Doğum günüm için birkaç gün boşluk yaratıp kız arkadaşımla Datça’yı tercih ettik.Gelir gelmez bize gün batımı,ambians ve yemek için burası tavsiye edildi. Arkadaşım mekanı arayıp bilgi aldı ve rezervasyon yaptırdı.Doğum günümde yerleri olmadığını ama 1 gün sonraya yardımcı olabileceklerini,rezervasyonsuz alamadıklarını söylediler.Biz de dönmeden burayı mutlaka görmek istediğimizden rezervasyon yaptırdık. Müzik programının 20.30’da başladığını ve dilediğimiz saatte gelebileceğimiz söylendi. Biz de tam o saatte gideceğimizi belirtip, tam saatinde mekandaydık
Karşılamada hiç kimse olmadığı gibi hiçbir çalışan biz soruncaya kadar ilgilenmedi.Sanki çarşıda gezerken mekana öylesine girmişsiniz gibi..
Rezervasyonumuz olduğunu çalışanlara ifade edip karşılamadaki kişinin gelmesini bekledik. Nihayet bizimle ilgilenildiğinde rezervasyonumuzun saat 19:00de olduğunu,15 dk opsiyonu da geçince masamızı başkasını verdiklerini ifade etti. Biz de rezervasyonlu birinin masasını nasıl başkasına verebiliyorsunuz,üstelik bize rezervasyonsuz kabul edemeyeceğinizi söylemişken dedik. Karşılamadaki hanımefendi size telefonda programla ilgili bilgi verilmiş olması gerekir dedi ancak bize tüm bunlar ifade edilmediği gibi bizim belirlediğimiz saat dışında bir rezervasyon oluşturulmuş. Bu durumda geri dönelim o halde diye düşünürken karşılamadaki hanımefendi durumu çözmek adına şöyle kenarda biraz bekleyin diye ayakta yemek yiyen insanların arasında beklememizi önerdi.Ki dünyanın bir çok yerini gezmiş biri olarak söyleyebilirim ki,hiç böylesi bir muameleyle rahatsız hissettirilmemiştim. Yüz ifademizden anlamış olacak ki yukarı bistro masada beklemeyi önerdi. Durumu çözmelerini beklerken hiçbir garson gelip bizimle ilgilenmedi.15dk boyunca ne zaman bizi farkedecekler diye beklerken yüzümüze yansımış olacak ki erkek çalışan bize birşey isteyip istemediğimizi sordu. Dayanamayıp nihayet biri bizi farketti ve gerçekten Datça’da geçirdiğimiz rüya gibi 4 günün üzerine bizi hayal kırıklığına uğratan tek mekan olduklarını ifade ettim. Tabiki bu konuda bir bilgisi yok ve şahsi hiçbir hatası olmadığı gibi yardımcı olmaya çalıştı ve tekrar karşılamadaki hanfendiyi çağırıp nihayet bizi rahat,yemek yiyebileceğimiz bir yere aldılar.
Yemek siparişimizi sarışın bir kız aldı. Arkadaşım ve ben de deniz ürünlü makarna sipariş etmek istedik. Bize yalnız makarna için çok sıra var,en az 1 saat beklersiniz dedi. Ben de henüz geldik şarküteri tabağı ve şarapla başlangıç yaparız dediğimde ısrarla pizza seçmeye yönlendirmiştir. Ben de herşeyin üzerine bir de ne yiyeceğime müdahale edilmesinden sinir olup,makarna konusunda ısrarcı olduğumuzu dile getirdim.
Makarnamızın gelmesi 1 saati aştı,ki bunu zaten sorun etmemiştik.Beklememize değecek bir lezzeti vardı.Biz sevdik. Şarap tadımlarından sonra en beğendiğimiz merlot ve blush oldu.
Gece boyunca yanımıza pek uğranmadı. Çalışanların kendi aralarındaki iletişim sorunu göze çarpıyordu. Şarap bağından ziyade normal bir restaurantta yemek yemekten farksızdı.Zira ne şaraplarla ne de bulunduğumuz yerle ilgili tek bir kişi bilgi vermedi.
Datça tekrar tekrar deneyimlemekten keyif alacağım bir yer iken bu mekan tekrar tercih etmek isteyeceğim bir yer değil.
Ne kadar güzel bir ambians olursa olsun yada dünyanın en lezzetli yemeklerini de sunuyor olabilirsiniz ama gelen misafirlerinize kendini parasıyla değersiz hissettirirseniz,yönetimsel yada işletmesel çalışanlarla olan sıkıntıları müşteriye yansıtırsanız üzgünüm ama başarılı olamazsınız
Benim aradığım hizmeti sağlamadığı için önermiyorum.Ama buraya kadar geldim gidip göreyim,şarap içeyim ve gün batımını izleyim bana yeter,hizmet aramıyorum derseniz gidip görebilirsiniz. Ancak yine de bana göre bu kendi şarabını alıp bir tepeden gün batımını izlemekten daha...
Read more
Learn more insights from Wanderboat AI.
