not the best pourover coffee, but very good value - I was surprised when I saw the bill; small, cozy, and clean place; friendly staffing with very good customer service - even though they generally only let the machine pour their coffee, when I asked if the barista could do it manually, she managed to accommodate my request. I was also impressed when the barista saw me off on my Grab bike. Totally deserve a 5-star. I will be back and order...
Read moreThe best cafe experience I've ever had. Highly recommended.
My only complaint is that they don't have plant milks like oat or soy. Many people, especially Asians, are lactose intolerant. This should be a mandatory offering at any third wave coffee shop.
They also arrange delivery of Moc Mien coffee beans here if you have an espresso machine at home. I've been sourcing my beans from them and they are always fresh...
Read moreĐiểm mạnh: Quán cafe dùng hạt chất lượng cao, barista điềm tĩnh pha đúng quy trình và thời gian dù đông khách, text-ture của ly cà phê thành phẩm rất tốt, cà phê khá đầy đủ các nốt từ mùi lẫn vị. Không mở nhạc Việt, nhạc pop US-UK thanh lịch, không quá ồn. Ly tách sạch sẽ, tao nhã. Ánh sáng đẹp.
Điểm trừ: Điểm trừ lớn nhất là bàn ghế quá nhỏ mặc dù chất lượng gỗ tốt và màu sắc phù hợp với theme của quán. Bàn quá thấp, không để vừa một cuốn sổ viết tay, cuốn sách, hoặc laptop. Tựa lưng ghế cũng quá thấp, ngồi mỏi lưng và tê chân. Gợi ý quán dùng bàn ghế cao hơn, gỗ có màu tương tự, lát bàn và ghế có thể mỏng hơn, chân trụ bằng sắt sơn đen. Cũng ko chiếm nhiều không gian hơn lắm đâu, nhưng khách sẽ ngồi dễ chịu hơn. (Vibe của quán làm mình nhớ Phin&bean ở SG, các bạn tìm tham khảo thử.)
Nếu bàn ghế phù hợp hơn, sẽ đông khách hơn và phong cách này của quán sẽ dễ phát triển được một tệp khách hàng quen và chất, vì rốt cuộc người đi cafe là muốn ngồi trải nghiệm và trải qua không gian tốt, khi mà cà phê đã ngon và dịch vụ tốt.
Sàn WC và nhà tắm bên cạnh nên được dọn dẹp thường xuyên hơn.
Có thể đánh giá 4 sao cho cà phê và dịch vụ, xin trừ 1 sao vì không ngồi thoải mái được. Chúc các bạn không ngừng cải tiến và nâng...
Read more