The Landmark @สายไหม — Restaurant in Sai Mai Subdistrict

ทุกอย่างแย่หมด บรรยากาศ อาหาร การบริการ ขออธิบายรายละเอียดด้านล่างนะคะ เพื่อให้ทุกท่านที่พิจารณาในการมาจัดเลี้ยงค่ะ เราจองห้องจัดเลี้ยง2000บาท(จองจ่ายโอนเต็ม) จำนวน 20 คน จองล่วงหน้า 1 เดือนครึ่ง สั่งอาหารล่วงหน้า 6 วัน นัดให้อาหารออกเวลา 1800 น. 1.เรื่องการบริหารจัดการของร้าน เราจองไปในไลน์ร้านบอกว่าไปถึงแจ้งชื่อคนโอนเงินได้เลย แต่พนง.ทุกคนหน้างง ขอเวลาไปติดต่อที่เค้าเตอร์ ใช้เวลาสักพักใหญ่ ขอดูไลน์เราว่าห้องไหนที่จอง พนง.ถึงทราบ งงว่าทำไมไม่ติดต่อประสานจัดคนไว้สำหรับลูกค้ากรุ๊ปนี้และห้องจัดเลี้ยงนี้ 2.เรื่องห้องจัดเลี้ยง เราถึงร้าน 17.45 ก่อนเวลานัด 18.00น. พนง.พาไปที่ห้อง ห้องไม่มีการเปิดแอร์ไว้รอลูกค้า ห้องร้อนมาก ฝุ่นมาก ไม่มีอากาศถ่ายเท พนง.เดินมาเปิดแอร์ให้ เรารอประมาณ 15 นาที แอร์ไม่เย็นเลยและมีแต่ลมร้อน เลยแจ้งพนง.ไปอีกครั้ง พนง.แจ้งว่าเปิดแล้วต้องรอแอร์ทำงานก่อนและเพิกเฉย แต่เรารออีก 15 นาทีเป็น 30นาที แอร์ก็ยังไม่เย็น จึงแจ้งอีกครั้งถึงมีแอคชั่นมาคนมาดู กว่าห้องจะเย็นใช้เวลาประมาณ 1 ชม อยากตำหนิว่า ควรเปิดแอร์เตรียมห้องทำความสะอาดไว้รอลูกค้า ( และยิ่งแอร์คุณทำงานช้า คุณยิ่งต้องเตรียมตัว) และไมค์ร้องคาราโอเกะไม่ได้ใส่ถ่านไว้ คืออะไร คุณรู้อยู่แล้วว่าจะมีการจัดเลี้ยงวันนี้แต่คุณไม่เตรียมพร้อมอะไรเลย 3.เรื่องอาหาร(แบ่งเป็นเรื่องอาหารออกช้า,อาหารหมดแล้วทำเมนูอื่นมาแทนโดยไม่แจ้ง,มีเศษผมในอาหาร,อาหารไม่สด) เราสั่งอาหารล่วงหน้ากับทางร้านไป 6 วัน นัดเวลาออกอาหาร 1800น. (เราสั่งไป8อย่าง อย่างละ3 ชุด) ถึงเวลาจริง อาหารเริ่มออก 1815 ผ่านไปครึ่งชม . 1845 น. อาหารยังออกมาแค่ 3 อย่าง จากที่เราสั่งไปทั้งหมด 8 อย่าง 1900น. อาหารก็ยังออกไม่ครบ มาแค่4 อย่าง แต่ทางร้านแจ้งว่าเตรียมอาหารไว้หมดแล้วเหลือเสิร์ฟ (ถ้าเหลือแค่เสิร์ฟทำไมถึงนาน ใช้เวลาเป็นชม.ๆ อาหารยังไม่ครบ) ต่อมา อาหารที่ได้ไม่ตรงกับที่สั่ง ร้านทำเมนูอื่นมาแทนโดยไม่ได้แจ้งเรา พอถาม พนง.บอกว่าเมนูนี้หมดเห็นว่าอันนี้คล้ายกันจึงทำมาแทน(สั่งแฮมชีสโรลแต่ร้านทำทอดมันอะไรไม่รู้มาให้) ไม่เข้าใจว่าคิดอะไรอยู่ถึงทำมาแทนเองโดยไม่แจ้ง! เอามาเสิร์ฟเองคิดเอง เราแจ้งทางแอดมินไป ตอบกลับมาแค่ว่า ตีกลับอาหารได้ ต่อมาเราสั่งยำกุ้งเเมน้ำฟูไป ตักผักกะหล่ำมาแล้วเจอเส้นผมในกะหล่ำ ถ่ายรูปส่งแจ้งแอดมินไปได้คำตอบกลับมาคือ เดี๋ยวเช็กให้ และหายไปเลย และไม่ได้มีการรับผิดชอบใดๆเลย และไม่ได้มีการขอโทษ..จนเลิกงานก็เงียบ ต่อมาอาหารไม่สด โดยเฉพาะปลาหมึก เราสั่ง ห่อหมกทะเล ต้มยำทะเลน้ำใส ปลาหมึกนึ่งมะนาว ทุกอย่างที่มีทะเลโดยเฉพาะปลาหมึกไม่สดเลยยย ได้กลิ่นสาบเหมือนล้างไม่สะอาด แจ้งพนง.ไปและให้เขาเอากลับไปชิมเพราะเขาไม่เชื่อ สิ่งที่ได้กลับมาคือคำตอบว่า ของเราสดทุกอย่าง แต่ปากลูกค้าบอกว่าไม่สดไง คุณจะรับผิดชอบยังไง เราไม่ได้จะใส่ร้ายร้าน ทุกคนเคยกินของสดมากันทั้งนั้นเขาแยกออก และแซลม่อนก็ไม่สดเป็นเเซลม่อนแช่แข็ง และตอนเสิร์ฟยังมีน้ำแข็งเกาะที่ตัวแซลม่อนอยู่เลย แค่นี้ก็เห็นได้แล้วคุณจะยังกล้ายืนยันกับเราว่าสด รับไม่ได้จริงๆ

