Simge Balık restaurant — Restaurant in Güzelbahçe

Yemeğin kalitesi ve lezzetini yediklerim nezdinde hafifçe detaylandırarak değerlendireceğim.

Bol meze çeşidi var. Afaki bir balıkçıda bulabileceğinizden kabaca iki kat fazla seçenek mevcut. Mesela gelincik, ızgara zeytin, karides kokteyl gibi mezeler var. Beş farklı meze yedim, hiçbirinde kusur yoktu. Kullanılan yağ, sebzeler, yoğurt kaliteliydi ve tamamı tazeydi. Kaliteli ürün ve tazelik, zaten bu iki dinamik bir araya gelince tatmin edici lezzet kaçınılmaz oluyor.

Beni en çok etkileyen iki küçük detay oldu; peynir tabağındaki peynirler enfes ötesiydi. Masada duran servis zeytinyağı hep atlanan detaydır, çoğu yer vasat veya idarelik bir zeytinyağı kullanır, buradakiyse enfesti. Piyasada daha iyi zeytinyağları yok mu, var; ancak Türkiye ortalama standartları düşünülünce ben çok mutlu oldum o zeytinyağını masaya bulduğum için.

Alışılageldik mezeler dışında önereceğim meze levrek marin. Kremamsı, koyu kıvamlı bir sosta marine edilmiş, renkli tane biberli jülyen levrek parçaları. Bu da Türkiye'de sarı kart yemeye, içine bayat balık karıştırmaya açık bir yemekti ancak içindeki levrek yumuşacıktı ve tazeydi.

Tek eksisi kalamar yumuşacık değildi. Kayış gibi de değildi ancak ön hazırlığı daha iyi yapılabilir.

Ambiyansı, temizliği, servisi iyi. İç mimarisi birazcık avam, ve tuvalet diskotek gibi (insan ihtiyacını giderirken burada ya havaya girer "eller havaya" çeker, ya tansiyonu yükselir).

Sonuç olarak güzel yemek yemek isteyenler için gayet iyi bir seçenek. Güzel yemek ile içkiyi aynı anda arayanlar içinse pahalı, hesap gelince kalp atışlarınız hızlanabilir. Yorumlardan anladığım kadarıyla içkinizi kendiniz getirirseniz KUVER yazıyorlar ancak oradan sipariş ederseniz ilave servis ücreti yok. Buradan içeri girecekseniz ucuzculuğu kenara bırakmanız gerektiği kesin.

Emeği geçen herkese teşekkür ederim.

Not: Mezeleri ağır eleştirenler olmuş. Orada çalışanların da insan olduğunu, her gün 20 küsür mezeyi taze tutmanın, stoğunu ayarlamanın ne kadar zor...

A very clean restaurant. Having the plates on a clean tablecloth ,made the experience really cozy. The staff is very helpful, the serving is so fast. The main dish, which was fish of course , could have been better, but generally it was tasty. The appetizers were also good, like the calamari one, was soooo fresh and served with a very delicious sauce. We didnt take dessert so i cant say something about it. But its nice place to give it a try...

Yorumları okuyup, burdaki yorumlara güvenerek ziyaret ettiğim bir mekan. Yorumları okuyunca bu yorumu ziyaret etmek isteyenler için yazma gereği duydum. Tereddüt ve çekince ile gitmiş olsam da kaygılarımın yersiz olduğunu daha girişte anladım. Güler yüzlü karşılamanın sonrasında masama kadar eşlik edildi, siparişim hızlı ve eksizsiz olarak servis edildi. Yemek lezzet ve servis konusunda sorunsuzdu, bütün personelle muhattap olmamış olsam da bana servis yapan garsonların yüzünden gülümseme hiç eksik olmuyordu. Aldığı paranın hakkını veren bir mekan diye düşünüyorum ki fiyatlarıda eş değer aynı sınıfta ki mekanlarla eşit aynı seviyede. Ziyaretimden önce okuduğum yorumlar kafamı çok karıştırmıştı, biraz mantıklı düşününce 4.3 puan almış bir mekan ne kadar kötü olabilir ki, garsonlar asık suratlı demişler; gayet güler yüzlüler insanlardan sizler için şebeklik yapmasını bekleyemezsiniz. Yemeklere bahane bulunmuş, damak tadı kişisel bir konu olsa da lezzetin ortalama bir belirginliği vardır, yemekler her damağa hitap edecek lezzetteydi, kötü diyen arkadaşlara sipariş vermeyi ve ne istediğini ifade edebilmeyi öğrenmelerini tavsiye ediyorum. Gönül rahatlığıyla ziyaret edebileceğiniz bir mekan, bir çok yerde kendinizi müşteri gibi hissedebilirsiniz ama emin olun burada misafir gibi...