Korat Seafood — Restaurant in Nakhon Ratchasima Province

อาหารที่นี่รสชาติอร่อยใช้ได้ค่ะ แต่ที่ประทับใจคือ การดูแล เอาใจใส่คุณภาพของอาหาร วันที่ไป เราสั่งหอยเซลล์ย่างเนย แต่น้องคนย่าง ย่างไฟแรงไป เลยทำให้เนื้อหอยแห้ง ไม่อร่อย แต่เราก็ไม่ได้ว่าอะไร ซักพัก (น่าจะ) เจ้าของร้าน ก็เดินมาพร้อมกับหอยเซลล์ย่างเนยจานใหม่ ที่ครั้งนี้ย่างออกมาได้ดี ไม่แห้ง เนื้อกำลังๆ ฉ่ำๆ เลย พร้อมขอโทษกับข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้น ทำให้เราประทับใจมากจริงๆ ค่ะ😍💗 ก็ขอให้ร้านใส่ใจแบบนี้ไปตลอดนะคะ 😘👍 อาหารที่นี่จานใหญ่ใช้ได้ รอไม่นานด้วยค่ะ ในเรื่องวัตถุดิบ ที่นี่ใช้วัตถุดิบดี สด ขนาดไซส์ก็ใหญ่ เมนูแนะนำ ที่เรากินแล้วชอบคือ หอยนางรมสด เราสั่งไซส์จัมโบ้ ตัวละ 89 บ. ได้มาตัวใหญ่ดีค่ะ เนื้อหวาน อร่อยมากเลย🤩, ต้มยำทะเลน้ำข้น ใส่ กุ้ง หอย ปลาหมึกมาเยอะ รสชาติเปรี้ยวหวาน ถูกใจเราสุดๆ 👍💗, ปลากระพงทอดน้ำปลา ทำได้อร่อยมากค่ะ ปลาทอดได้กรอบ เนื้อปลาแกะและหั่นเป็นชิ้นพร้อมทาน น้ำซอสก็รสชาติกำลังดี ไม่โดดเค็มหรือหวานมากไป ส่วนยำมะม่วง ก็อร่อย ไม่เผ็ดด้วย (อันนี้คือดีงาม👍🙏) มีข้อเสียเดียวคือ ยำมะม่วงให้มาน้อยไปค่ะ 55🥲 เราชอบกินยำมะม่วง ที่มีเนื้อมะม่วงเยอะๆ เลยต้องละเลียดกินแบบประหยัดๆ 555😂, ปลาหมึกน้ำดำ แม้หน้าตาจะไม่ค่อยงาม เพราะ น้ำดำมันเยอะ จนกลบ ไม่เห็นปลาหมึกเลย 😅 แต่รสชาติอร่อยดีค่ะ ที่สำคัญใช้หมึกกล้วย ที่กินง่าย ไม่มีแกนแข็ง ไม่มีหัวและหนวดแข็งๆ แบบหมึกกะตอย👍 (แต่ถ้าใครชอบหมึกกะตอยคงจะเศร้าค่ะ 555), ส่วนฉู่ฉี่กุ้ง ได้กุ้งตัวโตๆ มาเยอะเลย 😍👍 รสชาติใช้ได้ แต่น่าเสียดายที่เนื้อกุ้งมันสุกมากไปจนแข็ง และเช่นเดียวกับปลาหมึกน้ำดำ ที่การจัดจาน มีการราดน้ำซอสเยอะไป จนเนื้อสัตว์ในจานดรอป มองไม่เด่น ฉู่ฉี่กุ้งก็โดนน้ำฉู่ฉี่ราดทับจนมองไม่เห็นกุ้งเลย 😅, ส่วนหอยเซลล์ย่างเนย รสชาติใช้ได้ แต่เนยน้อยไปมากๆ ค่ะ มีแค่กลิ่นเนยจางๆ เท่านั้น แต่น้ำจิ้มซีฟู้ด ที่กินคู่กันอร่อยดีค่ะ ที่สำคัญคือ ไม่เผ็ดมากด้วย ดีมากๆ เลย 👍👍, จ้อเนื้อปู 5 ลูก ก็มีเนื้อปูแน่นๆ รสชาติใช้ได้ค่ะ ในส่วนบรรยากาศร้าน ที่นี่จัดแบบ outdoor ทั้งหมด (ถ้าร้อน ก็ขอพัดลมมาเปิดจ่อได้ค่ะ☺️) ตรงสวนมีสระน้ำเล็กๆ และมีที่นั่งกินแบบซุ้มส่วนตัวให้ ก็เก๋ไก๋ดีค่ะ หรือถ้าเบื่อๆ ระหว่างรออาหาร ก็เดินไปดูนกหงส์หยกเล่นพรางๆ ก็ได้ค่ะ ในส่วนที่จอดรถ รองรับรถไก้ไม่เยอะนะคะ แต่ก็พอหลอยจอดหน้าร้านได้อยู่นะคะ ☺️ สรุป รสชาติอาหารอร่อยระดับกลาง (คือไม่ใช่อร่อยแบบตะโกนค่ะ ☺️), ราคาต่อจานอาจจะสูง (แต่เป็นเพราะใช้วัตถุดิบสด ไซส์ใหญ่ค่ะ), การบริการดี ใส่ใจคุณภาพอาหารดีเยี่ยม👍👍 อาหารจานใหญ่ และ รอไม่นานด้วย😍💗...

1️⃣ หมึกผัดน้ำดำ 🦑 หมึกสดๆ เนื้อเด้ง ผัดคลุกเคล้ากับน้ำหมึกจนหอมกลมกล่อม ได้รสเข้มข้น เค็มหวานกำลังดี หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทยแบบทะเลแท้ๆ

2️⃣ กุ้งเผา 🍤 กุ้งตัวโตๆ เนื้อแน่น เด้งหวานตามธรรมชาติ เผามากำลังสุกพอดี กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เปรี้ยวเผ็ดตัดกับความหวานของกุ้งคือเข้ากันที่สุด

3️⃣ ทอดมันกุ้ง 🦐 เนื้อกุ้งแท้ๆ โขลกจนแน่นเป็นชิ้น ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกุ้งเต็มคำ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือซอสพริกก็อร่อยทั้งคู่

4️⃣ หอยนางรมสด 🦪 หอยตัวใหญ่ สดฉ่ำหวาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบ ทั้งกระถิน หอมเจียว น้ำพริกเผา...

อาหารคือสดมากๆครับ และรสชาดอาหาร ถูกปากมากครับ เครื่องปรุงรส เข้าถึงอาหารมากๆ ยิ่งเป็นอาหารทะเล กุ้งตัวใหญ่สด และหอยนางรม สดอร่อยมาก เพราะส่งมาจากสุราษฏร์เลย ปลาสดสะอาด ปลาหมึกสด มาย่าง กรอบเด้งสู้ฟัน น้องลูกแก้ว บริการน่ารัก เสิร์ฟอาหาร...