กินจุ คาเฟ่ — Restaurant in Ratchaburi Province

มีโอกาสเป็นลูกค้าตั้งแต่ day 1 แม้มิกล้าจะจัดวางตัวเองเป็นลูกค้าประจำ แต่ก็วนเวียนมาอยู่เรื่อยๆ

5 ดาว สำหรับรสชาติ เท่านั้น ... สมราคา และคุณภาพวัตถุดิบ โดยส่วนตัวอาจยกให้เป็น best value ของร้านอาหารญี่ปุ่นในพื้นที่ อ.เมือง

รสชาติ ราคา คุณภาพวัตถุดิบ ... มีแนวทางที่พัฒนาโดยลำดับ แต่สิ่งที่ยังคงไว้ไม่เปลี่ยนแปลงคือ service mind ของเจ้าหน้าที่พนักงานโดยเฉพาะเจ้าหน้าที่สุภาพสตรี ค่อนข้างหน้าผิดหวัง ตึง ดุ แห้ง เหวี่ยง ดูเบื่อๆเหมือนถูกบังคับให้มาทำงาน มารยาทดีแบบจำกัด คล้ายว่าไม่มีความเข้าใจในงานบริการที่ถูกต้อง คล้ายว่าไม่เห็นคุณค่าในงานที่ตนกำลังทำอยู่ คล้ายว่าไม่ให้เกียรติในงานของตนเช่นกัน

ด้วยเรามิได้คาดหวังการทานอาหารญี่ปุ่น ในรูปแบบการให้บริการแนว street food มันชวนอึดอัด และดูจะด้อยค่ารสชาติดีของอาหารไปในที และที่หน้าเศร้า ... เจ้าหน้าที่ที่อยู่มานานดูจะไม่ได้เป็นเยี่ยงที่น่าเอาอย่างเอาเสียเลย

ขออนุญาตสะท้อนไว้ด้วยเจตนาดี ... ก็อย่างที่บอก เราเห็นกันมาตั้งแต่ day 1 ......

อาหารก็ไม่ได้แย่อะไร แต่ไม่ค่อยโอเคกับชาเขียวเย็น สั่งเครื่องดื่มชาเขียวเย็น 2 แก้ว ในเมนูราคา 15 บาท/แก้ว ไม่มีรายละเอียดอื่นใด พนักงานเอามาให้พร้อมน้ำแข็ง 1 ถังเล็ก ก็ไม่ได้คิดเอะใจ ตอนคิดเงินมีค่าน้ำแข็ง 15 บาท มันไม่ถูกนะครับ ถ้าเราสั่งร้อนแล้วอยากกินเย็นคุณเอาน้ำแข็งมาแล้วคิดเงินก็ไม่ได้ว่าอะไร นี่สั่งเย็นไม่ได้สั่งน้ำแข็งนะครับ เอามาพนักงานคีบใส่แก้วก็วางทิ้งให้ละลาย ไม่ซื่อสัตย์แบบนี้ไม่ดีนะครับ ไม่งั้นก็ควรบอกในเมนูว่ามีค่าน้ำแข็งอีก 15 บาท ราคาไม่ใช่ประเด็น แต่ประเด็นคือชาเขียวเย็นตั้งราคา 15 บาม แต่ขายน้ำแข็งอีก 15 บาท ซึ่งผมควรได้ชาเขียวที่เย็นไม่ว่าด้วยการแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็งในราคา 15 บาท ถ้า 15 บาทขาดทุนก็ขาย 20,25,30 ไปสิ ไม่ใช่ใช้วิธีนี้ แต่จริงๆ มันไม่ขาดทุนอยู่แล้ว ชาแก้วนึงประมาณ 350 ml. ไม่ได้ขาดทุนหรอก ร้านคุณขายอาหารนะ...

ร้านอาหารญี่ปุ่นในราชบุรีอีกร้านนึงที่อร่อย รสชาติดี

เดินทางไม่ยาก อยู่ใกล้แถวสถานีรถไฟราชบุรี ขับเลียบตามทางริมทางรถไฟมาก็เจอไม่ยาก

หน้าร้านมีที่จอดรถยนต์ได้หลายคัน ร้านแต่งร้านสไตล์ญี่ปุ่น น่ารักดี ขนาดร้านกลางๆ

แซลมอน-ท้องปลาแซลมอน สดอร่อยดี ทาโกะยากิ กุ้งเทมปุระ หอยเชลล์ย่าง ก็ใช้ได้ และสั่งซูชิโรล อันนี้รสชาติทั่วไปไม่ค่อยประใจเท่าไหร่

รวมๆรสชาติอาหารใช้ได้ ถือว่ารสชาติดีกลางๆ ราคาไม่สูงมากแต่ก็ไม่ถูก ปริมาณอาหารที่ให้ก็พอใช้ตามราคา

พนักงานงานบริการพอใช้ มีลืมหยิบเตรียมอุปกรณ์ทานอาหารให้ลูกค้าบ้าง...