Yayoi @ Central Westgate — Restaurant in Sao Thong Hin Subdistrict Municipality

ตำนานยาโยอิ

ยุคสมัยเมจิ (ค.ศ. 1886) เป็นช่วงที่ความเจริญตะวันตก ได้หลั่งไหลเข้าสู่ประเทศญี่ปุ่น ในสมัยนั้น คุณ “ทามิจิโร ชิโออิ” ได้กลับจากการศึกษาการเป็นเชฟจากประเทศฝรั่งเศส และได้ริเริ่มเปิด “ยาโยอิ” สาขาแรกที่โตเกียว บริเวณย่าน “คายาบาโจ” สาขาแรกนี้เสิร์ฟเมนูตะวันตก เพียงเซตละ 1 เยนเท่านั้น

ด้วยฝีมือการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน รวมถึงการเสิร์ฟอาหารในรูปแบบเซต ที่เรียกว่า “เทโชกุ” ประกอบด้วยข้าวสวยร้อนๆ ซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวญี่ปุ่น ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับซุปมิโสะ อาหารจานหลัก เครื่องเคียง และอื่นๆ เสิร์ฟรวมในถาดเดียวกัน อันเป็นเอกลักษณ์หรือจุดเด่นของ “ยาโยอิ” ทำให้เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายของชาวโตเกียว ทั้งนักเขียนชื่อดัง “จุนอิชิโร ทานิซากิ” และนายกรัฐมนตรีในสมัยนั้นก็เป็นลูกค้าประจำ

หลังจากนั้นหลานชายของคุณทามิจิโร คือ คุณ “สุเอยูกิ ชิโออิ” ได้สืบทอดกิจการของคุณปู่ในเวลาต่อมา จนถึงปัจจุบันนี้มีมากกว่า 360 สาขา* ในประเทศญี่ปุ่น และมีการขยายสาขาไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกอีกด้วย

สำหรับสาขาในประเทศไทย บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จํากัด (มหาชน) ต้องการให้คนไทยได้รับประสบการณ์ และลิ้มลองรสชาติอาหารญี่ปุ่นสไตล์ต้นตำรับในราคาที่เข้าถึงได้ เฉกเช่นเดียวกับที่ญี่ปุ่น จึงได้นำเข้ามา เปิดในประเทศไทย สาขาแรกเริ่มดำเนินการ เมื่อวันที่ 1 มี.ค. 2549 จวบจนปัจจุบันรวมทั้งสิ้นกว่า 200 สาขา* ทั่วประเทศ และพยายามจะขยายสาขาอย่างต่อเนื่องให้ครอบคลุมมากที่สุด เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ ผ่านเซตเมนูที่หลากหลายและสร้างสรรค์...

อาหาร: (3) สาขานี้อาหารญี่ปุ่นไม่ค่อยอร่อย ข้าวในสไปซี่เอบิค่อนข้างแฉะ และมีกลิ่นเหม็นหืน ทงคัตสึอมน้ำมันมากเกินไป สเต็กเนื้อค่อนข้างเหนียว ยังไม่ค่อยประทับใจ

เครื่องดื่ม: (4) มีชาเขียว refill รสชาดใช้ได้

การบริการ: (5) การบริการดีมาก พนักงานเอาใจใส่ สุภาพ ดูตั้งใจบริการมาก เติมน้ำ refill ให้เร็วมาก ไม่ต้องเรียกเลย มีหุ่นยนต์ช่วยเสริฟด้วย เด็กๆชอบ

บรรยากาศ และการตกแต่ง: (5) ตกแต่งแนวร้านอาหารญี่ปุ่นในห้าง สะอาด ยังดูใหม่

การเดินทาง: (5) อยู่ชั้น 3 ของห้าง central westgate เดินทางสะดวกทั้งรถส่วนตัว และรถสาธารณะ รถไฟฟ้าก็เข้าถึง

ที่จอดรถ: (5) มีที่จอดรถในร่มของห้างจำนวนมาก

ห้องน้ำ: (5) ใช้ห้องน้ำของห้าง สะอาด และมีจำนวนมาก

ราคา: (4) ราคาประมาณ 300-400 บาทต่อคน เมื่อเทียบกับคุณภาพอาหารแล้ว...

คุณภาพอาหารแย่ลงกว่าก่อนเยอะเลยคะ ทั้งที่สาขาเวสต์เกท และสาขาโลตัสบางกรวย-ไทรน้อย เหมือนเอาอาหารแช่แข็งมาให้กิน ข้างนอกอุ่นๆ ข้างในยังเย็นอยู่เลย หน้าตาอาหารชืดๆ ไม่น่ารับประทาน เสียดายที่เคยเป็นร้านอาหารในดวงใจ...