CERVANTES RESTAURANT — Restaurant in Parroquia Maneiro

El local es auténtico, tiene mucha personalidad, combina demasiado con Pampatar! Ahora bien los platos estaban muy ricos pero les faltaba sazón (al menos al churrasco y al pastel de chucho) la pasta vongole si estaba pero de muerte lenta y las meseras estaban un poco descoordinadas jajajaja nada del otro mundo pero se sentía la tensión! Me encantó la entrada con crema de berenjenas, el papelón divino y la cerveza artesanal de Margarita (el equivalente a Mito en Mérida, pero superior, se llama eisen) estaba de otro mundo. La chef ese día nos atendió, es muy simpática y súper agradable. Mi honesta recomendación es que personalmente prefiero comer pescado frito allí o cualquier plato así playerito que en la playa ahí en la Bahía de Pampatar (nos llevamos una sorpresa son los tolderos de ahí...

¡Chucho rolls!. Buen restaurante si quieres degustar comida típica de la isla, el restaurante es bastante peculiar y acogedor, te sientes como en casa de un familiar. La comida muy buena, con buena presentación y sabores, nos dieron una entrada de cortesía con una crema de berenjena lo cual siempre se agradece, de entrada pedimos unos cucho rolls bien interesantes ya que es básicamente un pastel de chucho, de un sólo bocado y en forma de roll tipo sushi, comimos un parguito frito que era realmente grande, coronado con calamares y camarones rebosados que lo diferencian de los tradicionales. Lamentablemente la atención fue buena pero hubieron algunas sugerencias que se pasaron por alto y que hubiesen sido interesantes de probar como por ejemplo: una hamburguesa keto que no...

La atención es estupenda, muy estupenda, la decoracion bonita. Mucho que desear en la cocina, los entrantes bien, unos tequeños de yuca muy buenos, una ensalada cesar aceptable, pero la especialidad de la casa, la paella el delirio, que hay que esperar 45 minutos, los igredientes exquisitos y frescos, pero la sazón terrible, demasiado salado. Yo hice la sugerencia al chef, y respondió, a travéz de la camarera, que siempre fue muy amable, que a su gusto estaba perfecto. Por que no aparecio el chef? Yo lo pedí para llevar, y con pena,se lo regalé a un vigilante cercano. No es un sitio al que...