

For sweet we had red bean Zensai which is really tasty and comfort. The grilled Mochi is a bliss.

Lovely homie atmosphere and friendly service. I considered that its a little bit pricey here because of the...