The Birder's Lodge Cafe — Restaurant in Nakhon Ratchasima Province

รีวิวในฐานะผู้เข้าพักนะคะ ✅ ข้อดี 🙂 ทำเลดีมาก มีความสงบ เป็นส่วนตัว กว้างขวาง ใกล้ทางขึ้นเขาใหญ่ คาเฟ่และร้านอาหารขับรถไปไม่ไกล 🙂 พนักงานเช็คอินที่พักบริการดีมาก สุภาพ ให้ข้อมูลครบถ้วน พนักงานร้านกาแฟบริการดีปกติ 🙂 ที่พักดีมาก ออกแบบตกแต่งสวยทั้งภายในและภายนอก รวมถึงบรรยากาศสวนรอบๆด้วย แต่ละหลังมีความเป็นส่วนตัว แยกออกจากกัน ไม่วุ่นวาย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากมาพักผ่อนแบบเป็นส่วนตัว ธรรมชาติบำบัดสุดๆ 🙂 เมนูพิซซ่ากาลิคเบคอนและสลัดซีซ่า อร่อยค่ะ 🙂 คุณลุง รปภ. บริการดีมาก มาช่วยจุดยากันยุง เอาโคมไฟมาตั้งให้ด้วย มารยาทดีค่ะ

❗สิ่งที่ควรปรับปรุง/พัฒนาให้ดีกว่าเดิม 🙁 ควรจะมีป้ายบอกทางเข้าที่พักซักหน่อย เช่น ที่พัก/เช็คอิน ⬅️ คาเฟ่ ➡️ เพราะที่พักและบริเวณเช็คอินหลบอยู่ด้านหลังสุดเลย มาครั้งแรกก็จะงงๆหน่อย เพราะไม่มีป้ายเลย 🙁 เซตบาร์บีคิว 3 ไม้ กับราคา 290 บาท รู้สึกแพงไปนิด มีไก่อยู่ 3 ชิ้นต่อไม้ นอกนั้นเป็นหัวหอมใหญ่ พริกหยวก ข้าวโพดหวาน แค่นี้ ถ้าจะให้ดี อยากให้มีเนื้อซัก 4 ชิ้น มีสัปปะรดชิ้น และมะเขือเทศเสียบมาให้ด้วย จะรุ้สึกว่าครบเครื่องและเหมาะสมกับราคาที่จ่ายมากกว่า 🙁 เมนูบาร์บีคิว อยากให้มีเพิ่มพวก เนื้อสเต็ก สเต็กหมูด้วย เพราะส่วนตัวรู้สึกว่า พวกเซตหมูสไลด์ เนื้อสไลด์เหมาะกับเตาปิ้งย่างหมูกระทะมมากกว่า อีกอย่าง เขาใหญ่ขึ้นชื่อเรื่องสเต็กเนอะ ถ้ามีให้ลูกค้าเลือกเนื้อสเต็กแบบต่างๆด้วยก็จะเพอเฟคมาก ย่างแล้วมาหั่นเองได้อารมณ์มากกว่า แต่น้ำจิ้มต่างๆอร่อยค่ะขอชม โดยเฉพาะซีฟู้ดอร่อยมาก 🙁 ห้องพักยังมีบางจุดที่ไม่สะอาด ที่เราพบคือ โต๊ะกระจกบริเวณนั่งเล่นมีฝุ่นและคราบน้ำรอยคราบแก้วอยู่/ เครื่องชงกาแฟมีเศษผง (น่าจะเป็นไมโลจากลูกค้าคนก่อนอยู่ในช่องใส่น้ำร้อน) / สายชำระและสายฝักบัว มีคราบขาวเหมือนเก่า คือถ้าขัดเงาหน่อยก็จะดูน่าใช้ ดูสะอาดมากขึ้นนะคะ 🙁 ห้องครัวควรมีทิชชู่แผ่นใหญ่หนาสำหรับซับน้ำ เช็ดมือเวลากินบาร์บีคิวหน้าบ้าน ควรมีผ้าเช็ดมือแขวนไว้หน่อยข้างๆซิงค์ล้างจาน คือล้างเสร็จไม่มีที่เช็ดมือเลยค่ะ แล้วก็มีดควรมีไซส์ใหญ่หน่อย สำหรับหั่นเนื้อหั่นอะไรเวลาแขกทำบาร์บีคิวหน้าบ้าน มีดปลอกผลไม้ในครัวไม่เหมาะกับการใช้งานค่ะ ควรมีพรมเช็ดเท้าบริเวณอ่างล้างจานด้วยค่ะ 🙁ห้องน้ำ ควรมีผ้าขนหนูสำหรับเช็ดผมด้วยค่ะ ไม่ควรมีแต่ผ้าเช็ดตัว และพวกหมวกคลุมผม คอตตอนบัด ควรมีให้ 2 ชุด เท่าจำนวนผู้เข้าพัก และควรมีพวก แปรงสีฟัน ยาสีฟันให้ด้วย เราว่ามันคืออุปกรณ์เบสิคที่ควรมี น้อยที่พักมากที่จะไม่มีให้ โดยเฉพาะที่พักคืนละ 4500 อย่างที่นี่คือควรมีให้ครบกว่านี้ค่ะ (ถุงใส่ผ้าอนามัย ถ้ามีก็ดีคือการใส่ใจรายละเอียด) และถ้ามีพวกแคตตัสน้อย ดอกไม้ ดอกหญ้าน้อยตกแต่งในห้องน้ำก็จะเพิ่มความสดชื่นน่ารักได้ค่ะ 🙁 ควรมีราวแขวนเสื้อแนวตั้งที่เป็นคล้ายๆกิ่งไม้อะค่ะ เข้ากับดีไซน์บ้านด้วย เพื่อเอาไว้ให้ลูกค้าแขวนร่ม แขวนกระเป๋า หมวก ผึ่งเสื้อผ้าที่ใส่แล้วเป็นต้น ไม่เปลืองเนื้อที่ด้วยค่ะ ☹ อาหารเช้าคุณภาพและปริมาณไม่ค่อยเหมาะสมกับราคาที่พัก คือมีให้เลือกแค่ ABF กับ ข้าวต้มกุ้ง (3 ตัว) /หมูสับ (6 ชิ้น) พร้อม ชา (TWINING) หรือน้ำผลไม้ (กล่อง) เราว่าควรมีผลไม้สดตามฤดูกาลเสริมเข้าไปด้วย และน้ำผลไม้ควรเป็นแบบคั้นสดมันจะดูดีและสร้างความประทับใจให้ลูกค้ากว่านี้มากค่ะ หรืออาจมีพวกมูสลี นม สมูธตี้โบล เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมค่ะ ☹ ข้อนี้ขอคอมเม้นตามตรงว่า กาแฟร้อนและช็อกโกแลตร้อนที่สั่งเพิ่มเติมจากคาเฟ่ แก้วละ 100-120฿ รสชาติไม่โอเค และไม่สมกับราคาเลยค่ะ คือ ทั้ง 2 เมนูรสชาติไม่ถึงเลยเจือจางมาก คือกาแฟไม่มีความหอมกลมกล่อมของกาแฟ บอดีไม่ดี ช็อกโกแลตร้อนไม่มีความหอมเข้มข้นของช็อกโกแลตอย่างที่ควรจะเป็น เหมือนเอาผงช็อกโกแลตมาชง แถมใส่ผงน้อย ไม่มีความหอมเข้มข้น อีกอย่างไม่แน่ใจว่าใช้นมสดของอะไร คือเราว่ามันมีกลิ่นรสแปลกๆ แปลกในทางที่ไม่โอเค คือมันไม่หอม กลิ่นตุ่นๆ หืนๆ บอกไม่ถูก อยากให้ปรับปรุงมากๆค่ะ (กาแฟดริปในห้องก็ไม่โอเคนะคะ ถ้าเป็นเรา ด้วยราคานี้ เราจะให้กาแฟแคปซูลกับลูกค้าที่เข้าพักเลยค่ะ ดูดีกว่ากันเยอะ)

