Özşark Yaprak Döner — Restaurant in Nilüfer

Öz Şark yıllardır gittiğimiz, neredeyse bir Bursa markası olma yolunda ilerleyen, ürünlerinde standardı yakalamış, misafirlerimizi ağırlamak, bir etkinlik düzenlemek, arkadaşlarımızla buluşmak gibi konularda ilk akla gelen mekanlardan olan bir işletme idi. İdi diyorum, çünkü son gidişimiz bizi üzdü. Hafta arası, 11 kişilik bir grupla mekana geldik. Belli bir süre oturacağımızı bildirdik. Ürünleri yine çok güzeldi. Ancak personel, yüz ifadeleri, sürekli masayı kötü gözlerle izlemeleri rahatsız ediciydi. Sipariş verilirken, 1 lahmacun+1 ayran talebini kabul etmeyip, gayet kaba bir uslupla 2 lahmacundan az sipariş kabul etmemeleri, gerekirse paket yaptırın dayatmaları (Üstelik bu ekonomik krizde, tanesi 120tl olan lahmacun ve 40tl'lik küçük boy ayran için) çok çirkindi. Bir lahmacun için bir sürü çay içilip(bu arada çay ikramı kendi tercihleri, dilerlerse birer çay ikram ya da çay ikramı yok diyebilirler), kendilerinin meşgul edildiği gibi saçma gerekçeler sundular. Öz Şark çok ayıp etti. En az kendileri kadar kaliteli bir sürü mekan mevcut. Bence bu biraz şımarıklığa giriyor. Bir daha gitmeyi...

DİKKAT!!!! Yemek sonrasında (sözde ikram) olan kahveye ücret alınma sorunsalı...

Tek kişi olarak gitmiştim. Akşam yemeğini yedikten sonra çayın ardından kahve istedim garsondan. Kahvem geldi. Kahvemi içtikten sonra hesabı vermek üzere kasaya doğru ilerledim. Kasaya gelmeden vereceğim ücreti kafamda hesaplamıştım. "Hesabım ne kadar?" diye sordum. Kafamda hesapladığım miktardan fazla bir ücret söyledi garson. Adisyonu kontrol etmek istediğimi söyledim. Adisyonu gösterdi. Adisyonda (sözde ikram) olan kahvenin hesaba yansitildigini gördüm. Şaşkınlıkla garsona ( kasiyerde yanımızda) "kahve ikram değil mi? Neden Adisyona yansıttınız?" diye sordum. Garsonda " iki tane çay içtiniz bir zahmet yazalım dedi? O an da karşımda olan garsonun ve işletmenin, ekonomisi bir anda batan bir ülkenin yine bir o kadar hızlı bir şekilde değersizleşen parası gibi ucuzlaştiğını fark ettim. Bunun adı tam anlamıyla ucuzluktu. Sorun kahve ücreti değildi. Bir değerin, bir kültürün, bir geleneğin nasıl da tek bir hamleyle işletmede yok oluşuydu. Restorana ilk ve son uğramam oldu bu...

Şaka gibi bir işletme. Başta sipariş alan beyefendi (!) urfa lahmacununun ne olduğunu bile bilmiyor. Getirdikleri lahmacunun Urfa’yla hiçbir alakası yok. 180 tl ye kupkuru bir hamur yedik. Çiğköfte 250 TL ama kesinlikle parasını hakediyor çünkü çiğköftenin üstündeki marulların üstünde ufak canlılar yaşıyordu muhtemelen o yüzden dört beş sıkımı bu fiyataydı :))))) En sonda da hesabı öderken masamızda bir tane su içilmiş farketmemişim. Bana içtiniz mi diyor hayır diyorum içtiniz diye diretiyor. Abe aptal adam içmesek yazsan kitlesen bize ne olacak beş lahmacuna sinekli marula üç tane içli köfteye (içli köfte iyiydi allahtannn) 1550 tl para vermişiz bir tane sudan mı sakınıcaz madem içtiğimizi biliyorsun bana niye soruyorsun sanki her detayı bakıp söylüyormuş gibi suyu ayrıyetten soruyorsun . Rezalet bir işletme arkadaşlar . Tamamen para odaklı lezzet temizlik sıfır saygı sıfır. 1500 TL’ye sinekli marul yemek istiyorsanız ne ala...