Caracas Coffee Roasters — Restaurant in Parroquia El Cafetal

¡Chocolate con Parchita!. El lugar es bastante agradable, de estilo rústico e industrial y con bastante arte, lo más interesante es que no sólo tuestan y sirven el café sino que lo cosechan, siguiendo así una linaje familiar de caficultores. Lamentablemente la experiencia no fue la mejor para ser un Coffee Roaster; el café estaba frío (teniendo en cuenta que lo pedí para luego de la merienda, precisamente para evitar que se enfriara mientras comíamos), con mucha acidez y la información ofrecida por parte del personal acerca del café a servir fue muy escasa, tanto en el tipo de café como en los métodos de preparación. Por otra parte decidí ordenar un brookie que estaba bueno, pero que por equivocación sirvieron con helado, no tuve problemas con eso hasta que lo probé y la verdad, me arrepentí de no haber hecho la aclaratoria porque el helado no es el mejor. Lo que sí es espectacular es una torta saludable de Chocolate con Parchita que debes probar sí o sí, es increíble; con mucho contraste de sabor y de una textura bastante compacta, aunque no es producida por ellos, vale la pena visitarlos para probarla. Para finalizar, es...

The venue is charming, with the coffee roaster just in line with your table to give you that amazing and freshly roasted experience in your cup. The attention and service was simply superb, it'sa family businessand you can feel it... But, what about the coffee? That was simply from another dimension, one of the best cups of coffee I have ever had. Totally...

Me encanto! Excelente la atención y de muy buena calidad el café. Grano propio proveniente de Táchira. ° Probe un filtrado con el método v60 permanente en boca con notas dulces me gusto👌🏻🔝☕. ° En uno de los laterales del local cuentan con una máquina de tostado, nos contaron que fue elaborada aquí, en Venezuela, así que lo que me llevo de este sitio es que en todo el proceso es, Café venezolano, elaborado por venezolanos y con maquinaría nacional. ° Te explican cuales son las fases desde la cosecha hasta el proceso de selección del grano. Así como la importancia de los tiempos de tostado ya que es cuando se define el grado de acidez y cuales notas quieren resaltar. ° En el local cuentan con varios dulcitos con los cuales acompañar el café. Tortas, galletas, chocolates. ° Debo volver porque tienen un postre estrella que es la torre de galletas bañada con expreso...la necesito en mi vida 🤤🤩. ° Venden en varias presentaciones su café Así como el de...