Banh Mi Sapai Vietnam — Restaurant in Ratchadaphisek Subdistrict

The reality was nothing close to authentic viet food.

I was very excited at first but soon let down. The ingredients were far from fresh. Dried packaged rice noodle, packaged “lemongrass” chicken, frozen meat and the most dissatisfied INSTANT coffee.

We ordered two small banh mi and a pork pho. Super dry chicken with only peppery flavor, instant pho noodle, very processed sausage and over-crunchy bun. Also, who put American cheese on Banh mi…

Since the owner is not here, they made a cup of viet milk coffee using instant coffee package. At first sip I was already thrown away by the awful taste and soon complained. This is something to inform the customers because the price is 55THB. A instant coffee for 55THB?

The price is cheaper than other places but not much, but the quality of food is much lower. I would rather go to a legit restaurant who at least would pay attention to the...

เจ้าของนิสัยเสียปากดีสารพัด ทั้งร้านมี 2 โต๊ะ ใช้เวลาทำ 1 ชั่วโมง ถ้าไม่ต้อนรับก็ไล่ลูกค้าไปเลยครับไม่ต้องรับเงิน

โอเคการบอกว่ารอ 1 ชั่วโมงเวอร์เกินไปจริงแต่การทำนั้นนานมากสำหรับบั๋นหมี่ แต่ตั้งแต่เข้ามาคุณเจ้าของดูเซนซิทีพกับการที่ลูกค้าเข้าใจร้านคุณหรือวัฒนธรรมคุณผิดมากๆครับ การถามถึงแหนมเนือง แต่ถูกพูดจาไม่พอใจว่าร้านเวียดนามไม่จำเป็นต้องมีแหนมเนือง หรือจะเป็นตอนถามถึงความต่างของเฝอกับเมนูอื่นแล้วกลับไล่ไปอ่านโบรชัวร์หลังร้านแทนที่จะให้ความรู้ลูกค้าดีๆ แต่กลับใช้การกระทำแบบนี้คุณคิดว่าจะสามารถเชื้อเชิญหรือ influence ให้คนชื่นชมวัฒธรรมมั้ยครับ?

แบบนี้การกล่าวหาว่าพูดจาไม่ดีพูดแซะภาษาเวียดนามหรือดูหมิ่นคนเวียดนาม ดูถูกถากถาง ก็เกินจริงไปมากๆเช่นกันครับ

ผมถามคุณจริงๆนะครับเวียดนามมีอะไรให้ดูถูกครับ ส่วนตัวก็มีญาติเวียดนามแท้ และคนในโต้ะก็เคยเที่ยวประเทศเวียดนามกันทั้งนั้น และผมทราบประวัติศาสตร์มากพอที่จะรู้จักเวียดนาม และเคารพประเทศอื่นมากพอที่จะไม่คิดดูถูกแน่นอนครับ คุณชี้กล้องวงจรได้เลยครับว่าอะไรที่ดูถูกเวียดนาม คนเวียดนาม หรือถากถาง นอกจากการที่นักศึกษาคุยเล่นกันว่า "Anh Yéu Em" นี่คือการ “พูดจาไม่ดี ”ดูถูกคนเวียดนาม“ ”ถากถาง“ “ดูหมิ่นคนเวียดนาม”

การคุยกันเล่นถึงเวียดนามและพูดคุยถึงคำนู้นคำนี้แปลว่าอะไรแต่คุณกลับแทรกบทสนทนาขึ้นจากหลังเค้าเตอร์ไล่ให้อ่านหนังสือสอนภาษาเวียดนามเพียงเพราะไม่พอใจนักศึกษากลุ่มหนึ่งหรือครับ

ทั้งหมดที่คุยกันเรื่องกฎอูโน่ว่าเล่นกันถูกมั้ย แล้วมาเลือกว่าจะเล่นกฎเวียดนาม คือแค่เอามาเรียกการเล่นที่ไม่มีการวางการ์ดทีละใบเท่านั้น ก็คือเรียกกฎอูโน่ขำๆให้เข้ากับสถานที่ เพราะมา "ร้านเวียดนาม" และที่พูดๆภาษาเวียดนามเพราะมีเพื่อนๆที่เคยไปและมีเคยคบกับคนเวียดนามจึงแซวกันเล่น การที่เจ้าของเข้าใจว่าพูดว่ากลุ่มผมดูถูกเวียดนามคุณต้องเป็นคนที่เซนซิทีพขนาดไหนครับ ถึงกับต้องพูดขึ้นมาว่าถ้ากลุ่มผมพูดถึงกฎเวียดนามอีกจะเรียกสามีมาพูดภาษาเวียดนามด้วย

ยังไม่ได้พูดถึงที่คุณทำสีหน้าดูถูกการที่แยกศรีราชาพาณิชย์กับศรีราชาเวียดนามครับ คือต้องโมโหแค่ไหนที่ต้องเสนอมา educate เรื่องนี้ ทราบกันอยู่ว่าศรีราชาไก่คือศรีราชาปลอม

หากต้องการดำเนินคดีทุกรีวิวที่ให้ 1 ดาวเนี่ยตลกมากเลยนะครับในมุมมองผู้ประกอบการ การทำธุรกิจยังไงก็ไม่สามารถทำให้ทุกคนพอใจอยู่แล้วครับ แต่การแสดงกิริยาอคติกับคนไม่รู้จักร้านคุณแบบนี้ตั้งแต่ดูเมนูหน้าร้านไม่ใช่เรื่องที่น่าประทับใจแน่นอนครับ

ผมไม่ทราบว่าคุณเจอเรื่องอะไรมาในอดีตที่ต้องทำให้คุณ defensive เวลาคนพูดถึงเวียดนาม ไม่เข้าหู หรือไม่ทราบว่าเพราะเซนซิทีพกับธุรกิจตัวเองหรือเปล่า เข้าใจได้ที่สิ่งคุณสร้างขึ้นมาเองย่อมต้องมีรักมีหวง แต่ after service เดียวที่คุณคิดได้คือการแอนตี้ การขู่ดำเนินคดี แทนที่จะชี้แจงและพูดคุยกับสิ่งที่เกิดขึ้น ผมว่าไม่เหมาะสมที่จะเปิดธุรกิจบริการครับ

ทั้งนี้ คือการแชร์ประสบการณ์ไม่ดีที่เจอ เพราะคนที่ได้คือคุณครับที่ได้ข้อมูลคนอื่นมาพิจารณาว่าร้านตัวเองสามารถปรับหรือพัฒนาอะไรได้บ้าง...

The owner is really nice, I drove to her resto today at 11am not knowing they were open at 1 pm during Songkran. I told her I made this trip (quite a long way) just for my favourite treat she then agreed to make fresh Banh Mi for me. This apparently gave me big smiles on my face 😁😁

The bread was still crispy when I got home, the ingredients they use are all with good quality and some are even imported from VN. The taste is quite close to those in the home country. I had the pate filling and got my dad Hoi An Style. Whole wheat banh is also available here. This is very enjoyable. She also mentioned that she cooks other authentic menu which I really want to try on the next visit i.e. Bun Cha.

Thank you for making my Songkran so delightful. See...