บังบ่าว ณ เมืองคอน (แสงจันเก่า) — Restaurant in Nakhon Si Thammarat Province

มานครศรีธรรมราชทั้งที อย่าลืมแวะกินโรตี ‘บังบ่าว’ นะ” เพื่อนคนนครฯ รายหนึ่งได้กล่าวไว้

“ถ้ามาเที่ยวใต้แล้วไม่ได้ไปร้านน้ำชาก็เหมือนยังมาไม่ถึงนั่นแหละ!” คนเดียวกันสำทับในวันที่รู้ว่าเรากำลังมุ่งลงใต้เพื่อตามหาร้านดังตามลายแทงของเขา

น้ำชาและโรตีคือเอกลักษณ์ทางอาหารของแดนด้ามขวานโดยแท้

จะเป็นหน้าปากซอย ท้ายตลาด ริมถนนใหญ่ ใกล้ประตูวัด หรือถัดจากสุเหร่าก็ตามแต่ สถานที่สำคัญซึ่งจะช่วยยืนยันบรรยากาศปักษ์ใต้บ้านเราได้เป็นอย่างดี ก็คือร้านน้ำชาสไตล์ไทย-มุสลิมที่มักตั้งกาน้ำอะลูมิเนียมคอยท่าอยู่บนโต๊ะไม้ เจ้าของร้านเป็นอาบังสวมหมวกกะปิเยาะห์ทรงกลม ยืนชักชาร้อนท่ามกลางกระป๋องนมข้นหวานอยู่หน้าร้าน ก๊ะผู้เป็นภรรยาตีแป้งโรตีเคียงข้าง มีเด็กในร้านคอยเดินเสิร์ฟอาหารคาวหวานตามออร์เดอร์ลูกค้าสูงวัยที่นั่งสุมหัวจิบชา สนทนา...

สำหรับเราร้านนี้ควรค่าแก่การมาค่ะ รสชาติชาทำถึงมาก แนะนำชาชักหัวนมร้อนค่ะ นี่สั่งเบิ้ลเพราะทุกอย่างลงตัวมาก มันนัว มันเข้ม มันไม่หวานไป 10 10 10 ไปเลยค่ะ

น้องพนักงานใส่ใจมากค่ะ แนะนำเมนู เทน้ำชาฟรีให้ (น้องคงเห็นว่าเอามาวางไว้สักพักแล้วเราไม่เทเองสักที) คอยเช็กว่าชาฟรียังร้อนอยู่มั้ย มีมาถามตลอดว่ารับอะไรเพิ่มมั้ย ทั้งๆ ที่ก็สั่งผ่านการสแกน QR ได้ เราไม่อยากทานข้าวมัน น้องก็สั่งแบบข้าวธรรมดาให้ มาทานกับแกงเนื้อ ซึ่งรสชาติจัดจ้านมากค่ะ โดยรวมประทับใจมากๆๆ เลยค่ะกับสาขานี้ ถ้ามานครอีกจะไม่พลาดร้านนี้ หวังว่าจะรักษามาตรฐานไปได้นานๆ...

แย่มากกกกเลย รอนาน ได้แค่น้ำ รอประมาณ30นาที ก็ถามพนักงานได้ยังคะ เค้าบอกแป้งหมด จะเช็คบิลเลยไหมครับ เราเลยบอกขอคุยกับพี่ผู้หญิงที่มารับ พอถามพนักงานผู้หญิงบอกเดี๋ยวไปดูก่อนนะคะ แล้วก็หายไปเลย พอเดินไปถามก็ไม่บอกรายละเอียด แย่มากๆเลยนั่งรอ40นาทีกว่า แค่สงสัยถ้าแป้งหมดทำไมไม่เดินมาบอกแต่แรกๆ ให้นั่งรอทำไม พอจะเช็คบิลกลับ คุณกับจะเอาโรตีมาเสิร์ฟ แย่อ่ะ พนักงานผู้หญิงคนหนึ่ง รับโต๊ะเรา แทนที่คุณจะตอบ จะมาบอก กับให้ผู้ชายมาพูด มีแต่พนักงานชายขอโทษ พนักงานหญิงที่รับเราไม่มาขอโทษเลยสักคำ!!!...