SASAWA SUSHI BÀ RỊA — Restaurant in Ba Ria City

We're so glad we found this awesome Japanese Sushi restaurant in our area. It's surprisingly good for a Ba Ria area sushi restaurant. We've eaten at much of the Saigon sushi joints and I dare say the quality of the sushi & sashimi are comparable to some of the best. We were pleasantly surprised by the generous amount and quality of the combination boat. A comparable combination sushi/sashimi boat at a high-end Saigon sushi restaurants would contains about half of what we got. The Sushi Chefs were respectful and friendly and the waitstaff were also courteous and efficient. We came 1/2 hour before closing but they were happy to have us. Several other groups of customers also arrived after us. They're also probably was surprised as we were a high-end sushi was still open in this sleepy neighborhood in Ba Ria. We'll definitely drop by one more time before going back to our other...

Đi buổi trưa không đông khách nên không khí cũng ok, thoáng, sạch sẽ.

Độ tươi cá chỉ ở mức tạm, cơm độn quá nhiều (nigiri ăn vô nghe mùi cơm nhiều hơn cá lol). Cơm cũng không được mềm, gạo khô và cứng, thiếu độ ẩm. Sashimi thì mỏng lét, coi hình review thấy cũng dày mà không biết mình xui ha sao bưng ra 4 lát sashimi dày hơn miếng thịt bà hủ tíu gõ được chút.

Giá cả so với mặt bằng ở BR mới nhìn vô sẽ nghĩ ở tầm trung, mà xét tới chất lượng thì mắc vì : Cá trên cuộn lẫn nigiri mỏng te, nhất là trên cuộn rainbow, miếng cá rớt ra lấy đũa gắp đứt luôn vì quá mỏng. Nguyên một bữa ăn kêu 6 nigiri, 3 cuộn, 1 sashimi total khoảng 500K mà đọng lại chỉ có vị cơm.

Nhân viên không biết được train kiểu gì mà đi qua đi lại dòm khách chằm chằm (mình được train và đã từng làm server ở nước ngoài nên biết đúng là nv cần thường xuyên tới kiểm tra để có gì hỗ trợ khách kịp thời, nhưng nv ở đây thì đứng đối diện dòm khách ăn???). Đứng nhìn vậy mà nước đá chảy ướt bàn cũng không thấy. Chưa kể tới việc lúc mình gọi món, bạn nv lấy order xong quay qua cười hí hí với bạn ở sau lưng. Mình không biết có ý gì hay chỉ vô tình thôi nhưng đó là thiếu tôn trọng ở mức căn bản nhất chứ nói gì làm dịch vụ. Ráng cho 2 sao vì 1 bạn nv khác phục vụ dễ thương.

Quán có vẻ được set up chuyên nghiệp , nv được train theo tiêu chuẩn quốc tế (?) nhưng lại không nghĩ được điều căn bản là đem nước lọc (not nước đóng chai) lên (điều mà mấy quán lề đường ngta còn có nước free cho khách uống). Không phải thiếu thốn gì tới nỗi phải cần 1 ly nước vì món nước của quán giá cũng ok, nhưng “ép” khách mua nước thì hơi…

Nhìn chung với mấy quán khác ở BR thì quán này chắc cũng top 2-3 gì rồi. Nhưng với mình thì sẽ không quay lại và cũng...

Bọn mình kêu món xong và đang đợi món cuối lên để chụp hình, lúc này do có nhiều khách vô nên full bàn, khách mới phải đợi có bàn mới ăn được. Sau khi món cuối lên rồi, bạn mình loay hoay chụp hình cho mình, rồi mình đổi lượt để chụp cho bạn, mình thề là từ lúc món cuối lên tụi mình chụp chưa được 10p. Thì lúc này mình nghe bạn ở quầy thu ngân nói xéo tụi mình rất to "mấy ông mấy bà này" "nửa tiếng rồi đó" "ăn thì lo ăn đi",... Nghe xong mình tắt đt rồi ăn liền, nguyên buổi ăn đó mình thật sự nuốt k trôi luôn. Mình cũng làm ngành phục vụ và mình biết bạn khó chịu thế nào vì full bàn mà khách còn chần chừ hoài không ăn, nhưng không có nghĩa bạn có thể nói bóng nói gió khách 1 cách vô lễ như thế? Nếu full bàn bạn có thể nhắc khéo khách là trả bàn trước mấy giờ, lúc đó mình sẽ rất OK và tự biết ăn lẹ còn trả bàn. Nhưng cách hành xử thiếu chuyên nghiệp của bạn làm mình khá thất vọng và thiếu sự tôn trọng, mình đã ăn ở đây nhiều lần và sau lần này thì không có ý định quay lại. Rất tiếc vì giữa trời mưa bão tầm tã đến ăn và nhận được thái độ thế này trong khi chỉ muốn chụp vài tấm hình. Tuy nhiên mình vẫn cho thêm 1 sao vì những bạn nv khác dth tận tình, đồ ăn lên...