ZIPKIN BALIKEVİ — Restaurant in Kepez

Bugün akşam rezerve yaptırarak akşam yemeğine gittiğim mekanda ilk karşılama ve güleryüzlü personelle karşılaşmak güzeldi. Personelin davranış ve hijyen görüntüsü harika. Ortam çok hoş ve güzel. Bu arada mekanın içinde ve dışında hiç balık kokusu almıyorsunuz çok iyi arındırılmış sizi rahatsız etmiyor. Yemeğe gelince; çupra ve somon fleto istedik kılçıklarından arındırılmış, karides güveç, kalamar tava ve gavurdağı salata söyledik. Balıklar titizlikle temizlenmiş ve kılçık hiç yoktu, porsiyonlar oldukça fazla ve doyurucu hiç öyle küçük gramajlı değil. Karides güveç ve kalamar tava porsiyon ve lezzet olarak harika. Başka balık evlerine göre oldukça büyük gramajlı balık sunuyorlar. Gavur dağı salatasıda aynı porsiyon olarak biz duble söyledik çok fazla geldi. Ürünler gerçekten taze ve çok lezzetli pişirilmiş. En son gelen tatlı ikramları ise güzel bir jest kahve ve çay ile….Gelelim fiyata; bu kadar güzel ve kezzetli bir masaya oldukça makul bir rakam ödedik. Dediğim gibi bu ürünleri başka bir lokasyonda başka bir yerde yerseniz 3 katı bir rakam rahat ödersiniz. Ben işim gereği bir çok restaurantta yemek yiyorum çok büyük rakamlarda ödüyorum yeri gelince ama ne lezzet ne proporsiyon yoktu sadece isim ve reklam……! Unutmadan mekan aile mekanı, güzel şık insanlar var ailenizle veya yalnız çok rahat gidebileceğiniz bir yer. En son hizmet veren personele çok teşekkür ederim; çok nazik, kibar, güler yüzlü ve dediğim gibi giyim kuşam görüntü...

Daha önce Kepez Balık Çarşısı ve Organik Pazarı'nı ziyaret etmemiştim ama aklımdaydı. İngiliz bir arkadaşım iyi balıktan anladığını ve balık yemeyi çok sevdiğini söyleyince, balık çarşısına götürmek istedim. Çarşıya girdiğimizde, Zıpkın Balıkevi'nden Vedat Bey bizi karşıladı ve balıklar hakkında bilgi verdi. Arkadaşım somon seçti, ben de pek balık kültürüm olmadığından, kendi seçimimi Vedat Bey'e bıraktım, Vedat Bey, benim için bir levrek seçti ve kendilerinin spesiyali olan balık cips isminde bir servis yapacaklarını söyledi. Vedat Bey'e çok teşekkür ediyorum, iyi ki seçimimi ona bırakmışım. Yemeklerimiz harikaydı, ayrıca avokadolu salataları da muhteşemdi. Arkadaşım, en az 10 kere, yediği somonun harika olduğunu söyledi ve çok memnun kaldı.

Tüm samimiyetiyle ve güler yüzüyle masamızla ilgilenen Mustafa Bey'e de çok teşekkür ediyorum. Tüm çalışanlar çok ilgiliydi, dikkatliydi ve özenliydi. Bu kadar özenli çalışanların olduğu bir işletmede, elbette, mekan tertemizdi ve balıklar da taptazeydi. Üstelik fiyatlar da uygundu. Tüm ekibe...

Öncelikle hakkını teslim etmek isterim ki çalışanlar, kadın garsonlar hem güleryüzlü hem de oldukça hızlılar. Bu konuda çok teşekkürler.

Mekan yeni, masalar, duvarlar, çocuk oyun alanları bunlar çok güzel tasarlanmış.

Yemek konusunda hamsi ve çupra söyledik. Lezzetliydi fakat porsiyonlar oldukça küçüktü. Özellikle Çupra 365 TL fiyatı ile 2 tane yense bile doymak zor. Yani fiyatına göre porsiyonlar kesinlikle küçük.

Önden bir balık resturantına yakışır bir mısır ekmeği ikramı da iyi olabilirdi.

Yemekten onra çay ve küçük porsiyon irmik tatlı ikramları gayet iyi.

Şalgam seçimleri de oldukça iyi.

Kötü olanlara geçeyim Hijyen konusunda ekstra hassas kişileri daha çok ilgilendiredektir. Öncelikle masalarda fazla sayıda kara sinekler uçuşuyor yediklerimize konabiliyorlar. Bir balık resturantında bu sinek konusuna çözüm bulunmalı.

2.olarak çay ikramında çay bardağında lekeler vardı buna da...