ยังมีเรื่องจิปาถะอีกมากมาย เช่น พนง.เสิร์ฟไวน์ไม่เป็น บอกว่าให้เปิดไวน์ พนง.เปิดฝาขวดให้แล้วยืนกลับมาให้ทั้งขวด คือคำว่าเปิดไวน์คือต้องมีถังน้ำแข็งแช่ไวน์รินใส่แก้วมาเสิร์ฟลูกค้า ไม่ใช่เปิดฝาขวด รบกวนร้านเทรน พนง.ด้วยนะคะ ,เรื่องห้องน้ำ มีอยู่6-7 ห้องจำไม่ได้ แต่ใช้ได้จริงๆแค่ 3 ห้อง ทิชชูไม่มีบริการ ห้องน้ำกดไม่ได้ส่วนใหญ่ (ขอแจ้งเพิ่มว่าตึกที่จัดเลี้ยงมีแค่กรุ๊ปของเรา ฉะนั้นคุณต้องพร้อมดูแลลูกค้ามากกว่านี้) เป็นต้น

เราทุกคนไม่ได้ทานร้านนี้เป็นครั้งแรก เรามากันหลายครั้งแล้วคุณก็ทำดี เราจึงมั่นใจเลือกให้ร้านคุณจัดเลี้ยงกรุ๊ปเรา แต่ครั้งนี้คุณทำแย่มากถึงมากที่สุด ไร้ความรับผิดชอบต่อลูกค้าในหลายๆเรื่อง เรื่องเส้นผมคุณก็ไม่เคลียไม่ขอโทษ คุณลดมาตราฐานตัวเองลงไปจนถึงจุดต่ำสุด

หากเป็นอย่างนี้อยู่คุณลองพิจารณาจำนวนลูกค้าที่จะเข้ามาใช้บริการในอนาคตไว้ได้เลย

ก่อนกลับ พนง.มาคิดเงิน บวกค่าห้องด้วย ยิ่งโมโหเลย!! เพราะจ่ายล่วงหน้าเต็มจำนวนไปแล้วเดือนครึ่ง แต่ทำไมไม่แจ้งกันไว้...

