Sultan Cop Sis — Restaurant in Germencik

50 dakika boyunca siparişimiz masamıza gelmedi. Önce gözleme istedik, “gözleme yok” denildi. Önümüzde yığınla yufka olmasına rağmen. Tamam dedik köfte–sucuk söyledik. Bekledik, bekledik… Yan masalara çatır çatır patatesli gözleme servis edildiğini kendi gözlerimizle gördük. Biz sorunca “gözleme yok” denmişti. Ben durumu fark edip garsona sorduğumda aldığımız cevap: “Köfteleri attık, iptal mi edelim?” — ama ortada atılmış hiçbir şey yoktu. Sonra tekrar sorduk, bu sefer de dalga geçer gibi “Siparişiniz neydi?” dedi. Yani bizim siparişi ne aldığı bile belli değil.

Dahası, gözlemeci hanımefendi kendi ağzıyla “yapmıyorum gözleme falan” dedi, bunu da kulaklarımızla duyduk. Bu kadar umursamaz, müşteriyi hiçe sayan bir işletme görmedim. 50 dakika boyunca yoldan gelmiş insanları boş boş beklettiler, tek bir tabak getirmediler. Sonunda sadece 3 ayran içip kalktık. Sağ olsun :) kasadaki hanımefendi durumu anladı da ayran ücretini bile almadı, çünkü rezaletin farkındaydı.

Müşteriye saygı sıfır. Siparişi bilerek geciktirmek, alay eder gibi konuşmak ve insanı boş boş bekletmek… Bu işletmede ne hizmet var ne profesyonellik.

Meşhur Ortaklar Sultan Çöpşiş bizim için “meşhur rezillik” olarak kaldı. Yol üstünde aç kalmak buraya oturmaktan daha iyi. Tavsiye etmiyorum,...

🌟 10 üzerinden 10! Gerçek bir lezzet şöleni. Bir şef olarak lezzet dengesi, sunum zekâsı ve misafirperverlik benim için her zaman ilk sıradadır. Burada geçirdiğimiz deneyim ise sadece bir yemek değil, adeta bir kültür seremonisiydi. 🔸 Mezeler: Her bir tabak özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanmıştı. Salatada zeytinyağlılar taze domates ve rokayla nefis dengelenmişti. Közlenmiş soğan ve acılı ezme, damakta güçlü ama dengeli izler bırakıyor. 🔸 Sunum ve atmosfer: Geleneksel dokumalı masa örtüsü, bakır ayran kapları ve odun ateşinde közlenmiş domates detayı çok zarifti. Masaya konan her detay, yemeği bir ritüele dönüştürüyor. 🔸 Servis: Personelin ilgisi ve dakikliği üst düzeydeydi. Her şey olması gerektiği gibi, abartısız ama eksiksizdi. 🔸 Ekstra notlar: Yanında gelen çıtır lavaş, demli çay ve finalde kalan zeytinyağı-sumak izleri bile lezzetliydi. Şef dokunuşu her tabakta hissediliyor. 📍Sonuç: Eğer gastronomiye tutkuyla bağlıysanız ve yerel tatların zarafetle sunulduğu özgün bir deneyim arıyorsanız, bu mekân tam size göre. 10 yıldızlı bir ziyafetti. En kısa sürede...

This is an outstanding place to make a pit stop along the highway. The Köfte cost TRY 500, one mineral water just 25 TRY (which is an extremely good price). Everything was delicious, and the meal was plentiful as evident from the picture (all included in the Köfte order). One can also use an improvised “car wash” - it’s not perfect,...