Balıkçı Hüseyin Usta — Restaurant in Bornova

Artıları ve eksiler olan balıkçı. Yani lüks bir mekan görüntüsü ve dekorasyonu olmasına rağmen 1 tık gereksiz pahalı. Sigarasız bölüm diye oturduğumuz bölümün sağı ve solu sigaralı bölümdü ve yandan sızan sigara dumanı sayesinde leş gibi koktuk. Yediğimiz balıklar çok taze ve lezzetliydi. Ortaya 2 adet dil balığı ve 2 adet iri mercan söyledik gayet iyi pişmişti ve lezzetliydi. Ama kalamar ve ahtapot porsiyonları fiyatına göre aşırı küçüktü. En büyük hayal kırıklığı ise tatlı kısmına geçtiğimizde yaşadık. Midye baklava istediğimizde maalesef en az 2-3 günlük bayatlamış tatlıyı önüme getirdiler. İsrafı sevmememize rağmen yiyemedik. Böyle bir mekanda üst seviye hesap alıyorsan bayat baklavayı veya tatlıyı tezgahına koymayacaksın ve utanmadan servis etmeyeceksin. Bayatlamadan o ürünleri çalışan arkadaşlara verirseniz hem onları mutlu edersiniz hemde müşterilerinize bayat ürün servis...

Levrek lokumu çok lezzetli olduğu için zaman zaman gideriz. Son gidişimizde oğlum küçük balık sevdiği için tadımlık barbun istedik. Barbunlar neredeyse hamsi boyutundaydı. 4 adet barbun 200 gramı geçeceğini zannetmiyorum (300 gr olarak tartmışlar). Ayıklanıp, pişip geldiğinde doğal olarak oldukça küçük hale gelmişti. Bu 4 adet barbuna 1.400 TL yazmışlar. Barbunun kilosu 4.500 TL olduğunu söylediler. Fiyat sormadan sipariş etsek de bunu hak ettiğimizi düşünmüyorum. Parmak kadar balığın tanesine 350 TL aldılar. Bu kadar yüksek fiyatlı ve kendi standartının altında bir balığı müşteri talep ettiyse uyarın lütfen. Kordon'a inmeye üşendiğim her seferinde buraya geliyorum, her zaman bir problem yaşıyorum. İçerde oturmamıza rağmen...

Garsona meze dolabı başında detay sipariş vermeme ve kendisi de teyit etmesine rağmen hem eksik hem de 2 kere hatalı sipariş geldi. 3 adet barbuna yaklaşık 1.800 TL yazarak İzmir’in en pahalı balıkçısı ünvanını aldı. Mezelerde enteresan bir şey yok. Fabrikasyon. Kapalı mekanı olmasına rağmen herhalde masraf olmasın diye ne bir dekor yapılmış ne klima çalıştırılmıyor. Bu sıcakta dış dar alanda oturup lezzetsiz yemeklere fahiş ücret vermek isteyenler için şahane bir mekan. Barbuna çok yazmışsın deyince de aldığım cevap tahtada fiyatlar yazıyor !! Komiler canla başla çalışıyor ama garsonlar ve başlarındaki her kimse bu işletmeyi batıracaklar. Çok sık gittiğim bir yer değildi ama yılda 1-2 yolumuz düşerdi....