Meşhur Karadeniz Pide Ve Güveç Fırını — Restaurant in Bahçelievler

Bugün işletmenize geldik ve gerçekten lezzetli pidelerinizden yedik. Tadına emeği geçen ustaların ellerine sağlık. Ancak ne yazık ki karşılaştığımız karşılama ve iletişim tarzı, tüm deneyimimizin önüne geçti.

Daha masaya oturur oturmaz yüzü asık çalışanlar tarafından, sanki “neden geldiniz?” der gibi bir ifadeyle karşılandık. Havanın sıcak olduğunu, herkesin bunalmış olabileceğini düşündüm, anlayışla yaklaşmaya çalıştım. Ancak hesap ödeme sırasında yaşadığım diyalog oldukça kırıcıydı.

Siparişi “1 porsiyon kıymalı, 1 porsiyon peynirli” olarak vermiştim. Kasada da bu şekilde belirttim. Fakat “Kaç tane yediniz?” şeklinde sert ve sorgulayıcı bir üslupla karşılaştım. Müşteri olarak porsiyon bazlı sipariş veriyorum, kaç adet dilim yediğimi ben mi takip edeceğim? Üstelik üslup devam etti: “Hanımefendi, porsiyon yok bizde, kaç tane yediniz?” Sonrasında siparişi alan garson “3 tane” dedi, bunun üzerine hesabı alan kişi “Bak, 50 TL fazla alacakmışım” diyerek yine kırıcı bir tavır sergiledi. Açıkçası, keşke 50 TL fazla alsaydınız ama böyle bir üsluba maruz kalmasaydım.

Bunlar elbette çözülebilecek, tolere edilebilecek durumlar. Ancak mesele, sadece pide yemek için geldiğim bir yerde azar işitmiş gibi hissettirilmek. Belki kötü bir ana denk geldik, ama bu tutum işletmenize dair bakışımı ciddi şekilde etkiledi. Bu zamana kadar ilk kez böyle bir deneyim yaşadım ve paylaşmak istedim.

Umarım daha saygılı, daha müşteri odaklı bir yaklaşım benimsenir.

İyi...

Az önce ücretini verdiğimi düşündüğüm ayranımın kalan yarısını dükkan kapatıldığı için yolda içeceğimi düşünerek yanıma aldım, “yalnız şişeyi çıkaramazsınız” deyince eleman ben şok, depozitolu imiş(!) üslup da şu şekil, 5 tl verin o zaman….. Yuh ya! Müessesenin kuralları varmış. Herhangi bir yerde yazmayan kuralı ben bilmek zorunda mıyım? Kullandığınız kelime dizini, ses tonu, beden dili(masaya yaslanmış halde yüzümüze bakmayan bi tavırla) çok nahoştu.

Bir uyarı yapacaksanız; “Afedersiniz ayran şişelerimiz depozitoludur, bu nedenle bizde kalması gerekiyor” gibi önce neden sonra sonuç sıralaması iyi olur.

Beden dili ve iletişim becerisi olmayan bir MÜESSESE. Bizim gördüğümüz ve alışık olduğumuz esnaf nezaketinden eser yok Gideceklerin dikkatine “AYRAN ŞİŞELERİ...

Pideleri genel olarak piyasaya nazaran lezzetli fakat çokta abartılacak bir yanı yok meşhur tabirini görüncü çoğu kişide haliyle beklenti yükseliyor üstüne üstlük 5 sene evvel lise dönemlerimde müdavimi olduğum güveç ve ayrandan da lezzet olarak eser yok. Güveç ve pidenin en büyük artısı fiyat performans olmasıydı fiyat artışıyla birlikte maalesef o avantajıda kaybetti keşke fiyatlarınızda bir miktar indirime gitseniz yoksa bu fiyatlarda tercih edilebilir bir seçenek olduğunu düşünmüyorum. Alışveriş merkezlerinde bulunan kurumsal pide markalarında adamlar 30-35 Tl'ye tepsi boyutunda pide artı içecek veriyor 15 tl'e az kıymalı ufacık bir güvece istemeniz üzgünüm ama fahiş fiyat politikasından başka...