Lạc dining - Nhà hàng Âu — Restaurant in Bạc Liêu City

People go to Bac Lieu for reasons of business or stop over on a Mekong tour (like myself on a bike) and do not expect much.

If you are like that, go to Lac Dining and you will be blown away. I had little to no expectations but this is a “Gem in the Mekong”.

The chef learned at 5* (Six Senses) and 6* (Amanoi) Hotels in Vietnam and has recently left the only one Michelin star restaurant in vietnam to open his business in Bac Lieu. A bold move but I wish him only the best.

He elevates simple dishes like chicken fried rice and even chicken nuggets to a level that I have not seen before. The service recommended these because I had beers. Wines would pair better with their other dishes. He has a good wine list as well.

After that I got curious and ordered scallops; cooked to perfection with a very light spice to it that was just a perfect fit. Scallops have to be imported; a challenge to Saigon but let alone Bac Lieu. Excellent job.

Then the duck; locally sourced and cooked medium to a point where I would say, no job can be done better than that. I love a duck crispy, this was - by intention - not. And that was good. Perfectly seared at medium; lightly pink in the middle. The way it can only be done by experienced chefs.

I don’t eat deserts; but the service offered a banana with fish sauce. “What the heck” fish sauce I was thinking. I tried it because the previous experience was just great. So was this. A slight hint of fishsauce gave this desert a new (to me) but perfect finishing.

It is still Bac Lieu, the ambience is elevated compared to the rest of the city but don’t expect a Paris style setting. Though they have golden (sic!) cuttlery.

I don’t know what to say, I am a big fan of fine dining not because of the “fine” looks but for the “fine” tastes. This place belongs to the best places (if not the best besides “La Villa” in Saigon) I have dined in Vietnam. The chef takes his time to talk to you and explained his business. I like that a lot because it shows they understand their business.

The pricing is fair (if not cheap); I had five dishes plus a few beers at some 450k. Nothing to even remotely complain about given the excellence of the job done.

I am unfortunately not often in Bac Lieu, but when I am, I’ll be back...

Xin chào quán! Tôi "An Nguyễn" xin được đính chính và xin lỗi quán về vấn đề bạn gái của mình đánh giá quán về vấn đề phụ thu của quán là sai ! Quán đã có nhắn và báo trước nhưng do tôi đọc không kĩ nên không thấy. Tôi xin gửi lời xin lỗi công khai tới quán Lạc Dining !

Nhưng bên cạnh đó vấn đề còn lại của quán về vấn đề không chuẩn bị bàn ăn cũng như thái độ phục vụ của nhân viên kém là hoàn toàn đúng sự thật. Tôi đã đặt bàn tại Lạc Dining để tổ chức một buổi kỉ niệm cực kì quan trọng. Tôi đã trao đổi và hỏi các vấn đề về đặt bàn ngày 28/1/2025 và đã chuyển cọc đặt bàn vào 29/1/2025 . Vào 19:00 ngày 2/2/2025 tôi và người yêu đã vào quán và nhận bàn nhưng quán hoàn toàn chưa hề được chuẩn bị sau đó tôi thắc mắc với nhân viên thì khoảng 30p thì 1 nhân viên của quán ra và bảo quán quên nên xin phép chuẩn bị lại theo những gì tôi đặt và sau đó 15p bạn báo chuẩn bị xong. Tôi ra chỗ ngồi và thấy những gì mình được chuẩn bị không hề đúng yêu cầu của tôi. Tôi nói lại với bạn nhân viên thì không được phản hồi. Sau đó thì bạn nhân viên lên nhưng không hề hỏi về vấn đề bàn ăn mà hỏi về vấn đề đồ ăn và báo lại là những món tôi đặt không có và đưa tôi menu để lựa món khác và khoảng hơn 30p sau thì món ăn mới được đem lên. Điều này kiến trải nghiệm của tôi trở nên lộn xộn và cảm giác được sự thiếu tôn trọng khách hàng của quán dù tôi đã đặt bàn trước 1 tuần. Sau đó bạn nhân viên đưa bill cho tôi và bảo rằng bánh kem tôi mang vào sẽ tính tiền phụ thu và tiền trang trí do quán sai nên sẽ không tính tiền. Sau đó khi giải quyết riêng với quán vào 21/6/2025 quán sử dụng nhiều câu thiếu tôn trọng khách hàng như " sai thì xin lỗi chứ làm gì dc". Quán cũng bảo là "nếu mình có ý kiến thì bên em tìm cách khắc phục ngay" nhưng mình ý kiến với nhân viên ngày lúc mình đang ở quán thì cách khắc phục của nhân viên rất hời hợt. Mãi đến tận lúc tôi ra khỏi cửa hàng lấy xe về thì mới có 1 bạn nhân viên chạy ra và bảo " Lạc Dining xin lỗi" cụm từ này cho thấy sự thiếu chỉnh chu và thiếu thiện chí trong việc giải quyết lỗi mà quán đã mắc phải! Mong quán khắc phục và đưa tới 1 trải nghiệm cho các khách hàng khác tốt hơn...

A real gem tucked in a side street Great atmosphere and decor… …menu is more than impressive ! We ordered quite a few dishes… …the wait was extremely short and the quality was excellent and garnished to perfection !!!

So many thoughtful details !!

A must try for everyone who is inspired by culinary art !!

Very reasonably priced as well !

A big thank you goes also to our fantastic...