Nefes Kafe&Restoran — Restaurant in Balçova

Nefes Kafe Restoran, genel atmosferi ve hizmetiyle dikkat çeken bir mekan olsa da, çalışma saatleri konusunda bazı düzenlemelere ihtiyaç duyuyor. Özellikle Cumartesi gibi insanların haftanın stresini atmak, daha uzun süre keyif yapmak ve geç saatlerde yemek yemek istediği bir gün için, restoranın 11:30’da kapanması büyük bir dezavantaj.

Cumartesi akşamları birçok kişi arkadaşlarıyla veya aileleriyle zaman geçirmek için dışarı çıkmayı tercih ediyor ve gece geç saatlerde açık olan mekanlara yöneliyor. Ancak, Nefes Kafe Restoran’ın 11:30’da servis sona erdirmesi, bu müşteri kitlesinin beklentilerini karşılamaktan uzak. Bu durum, müşterilerin daha uzun süre hizmet alabileceği alternatif mekanlara yönelmesine neden olabilir.

Mekânın çalışma saatlerini özellikle hafta sonları daha esnek hale getirmesi, hem müşteri memnuniyetini artıracak hem de işletmenin kazancına katkı sağlayacaktır. Örneğin, restoran bölümünün Cumartesi gecesi en azından 01:00’e kadar açık kalması, hem mevcut müşterilerin tekrar tercih etmesini sağlayabilir hem de daha geniş bir kitleye ulaşmasına yardımcı olabilir.

Sonuç olarak, hafta sonlarına özel daha esnek çalışma saatleri, Nefes Kafe Restoran’ın müşteri beklentilerini daha iyi karşılamasını sağlayacak önemli bir iyileştirme olacaktır. İnsanlar, özellikle Cumartesi günleri, geç saatlerde de keyif alabilecekleri mekanları tercih ediyor. Bu durum göz önünde bulundurularak saat düzenlemesi yapılması, işletmeye uzun vadede olumlu geri dönüşler...

Bir pazartesi günü 15:30 sularında gittim tek başıma. Karşılama ve ilk intiba harikaydı. Belediyenin sitesinden görerek geldiğimi söylediğimde "belediyenin en lüks seçeneğine gelmişsiniz tebrik ederiz" denildi.

Sonra menünün gelmesiyle kaos başladı. QR koddan menüye ulaştım ama seçtiğim hiçbir şey ya yoktu ya mevsimi değildi ya da zamansız bitmişti. Kağıt menü olsa değişiklik yapmak sürekli basımı vs gerektirir, anlarım; ama dijital menüyü değiştirmek çok kolay, neden "son derece lüks" bu mekanda sunulamayan ürünler menüde duruyor anlayamadım. Somon yoktu yahu :)

Yine bu seviye bir restoranda etlerin gramajları yazmıyor, sorarsanız söylüyorlar.

Meze parkı menüde harika ama hazır olanlar heryerde bulabileceğiniz standart şeyler.

Biralarda bile bitenler vardı saat 3te. Sebep olarak önceki günkü Göztepe kutlaması gösterildi.

Son olarak, menünün neredeyse en pahalı et seçeneğini "orta pişmiş (medium)" istedim ama gelen etin fotoğrafını ekliyorum bakarsınız. 180 gr et kuverle birlikte 530.

Giriş ve karşılamaya göre ürünler ve hizmet biraz fiyasko oldu bana ama bir şans daha vereceğiz sanırım.

Fiyatlar belediye mekanı için ortalama üstü.

İş...

Ambians çok güzel, çeşit bol ve ortalamanin ustu lezzette..Fiyatlar makul seviyede..

Sadece servis konusunda, özellikle yoğun saatlerde personelin arttırılması, hem çalışanlar hem de misafirler için zorunluluk artık..

Her akşam, geciken servis için birileri ile personel arasinda tartışma çıkiyor.

Personel çizgisini bozmuyor, helal olsun..Ama onlar da insan, yoksa değil mi..?

Ayrıca misafirlerin ekstra huzursuz olması da cabası..

Çözüm makamında oturanlar; lütfen sadece oturmayın.. Ya da çalışacak insanlara bırakın, ki bir yerlerde bunu hak eden insanlar var.

25/Ocak 2023

Sorun çözüldü.. Teşekkürler İzmir Belediyesi, teşekkürler karar vericiler..!!! Cafe kısmını Tuzu Biberi adında zincir bir markaya verip, sorunu kökünden çizmişler..!!

Restaurant hala büyükşehir in işletmesinde bu arada..İşleten firma markasını asmamış nedense..!! Menüdeki fiyatlardan ve kredi kartınıza katkısından anlarsınız..

Gidin, kullanılan eski masalara ve kırık sandalyelere, bir biranin ve çayın fiyatına bakın..!!

Yürekten kutluyorum Belediyeyi..hizmet konusunda aldığımız her oyun hakkını vermeye devam...