สรุปคือ เราว่าห้องดี การตกแต่งดี บรรยากาศดี บริการดีแล้ว แต่ควรลงทุนกับอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆรวมถึงอาหารของผู้เข้าพักเพิ่มเติมอีกซักนิดตามที่บอกไปแล้วข้างต้นให้ดูเหมาะสมคุ้มค่ากับราคาที่ลูกค้าจ่ายไปค่ะ ลูกค้าจะได้ความประทับใจกลับบ้านไปอีก...

One thing about having holiday in foreign country is finding a good breakfast place - it's good if the hotel/resort that you stay in provide breakfast but what if they don't? We faced the situation - out hotel did provide breakfast but after 2 days, we were bored having the same thing over and over again.

Birder's Lodge is a very beautiful and Instagram-able cafe that we had gone to while on Khao Yai. It's just like a huge contemporary bungalow where there are many corners for you to sit down and enjoy the food and drink. Almost all corners were decorated tastefully and since the weather was quite cool in the morning, we chose to sit on top of the building, Al fresco style.

Breakfast-wise it's just like regular western style breakfast that you could get out there - nothing special but enough to satisfy the hunger pang. Respectable coffee is served too.

The Birder's Lodge 282 หมู่ที่ 10 Tambon Mu Si, Amphoe Pak Chong, Chang Wat Nakhon...

Actually I like many things about this place. The buildings are nice and photogenic. There's a local market inside the beautiful barn-like building cover with a kind of ivy and you might find some interesting local products for the shopping. The drinks are good, the seating area is also good. What I don't like is the staff reaction when I brought my own clean tumbler for the drink, they acted as if caring of environment is the lame idea and the customer should not asking anything like.. please fill the drink to my own tumbler. They told me that they will use a new single use plastic cup and I can pour the drink to my own tumbler later.

I just stopped my order and soon later (a month maybe) I came back and tried again, still got the same answer and now I have to say goodbye to this use-to-be my favorite...