BK SALON — Restaurant in Chong Nonsi Subdistrict

Delicious Thai Feast at SALO!

If you’re looking for authentic Thai flavors with a creative twist, this spot is a must-visit! Every dish was bursting with flavor and beautifully presented. Here’s what we tried: • Crispy Fried Prawns with Sweet Tamarind Sauce: Perfectly battered prawns served with crispy shallots, dried chilies, and kaffir lime leaves. The tamarind sauce added just the right amount of tangy sweetness — addictive from the first bite! • Spicy Mango Sausage Salad: This dish brought a great balance of spicy, sour, and savory. The chunks of Thai sausage paired beautifully with the fresh mango and herbs. • Som Tum (Papaya Salad): A classic done right — crunchy, spicy, and refreshing. The roasted peanuts and fresh lime added a nice zing! • Crispy Tofu with Garlic & Chili: Absolutely packed with flavor. The tofu was crunchy on the outside and soft inside, covered with a mountain of golden fried garlic, shallots, and chilies. A standout vegetarian option!

The flavors, textures, and aromas were all on point. Pair any of these with a cold beer or signature cocktail for the ultimate Thai dining experience.

Highly recommended for both locals and visitors looking to explore bold and...

🇹🇭 BK Salon - บี เค ซาลอน

🍴 Thai - อาหารไทย

🎗 BK Salon เป็นแลนมาร์คแห่งใหม่ของคนเมืองในย่านสาธุประดิษฐ์ ตัวอาคารโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมที่ออกแบบมาโดยอาศัยแรงบันดาลใจจากกระติ๊บข้าวเหนียวแลดูแปลกตา ชื่อร้านเป็นการผสมผสานคำว่า BK หรือกรุงเทพเข้ากันกับคำว่า Salon ที่เป็นเสมือนห้องนั่งเล่นโล่งกว้างและมีโฮสต์คอยจัดเตรียมอาหารให้ ทันทีที่เดินผ่านส่วนของคาเฟ่ไปลูกค้าจะพบกับ Common Area ซึ่งเป็นพื้นที่ Pet Friendly สำหรับสั่งอาหารมานั่งชิลในวันที่อากาศสบาย ๆ ในส่วนห้องรับประทานอาหารหลักออกแบบให้เป็น Community Restaurant และตั้งอยู่ในห้องปรับอากาศโดยมีขนาดไม่ใหญ่นัก นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวสำหรับรองรับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่อีกด้วย

🎗️ เชฟต้นได้ออกแบบรายการเมนูให้มีความเข้าถึงง่ายและรับประทานได้อร่อยโดยไม่ต้องตีความแต่เชฟยังคงเพิ่มเติมรสชาติและอัตลักษณืเฉพาะตัวของเขาเองลงไปในอาหารแต่ละจานได้อย่างแนบเนียน เราขอแนะนำ “ก้อยมะนาวสไบนาง” มีลักษณะเป็นก้อยเนื้อดิบนุ่ม ๆ เสริมด้วยความกรุบของกระเพาะวัวส่วนสไบนางที่หั่นมาเป็นชิ้นเล็กจิ๋ว ๆรสชาติจะมีความเปรี้วของมะนาว ความเผ็ดของพริก ความเค็มของน้ำปลาดี และความหอมของข้าวคั่ว ด้านบนคือไข่แดงดิบช่วยเชื่อมมิติทางเนื้อสัมผัสของทุกองค์ประกอบให้เข้ากัน ถัดมาคือ “ส้มตำไทยเนยถั่ว” ที่เชฟต้นใส่เนยถั่วลงไปเพื่อสร้างความหอมมันแบบถั่ว ๆ แตกต่างจากส้มตำไทยทั่ว ๆ ไป นอกจากนี้ยังมีมิติความกรอบที่แตกต่างกันของมะละกอดิบ แครอท ปลากรอบ และถั่วฝักยาวอีกด้วย ห้ามพลาด “พะโล้สามสหาย” ซึ่งเป็นเมนูที่เชฟต้นมีเสิร์ฟในหลาย ๆ ร้านของตัวเขาเองโดยในที่นี้เชฟเลือกใช้ไข่เป็ดและไข่นกกระทาเสิร์ฟมาคู่กันทำให้มีมิติและความสนุกขณะชิม นอกจากนี้ยังมีไส้หมูและสามชั้นที่ผ่านการตุ๋นจนนุ่มแทบละลายในปาก สุดท้ายคือ “ข้าวอบโคตรปูใบบัว” โดยทางร้านอบข้าวมาให้มีรสหวานเบา ๆ เพื่อเสริมด้วยความมันของเนื้อปู กรรเชียงปู และไข่ปูล้นจานชนิดที่แบ่งกันชิมได้ 4-5 คน อย่าลืมจับคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดทั้งแบบโขลกหรือปั่นละเอียดรวมไปถึงพริกน้ำปลาสูตรพิเศษของเชฟต้นเข้ากันได้ดีสุด ๆ

