Cemo Restaurant — Restaurant in Selçuklu

Cemo offers a truly authentic Turkish dining experience of Konya Cuisine. The ambiance exudes a genuine feel, transporting you to the heart of Turkish cuisine. The service is notably swift and efficient, ensuring you're promptly attended to throughout your meal.

The standout of our visit was the delightful okra soup. Its flavors were rich and comforting, a testament to Konya’s culinary expertise. The yayık ayran, a traditional Turkish yogurt drink, provided a refreshing accompaniment, slightly sour taste perfectly complementing the flavors of the meal served in traditional copper cup with plenty of foam.

The Bıçak Arası , a signature dish, showcased tender meat atop a thin, crisp crust, delivering a delightful contrast of textures and flavors. Additionally, the fırın kebap was a true highlight, presenting a savory and succulent option for those craving the essence of Turkish grilling. However, it was a bit overcooked, so the outer layer was a bit dry.

We also had Sac Arası as dessert. I thought the original recipe was with Pistachios, however this place claims it’s made with walnut. So, we believe in locals. It was very crispy and delicious.

Overall, Cemo is a must-visit for anyone seeking an authentic taste of Turkish cuisine in a welcoming setting, with excellent service and standout dishes like the remarkable okra soup, and Bıçak Arası.

Prices were reasonable for this good quality food, especially when you’re trying out a traditional famous cuisine.

Overall score 4.6/5 for Authentic...

Harika bir tercih! Adana kebabı, Türk mutfağının en sevilen ve meşhur lezzetlerinden biridir. Özellikle Adana'ya özgü, kendine has bir tadı vardır. Adana kebabı nedir? Adana kebabı, "zırh" adı verilen özel bir bıçakla kıyılan kuzu etinden yapılan, közde pişirilmiş bir kebap çeşididir. İçeriğinde kuzu kıyma, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz bulunur. Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir. Adana'nın toros dağlarında doğal süreç içinde yetişen kuzuların eti, kebaba eşsiz bir lezzet katar. Adana kebabının yapılışı: Adana kebabı yapmak biraz zahmetli olsa da, evde de yapabilirsiniz. İşte genel olarak yapılışı: Kıyma hazırlama: Kuzu eti zırh bıçağı ile ince ince kıyılır. Kıymaya pul biber eklenir ve iyice yoğurulur. Sonra tuz, kapya biber ve tereyağı eklenerek yoğurmaya devam edilir. Şişlere dizme: Hazırlanan kıymadan parçalar koparılarak çöp şişlere dizilir. Pişirme: Şişler közde veya mangalda pişirilir. Adana kebabı nasıl servis edilir? Adana kebabı genellikle bol soğanla birlikte servis edilir. Yanında turşu, közlenmiş biber, domates ve acılı biber salçası da sıklıkla tercih edilir. Şalgam suyu veya ayran da kebabın yanında tüketilen içeceklerdendir. Adana kebabı ile ilgili görseller: Adana kebabı yapılışı: Adana kebabı servis edilirken: Adana kebabının ana malzemeleri: Adana kebabı hakkında daha fazla bilgi: Adana kebabı hakkında daha detaylı bilgi almak isterseniz, internette birçok tarif ve video bulabilirsiniz. Aynı zamanda Adana'ya özgü lezzetler üzerine yazılmış birçok kitap da bulunmaktadır. Not: Adana kebabı, özellikle kırmızı et sevenler için harika bir seçenektir. Ancak baharatlı olduğu için herkesin damak tadına uygun olmayabilir. Başka sorularınız varsa çekinmeden sorabilirsiniz. Ek olarak: Adana kebabını farklı restoranlarda tatmak isterseniz, Adana'ya özgü mekanları tercih edebilirsiniz. Evde Adana kebabı yaparken, kıymanın taze olmasına dikkat etmelisiniz. Kebabı pişirirken közün sıcaklığına dikkat etmelisiniz. Kebabın dışı yanmadan içi pişmelidir. Afiyet olsun! [Buraya başka bir görsel veya bilgi ekleyebilirsiniz] Örneğin: Adana kebabının tarihi hakkında kısa bir bilgi Adana kebabının farklı yörelerde yapılan çeşitleri Adana kebabı ile ilgili ilginç bir anekdot Lütfen belirtmek istediğiniz bir konu...

Cemo was literally across the street from where I lived in Nalcaci, Konya few years ago. Their food was okay -just okay and way too pricey for mediocre food. We frequented Can Baba (across from Cemo) for better food and fair prices in the neighborhood. BUT if you are a foodie and don't mind humble settings and in search for authentic Konya ETLIEKMEK, go to Bolu Lokantasi near Mevlana on Aziziye Caddesi, this is the place for etliekmek. They've been making etliekmek since the 70s. Bolu Lokantasi is your typical Mom...