Boğaziçi Kır Lokantası Meşhur Beyazıt Usta — Restaurant in Kalecik

Restoran lezzeti çok hoşumuza gider, yemek beraberinde yöresel taze sıcak lavaş ekmekleri, satışta olan cevizli burgu katmerleri olağanüstü. Restoran görevlilerinin yoğun müşteriyi en iyi ağırlayabilmek için üstün çaba sarfettiğini hissederiz. Doğaldırlar, tam Anadolu yemek mekanı... Restoran önündeki manav bölümünden de her zaman doğal, bahçeden yeni toplanmış tadında meyve, sebze bulabiliyoruz. Hele bir keresinde yıllardır özellikle reçelini yaparken Malatya kayısısından başka kayısı bulamamanın sıkıntısı içindeyken kokulu, rengi ve dokusu enfes bir kayısıya rastladık, yerini sorduk Isparta yöresi dediler. Son uğradığımızda şarabına hayran olduğumuz Kalecik karası üzümününü dalından yeni kopmuş sunuyorlardı. Bize böyle farklı lezzetleri sundukları için...

Eskiden güzel kuyu kebabı yaparlardı. Yıllar sonra Ilgaz dönüşü ailece uğradık. Ama iyi pişmemiş kuyu kebabını lastik çiğner gibi lezzetsiz yemeye çalıştık. Diğer yemeklerini bilmiyorum fakat kuyu kebabını tavsiye etmem. Garsonlar kim bilinmiyor. Ayrı kıyafet gitseler müşteri zannetmezsiniz. Masada kürdan yok yemek sonrası geliyor, masada her daim olmalı. Masa, sandalye, tuvaletler temiz değil. Kaynak suyu çok güzel ama demir çürümüş dengeli durmuyor. Denge bozulunca bir tarafı akmıyor. Kuyu kebabı yanında kelle soğan olurdu eskiden şimdi yok salata ezme rus salatası...

çok bakımsız çok ilgisiz bir işletme...yorumuma verdiğiniz cevaba bir bakın, bütün eleştirilere çok kaba yanıt vermişsiniz, bu da sizin karakterinizi gösteriyor, yani ilerlemeye açık olmadığınızı, aynen olduğunuz gibi dar görüşlü bir işletmeci olarak devam edeceğinizi...şöyle yardımcı olayım, önce tuvatleri düzenli temizleyin, sonraa hijyene dikkat edin, her yer yağ kir içinde, aynı bezle bütün masaları siliyosunuz, bardaklarınız yapış yapış....daha yazıyım mı....tek güzel şey işletmenin yeri, onda da sizin...