Çavuşoğulları Ocakbaşı — Restaurant in Darıca

Yemek yeme fırsatım olmadı lakin müessese temiz çalışanlar ilgili görünüyor du. Fiyat ve lezzet konusunda ileri ki günlerde edit yapacağım. Edit: 22.12.2024 tarihinde tekrar ziyaret gerçekleştirdi. Öncelikle işletme güzel, çocuk alanı olması artı bir avantaj. Gördüğüm eksikler İşletme içerisinde ayrıca bir havalandırma yapılması gerekiyor içeride bazen Duman tabakası oluşabiliyor. Çocuk alanı imkan varsa biraz daha buyutulmeli ve kamera ile izleme imkanı eklenirse çok daha verimli hale gelir. Bu yazdıklarım işletmeyi eleştirmek için değil tamamen öneri şeklindedir işletme sahibi çok ilgili olduğu için belirtiyorum. Yemekler konusunda daha doğrusu etler konusunda gördüğüm eksikler. Tavuk kanat ve tavuk şiş te çok fazla domates salçası vardı ustam daha iyi bilir ama salçayı değiştirip biber salçası ve renk biberi kullanmasını tavsiye ederim. Ayrıca tavuk sosunda tuz neredeyse hiç yoktu. Tavuk ürünlerinde tuz pişme den atılır sa daha fazla lezzet katar. Aynı tuz sorunu köfte de mevcut tu. Köfte lezzetli fakat tuzsuz du. Kuzu şiş eti çok sertti tercih edilen küçük baş seçilirken daha genç olanı tercih edilmeli yada eti marine ederek daha yumuşak hale getirilmesi gerekli. Ciğer şiş dana dan yapılmıştı. Eğer ciğeri şiş yapacaksanız kuzu tercih etmeniz daha iyi olabilir. Kuzu sırt yada yağlı Kara eti güzeldi. 4 adet kanat 3 adet köfte 1 adet ciğer şiş 1 adet kuzu şiş 1 adet kuzu sırt (yağlı Kara) 4 adet mantar 1 adet şalgam 1 adet kola 1 adet ice tea 1580 TL ödenmiştir. İkram olarak lahmacun ve söğüş tabağı. İşletmeye genel not vermek gerekirse ise 3,5 tan 4 tür. İşletme sahibi çok emek harcamış çalışanlar gayet ilgili ve alakalı lar. Hepsine çok teşekkür ederim. Tekrar ziyaret etmek isterim. Yukarıda yazdıklarım eleştiri değil tamamen tavsiyedir. Hayırlı...

Dün akşam ailemle mekana gittim. Yarım kilo köfte, sucuk ve 2 adana söyledim. Adana zannettiğimiz kebap meğer urfaymış. Tadınca anladık. Neyse ikinciye dokunmadan görevliye söyledik. Görevli tezgah arkasındaki görevliyi yönlendirdi. Görevli kebap dediğimi ve bundan Urfa anlaşılacağını söyledi. Adana dedim diye ısrar edince pişen ürünü geri alamam, baharat getirebilirim isterseniz dedi. Eyvallah dedim. Neyse bi kaç dakika sonra değiştirebiliriz diye geri geldiler ve değiştirdiler. Buraya kadarına eyvallah. Olur diyelim, insanlık hali. Yedik içtik. Ödeme yapmaya kasaya gittiğimde şok oldum. 1700 lira civarı bir hesapla karşılaştım. Hiç söylemediğim kola, şalgam, 6 adet başlangıç ücreti. Küçük çocuklarımız dahil 4 kişiyiz zaten. 3 ayran içmemize rağmen 6 ayran. İtiraz ettim önce 1500 oldu hesap, sonra düzelttik dediler 1300 küsur oldu, en sonunda doğru hesap olan 1170 lira ile mekandan ayrıldım. Başlangıç ücreti de olmamalıydı. Bu kez ayranı 3 yerine 2 yazdıkları için ona itiraz etmedim. Atmosfere, ortama diyecek sözüm yok. Güzel bir mekan yapmışsınız. Hatta çocuk alanı çok hoşumuza gitti. Ama bu yaşananlar gecemizi mahvetti. Kasada düştüğümüz durum asla kabul edilemez. Mekanın sahipleri yıllardır kasap ürünlerini güvenle tükettiğimiz bir kasap olduğu için...

Mekanın atmosferi, tuvaletler dahil her yerin temizliği, etlerin lezzeti çok güzeldi. Konforunuzu sağlamak adına çalışanların tamamı ekstra ilgilendiler ancak hesap konusunda biraz üzdü, siparişi masaya girmeden verdik ancak fiyat bilgisi kapı girişinde tabelada yazıyor, ürünlerin üzerinde yazmıyordu. Dolayısıyla hesaplama yapma durumu söz konusu değildi. Masaya geçtiğimizde ikram olarak fındık lahmacun getirdiler. Masada su, salata ve ocakbaşı için soğan/domates hazır bulunuyordu, bunlar için talebimiz olup olmadığını sormadılar. Yemeğin üzerine de çayı ikram olarak sundular. Adisyona baktığımızda başlangıç adı altında kişi sayısı kadar bir ücret eklendiğini, istemediğimiz ve içmediğimiz suların ücretinin yansıtıldığını ve ikram olarak sunulan çay için ödeme alındığını gördük. Çıktığımızda fark ettik ve acelemiz olduğu için dönemedik ancak böylesi güzel ve lezzetli ürünler sunan bir mekan için müşteri kaybına neden olacak hareketler bunlar. Adisyonu kontrol ederek gittiğinizde sorun...