Ресторан «Море» — Restaurant in Фонтанська сільська громада

Не уверена, что есть смысл писать здесь отзыв - вижу, что на них здесь никто не реагирует, надеюсь, их хотя бы читают и делают выводы... Ставлю 3 исключительно интерьеру и виду на море, поскольку еда и сервис в данном заведении это полный провал. Обо всем по порядку. На входе в ресторан тебя не встречает абсолютно никто, даже когда приближаешься к официантам никто не посчитал нужным поздороваться, пока мы не обратились к ним сами. Далее мы сделали заказ, в котором было одно первое блюдо, два основных и десерт. Официант не поинтересовался по поводу подачи, поэтому мы наивно полагали, что все будет следовать законам логики - первое блюдо, затем основные и в последнюю очередь десерт. Однако мы были крайне удивлены, когда сперва получили одно основное, спустя время суп вместе с десертом и в самую последнюю очередь нам принесли второе основное (ризотто с грибами) которое «от души» украсили микрогрином с корнями. Официант пытался быть вежливым, однако видно, что с командой заведения совершенно никто не работает и ребята (официанты) просто не понимают, что такое сервис и каким он должен быть. Также для нас не совсем понятно почему повара, работая на открытой кухне, не имеют головных уборов и перчаток... Не знаю как владельцам заведения, но нам, как обычным гостям, стало досадно, что в заведение с таким классным интерьером и крутым видом, абсолютно не хочется возвращаться ещё раз. Вы даже не представляете что вы теряете не предоставляя своим гостям хороший сервис и вкусную еду. Повторюсь, что с вашим интерьером и видом у вас есть огромный потенциал на ежедневную полную посадку, однако если вы не обратите внимание на свой сервис, уверена уже через год к вам просто никто не...

Сьогодні мали неприємний досвід відвідування ресторану "Море". Засмучені, що повиненні висловити свою розчарованість якістю страв та обслуговуванням. Ми замовили тайський салат, грецький салат, шашлик із курячого м''яса, фермерське курча із соусом BBQ, з дитячого меню фетучіні з котлетою та картопляне пюре з котлетою також десерти шоколадний фондан та шматочок Київського торту (який при зважуванні показав недовіс в 30 граммів при чому зважували не сам торт а сироп, виноград та торт). Страви, які ми замовили, були недоготовленими (курча від кісток було сире та зовсім не замареноване, котлети в середені були не досмаженими, шашлик мав тільки присмак диму скоріш за все мангалу він навіть не бачив а був приготоватий в електрошашличниці хоча був замаренований дуже гарно) та мали неприємний смак. Особливо сильно вражає кислота салатної заправки, яка перебила смак інгредієнтів, присмак якої вбив навіть смак десерту. Що було найкраще це десерти. Обслуговування як в придорожному кафе, увага офіціантів відсутня від слова зовсім, брудний посуд був на столі хвилин 20-25, розподілу столиків між офіціантами немає. Офіціанти займаються своїми справами а не приділяють увагу гостям. Сподівались на вишуканість та смакові враження, але отримали зіпсований настрій. Маю надію, що адміністрація ресторану приділить увагу цьому відгуку та вживе заходів для покращення якості страв та сервісу. Займаюся 9 років забезпеченням військовослужбовців харчуванням, мої кухарі в спартанських умовах готують в десятки разів краще, тому дуже важливо для мене, щоб власники розуміли конструктивну критику та вдосконалювали свою роботу. Сподіваюся, що моє наступне відвідування буде...

Атмосфера. Играет живая музыка, саксофон располагает к приятному времяпрепровождению. Картину дополняет интересный интерьер и посуда, удобная мебель. 5баллов.

Расположение. Заведение в очень красивом месте. Большая территория ресторана и удобное размещение гостей - это плюс. (Для сравнения зашли в соседнюю Яхту - там все шумит как улей, живая очередь на посадку гостей. Оставаться там не захотелось). 5баллов.

Еда. Уха! Том ям! Наши аплодисменты. Я редко где встречала на столько вкусные первые блюда. Это 5+++. Ешь и не хочешь, чтобы блюдо закончилось. Филадельфия… суши точно не конёк этого заведения. Рыбы мало и она пресная. Рис мягкий и не держит форму. Авокадо нашли с лупой. Сыр явно не Филадельфия, потому что общая картина пресная по максимуму. Лучше бы вторую уху взяла 😅🙈 А вот любимому гречневая лапша с овощами и телятиной понравилась очень. Вкусный соус, много дополнительных ингредиентов, не пустая. В целом кухне 5- за провал с суши.

Обслуживание. Долго ждали, чтобы к нам кто-то подошёл. Вокруг ходит персонал, но игнорирует. Когда девушка таки пришла - всё стало отлично. Рекомендует, отвечает на вопросы, что не знает по составу - через минуту приходит в полной информацией и ингредиентами блюда. Заказ принесли быстрее, чем рассчитывали даже. Не хватает человека, который встречает, проводит к месту, помогает расположиться. Внутренние тёрки официантов категорически неприемлемы на глазах гостей. Скорость выполнения заказа спасла ситуацию- 4балла.

Заведение оставило положительные впечатления в целом, точно...