ควรปรับปรุงหลายๆอย่างนะคะ 1.จองโต๊ะ แล้วโต๊ะหลุด อ้างว่าเปลี่ยนผัง แอดมินประสานงาน ไม่ดี ทั้งที่โอนจ่ายไปตั้งแต่วันที่20 (จองโต๊ะหน้าสุด เพราะเป็นกลุ่ม fc ที่ตามมิวทุกงาน)

แต่โทษลูกค้า อ้างว่ามีแจ้งหน้าเพจ ที่ไปไล่ดูไม่มี แสดงว่าคุณโกหกลูกค้าเพื่อที่จะโยนความผิดให้!!!

2.เร่งให้มารับโต๊ะ 19.30 น. ไม่เกิน 20.00 น. อุส่ารีบมาจากหัวหิน กลัวไม่ทัน มาถึงไม่มีโต๊ะ เอาโต๊ะที่เราจองไปให้คนอื่น แล้วคนนั้นก็มาช้าอีก 3 ทุ่มกว่า ยังไม่มารับโต๊ะ ปกติคือเกินเวลา=โต๊ะหลุด จริงๆมันคือโต๊ะเรา ขอย้าย3-4รอบ ถามพนักงาน เบี่ยงประเด็น ตอบไม่ได้ว่ากำหนดรับโต๊ะกี่โมง? ต้องโวยวายถึงจะได้

3.พนักงานผู้ชายใส่เสื้อเทา มีเสื้อการ์ดทับ คุมสติไม่อยู่ ชักสีหน้า ไม่พอใจบ่อยมาก จริงๆคุย สน.ได้นะ 🤨 ไม่มีใจบริการ จัดการไม่ดี อย่าทำ

4.ราคาไม่ตรง ตอนแรกลง 999 ทักไปจริง 2,000.- ใส่ข้อความเล็กๆด้านล่างแล้วเลขโต๊ะ งงๆ โชว์999 ใหญ่! ถ้าตามกฎหมาย ผิดนะคะ + เปลี่ยนผัง เปลี่ยนแผนไม่แจ้ง ทั้งที่ราคาตอนแรก 2,000 เบียร์ 4 (vip) นอกจากไม่ได้โต๊ะแล้วยังจะมาโดนบังคับเปิดเหล้าอีก ดีที่ขู่จะไป สน. แล้วค่าเปิดขั้นต่ำ 2,990 - 9,990 มีจ่ายนะ ร้านราคาแรงกว่านี้ก็ไปคนเดียวมาแล้ว แต่ไม่โอเคที่ไม่แจ้ง ไม่สนใจใดๆทั้งสิ้น แต่มาบังคับหน้างาน

5.อาหารช้ามาก เย็นอีก 6.น้ำเปล่าขวดละ 59 🧐 7.การจัดการทุกอย่าง แย่หมด

ควรปรับปรุง มาครั้งแรกเพราะมิว และก็เป็น 1 ใน 50...

ร้านใหญ่มากนะครับ แต่การแสดง และ การจัดเตรียม...แสง...สี...เสียง เพื่อให้บริการลูกค้า ต้องปรับปรุงมากๆ

ยิ่งปลายปี มีงานเทศกาลเยอะ การจัดคอนเสิร์ตลงที่ร้าน ก็น่าจะเป็นเรื่องดี แต่ขอให้กลับมาดูด้านรายละเอียด ด้านการให้บริการ ลูกค้าด้วย ว่า ลูกค้าพึงพอใจหรือเปล่า

รสชาติอาหารที่นี่จัดอยู่ในขั้นดีอยู่แล้ว ที่จอดรถ ทางเดินเข้าร้าน ทั้งด้านหน้าด้านหลังควรปรับปรุง หน่อยนะครับ

ส่วนบริเวณ ข้าง เวที ฝั่งห้องคาราโอเกะ น่าจะจัดให้สะอาดกว่านี้...ขยะเยอะมาก

บริเวณชั้นสอง สำหรับ แขกวีไอพี ในห้องควรมี เครื่องมือ สื่อสาร ไว้เรียกพนักงานบริการ เพราะคราวที่แล้ว ไปใช้บริการ ตอนฝนตก หาเด็ก มารับ ออเดอร์ ยากมาก

ฝากไว้ด้วยนะครับ อนาคต ที่นี่น่าจะเป็น ไอค่อน ของสายไหม...