🎗️ สำหรับใครที่พักอาศัยอยู่ในย่านสาธุประดิษฐ์และกำลังมองหาร้านอาหารไทยรับประทานง่าย ๆ ในบรรยากาศแคชวล ราคาคุ้มค่าก็สามารถแวะมาชิมกันได้ทั้งวัน อย่างไรก็ตามใครที่มาในช่วงเย็นอาจต้องโทรมาจองโต๊ะกันก่อนจะได้ไม่ผิดหวังเมื่อมาถึงร้านนั่นเอง

📃 À LA CARTE

ก้อยมะนาวสไบนาง (390++) Australian beef tenderloin and rumen tartare, lime, rosted rice, chili

ส้มตำไทยเนยถั่ว (250++) Thai classic spicy papaya salad with Peanut Butter

ยำชะครามคลองโคนกุ้งสด (280++) Seabite, chil paste, boiled eggs

พะโล้สามสหาย (295++) Braised pork belly, pork intestine stewed and eggs with five spices

หมูต้มบ๊วยหม้อไฟ (280++) Minced Pork soup with plum in hot pot

ข้าวอบโคตรปูใบบัว (2,500++) Giant baked rice with jumbo crab meat, crab roe and crab claw in lotus leaf

ปีกไก่ทอดซอสบีเค (250++) Fried chicken wing with special "BK Sauce" roasted rice

ป่วยเล้งผัดไข่เยิ้ม (225++) Stir fried spinach with eggs

โทสต์น้ำตาลกับไอศครีมวนิลา (390++) Sweet French Toast with Vanilla Ice Cream

ไอศครีมมะพร้าวทั้งสวน (250++) Coconut Ice Cream

📌 Score:

👍 ร้านอาหารไทยพื้นบ้านที่เสริมเทคนิคและความคิดสร้างสรรค์ของเชฟเอาไว้ได้อย่างแนบเนียน

อาหาร (Culinary Skills & Flavours) : 14/20 ไวน์ (Wines) : ⭐️⭐️ ความคุ้มค่า (Cost-Effective) : ⭐️⭐️⭐️ เทคนิค (Technique) : ⭐️⭐️ อัตลักษณ์ (Chef's Identity) : ⭐️⭐️⭐️ บรรยากาศ (Ambience) : ⭐️⭐️⭐️ การบริการ (Service) : ⭐️⭐️⭐️

📍 Visit: Jan 2025

🏠 Location: 11/31 ถนนสาธุประดิษฐ์ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10120

🚗 Parking: จอดหน้าร้าน

🕤 Operating Time: จันทร์-ศุกร์ 11.30-23.00, เสาร์-อาทิตย์ 9.30-23.00

💰 Price: 500-900 THB

🧥 Dress...

Initially, I thought this was one of Thailand's top 50 recommended restaurants. But upon arrival, I discovered it was actually among the top 50 in all of Southeast Asia!

The interior design is quite reminiscent of the plant life in the movie Avatar. The overall atmosphere is unique and offers a truly luxurious escape from the bustling city. Despite this, the space feels very relaxed. The low space utilization rate allows visitors to fully immerse themselves in this extraordinary ambiance.

The various Thai dishes are incredibly fresh and delicious. From crab and fish to simple stir-fried eggs and vegetables, everything is flavorful and satisfying.

This is a highly recommended venue for family gatherings, friends, or business dinners."

I was blown away to discover that this restaurant, which I initially thought was a Thai gem, is actually one of Southeast Asia's top 50. The Avatar-inspired interior creates a luxurious yet relaxed atmosphere, making it a unique escape in the city. The food, from classic Thai dishes to simple sides, is consistently fresh and flavorful. Perfect for...